餃子の王将の餃子に満足出来ました。 : 餃子の王将 高松南新町店

　今日の昼食は酢豚を食べようと思いました。
個人営業の中華料理店へ食べに行くつもりで
午前中の用事を済ませ、いざ食べに行く
予定にしていたお店へと思った時に
新たな用事が発生し、お目当てのお店へ行く
道中の時間を費やすことが出来なくなりました。
こんなことはよくあることだと思い、
現在地を考えて何を食べるか考え直しました。
現在地はうどん県香川県庁所在地
高松市中心部にある商店街です。
うどん、ラーメン、丼もの…
近くに此処、餃子の王将がありました。
ならばやはり酢豚を食べようと思い王将へ
食べに行きました。

　酢豚と餃子とライス中で
本日のマイ日替り定食を完成させました。
流石餃子の王将です。注文をしてから程なくして
餃子が配膳されました。
このタイミングは有難い…
私にはよくあることですが、
一品料理や中華丼、麺類に+餃子を注文すると、
天災は忘れた頃にやってくるではありませんが、
餃子が食事終盤近くに
配膳されることがあります。
今のところ餃子の王将に限っては
それはありません。
うどん県香川県下にある私が最も気に入っている
餃子の王将では絶妙なタイミングで
餃子⇒料理＆ご飯が配膳されて
流石だと思ったことがありました。
此処はそのお店とは違いますが、
今回も餃子が先に配膳されたので
流石餃子の王将だと思いました。
続いてライスが配膳されて沈黙…
用事のやり取りをメールでしていたのと、
直ぐに出てくるだろうと思い
餃子に手をつけずにいましたが、
はて？酢豚は？
気にしてから10分近く経ったので
店員さんに確認しました。
「お待たせしました。ご注文の品はお揃いですか」
酢豚を配膳しながら店員さんが言いました。
酢豚は温かいまま食べれましたが、
餃子とライスはそうではありませんでした。
私はセルフ食堂で食事をするのが好きなので
冷めた料理でも抵抗なく食べれますが、
温かい料理を提供するお店ならば
温かい料理を食べたいもので、
提供する流れみたいなものを考えてほしいものです。
酢豚は甘酢が好みの味で、
大きめに切られた野菜類も名脇役的存在でしたが、
芋については酢豚に芋？と、思いました。
主役の豚はかりッと感を残していて美味しく、
甘酢を絡めて食べるとご飯がすすむ君になりました。
餃子も好みの味で美味しかったです。
皮もあんも以前から好みで、冷めてはいましたが、
今回も餃子の王将の餃子に満足出来ました。

　今回の備忘録を残す際に以前の備忘録を読むと、
前回もデタラメな対応を受けていたことが
分かり何となく想い出しました。
お店には相性があると思います。
数年を経ても同じ残念な感想が残るのであれば、
それはお店との相性が悪いのだと思います。
今回の食事で改めてそう思いました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
ラーメン・中華 平蔵：餃子の王将 高松南新町店

　香川県高松市にこのお店はあります。
平成26年も早12月になりました。１年が経つのを早く感じます。
毎年そうですが、12月は生活の様々な部分で慌しくなります。
その慌しい流れに乗らないようにマイペースを保とうと思うのですが、
結果は毎年同じで、その慌しさの流れにおもいっきり乗っているように思います。

　お歳暮の準備などで商店街へ出かけ、その道中で昼食を食べようと思いました。
このお店を見つけ、過日に王将 高松レインボーロード店さんで久々に昼食を食べて
美味しかった事を想い出し、このお店で食べる事にしました。

　酷いというか、頭がアレなの？と思えてしまう接客の中、
チャーシューメンと、餃子を食べました。
これは過日に食べたレインボーロード店さんで食べた料理と同じです。
しかしチャーシューメンはまったく異なる料理でした。
先に食べたチャーシューメンのスープは醤油系で、チャーシューも味わいのあるものでした。
しかしこのお店のスープは豚骨醤油になるのか、
天下一品さんのスープの又従兄弟のような味でした。
チャーシューは、なんちゃってチャーシューのようで、
チャーシューとハムのあいのこのように思えました。
けして美味しくないわけではありません。これはこれでアリだとは思いますが、
同じ屋号でレインボーロード店さんのチャーシューメンに比べると、
かなり疑問は生じると思います。
餃子は美味しかったです。そこはそれで流石餃子の王将さんです。

　まいった対応でした。
私は私の直前に入店する方に続いてお店へ入りました。
その方は持ち帰り注文の方で、注文する料理を女性店員さんへ伝えていました。
私は後ろで待ちます。これは至って普通の流れです。
しかしなかなか状況が進展しません。
何で他の店員さんに待ち客の捌きを言わないのか不思議でした。
見ればカウンターが空いていたので座りました。
その後にレジ清算が重なりました。尚もその店員さんはレジ対応だけを行い、
私の存在はアウトオブ眼中です。レジ清算は数組重なりました。
私にも予定があるので声を上げて近づいてきた店員さんへ料理の注文をしました。
満席ではない店内でしたが、何故かこのお店の店員さんたちは皆バタバタしていました。
12月だからなのか･･･いや違う。
妙なバタバタは客に対して確実に不安を与えると思います。
料理が雑になるのではないか？慣れていないのか？などなど。
学生時代から王将さんにはお世話になっています。
安くて美味しくガッツリ食べれるお店で、
お店ごとのオリジナルメニューがある事も嬉しいお店です。
昼時などは混んでいるイメージがありますが、
そんな中でも適度に捌いているイメージが王将さんにはありましたが、
このお店にはそんなイメージは一切ありませんでした。
先ずはレジ清算をしていた店員さんが、
効率的に客捌きをしないので詰まるのだと思いました。
12月の慌しい時に、無能にも思える対応で要らぬ時間を要してしまいました。

　王将さんの餃子は好きです。また食べたい料理ですが、
食べに行くお店は選びたいと強く思いました。
過日に同じ王将さんで食べたチャーシューメンとはまったく異なりましたが、
これはこれで美味しいチャーシューメンでした。
王将さんにはいろいろなチャーシューメンがあるのかもしれません。