久しぶりに食べれて良かったです。 : ごんなlegend

　ごんなlegendで昼食をいただきました。うどん県香川の高松市中心部に位置する夜の繁華街にあるお店です。かなり前に高松赤十字病院前に「ごんな」というお店がありました。とりめしが美味しいラーメン屋で、たまに思い出したように食べに行っていました。そこが閉店してこのお店が残り、思い出したように食べに行くことがありました。そのお店が「ごんな」から「らーめんや」に屋号が変わり、とりめしが食べられなくなったと残念に思いましたが、らーめんやでもとりめしは健在で、ごんなかららーめんやに屋号が変わっただけのようでした。それが気づけば再度ごんなに屋号が戻っていて、屋号の後にlegendが付いていました。

　チャーシューらーめん、とりめし半、餃子半をいただきました。
　久しぶりに食べれて良かったです。
まずはスープを飲みました。鶏ガラ醤油系だと思いますが、好みの味で美味しく味わえました。麺は中細ストレート麺の類になると思います。もう少し硬めの茹で加減の方が好みでしたが、スープの絡みも良く、美味しくいただきました。盛りは叉焼、メンマで、ねぎは細ねぎでした。叉焼が好みの厚さと食感で美味しかったです。スープに浸して食べたり、餃子のたれに少し浸けて、とりめしのおかずとして食べました。とりめし半も美味しかったです。久しぶりに食べたので懐かしさも感じました。とりめしの上には錦糸卵と昆布があり、それらも美味しい名わき役でした。餃子半の餃子はにんにく不使用です。にんにく不使用ですが美味しかったです。とりめしと餃子の後に付く『半』はハーフサイズを意味します。とりめしの提供方法が正しく半分で『半』、餃子は8個が一人前なので、4個で半分の『半』です。

　このお店は半世紀近く営業しており、長年愛されているお店だと思います。またいつか思い出したように食べに行くことがあると思います。香川県はうどん県です。うどん県で美味しいチャーシューらーめんと、好みのとりめしをいただきました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
食道者 平蔵：ラーメン［ごんなlegend］

うどん県香川でいただいた中華そばの記録
うどん県香川で食べた中華そば #1

　らーめんやさんへ昼食を
食べに行きました。
お店があるのはトキワ新町、通称トキ新…
昔はトキ新に何軒行きつけのお店が
あるかなどと話したものです。
のっけから呑み喰い出来るお店があって、
その後はスナックへ流れて呑む。
今では悲しいかな以前から知っていて
気安く呑みに行けるお店は
1店だけになりました。
その頃を想い出しながらトキ新を歩き、
らーめんやさんへ食べに行きました。

　チャーシューらーめんと、
とりめし半を食べました。
　美味しかったです。
麺は中細のストレート麺で、
希望通りに硬めの食感でした。
美味しいなぁと思いながらスープを飲むと
更に美味しさが倍増しました。
懐かしく味わえる感じ…
スープを飲む時に口に入るねぎが
これまたいい感じで美味しかったです。
叉焼は薄からず厚からずで
味はしっかりあります。
今回もチャーシューメンにして
良かったと思いました。
とりめし半は此処では欠かせない逸品です。
とりめしの半、本当に半です。
少し柔めの炊き加減が美味しく、
錦糸卵が色合いを良くさせて
昆布は必需品のような存在でした。
行儀よく食べることを心がけていますが、
叉焼をおかずにとりめしを食べて
スープで追っかけると最高の味わいで、
些か雑で行儀の悪い食べ方に
なっていたと思います。
がっついてしまう美味しい味わいでした。

　満足＆満腹丸になりました。
外へ出るとおしぼりとか酒屋などの
業者さんが数多くあるお店へ配達だの
回収をしているのが見えました。
あと数時間もすればネオンが点灯する
時間だなぁと思いながらトキ新を
後にしました。
香川県はうどん県です。
うどん県で美味しいチャーシューメンと、
好きなとりめしを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
ラーメン・中華・焼肉 平蔵：らーめんや

　うどん県香川で食べた中華そばの記録です。
うどん県香川で食べた中華そば #1

　香川県高松市にこのお店はあります。
過日に丸亀市にあるきらくさんというお店で、
美味しいラーメンと、とりめしと、
餃子を食べました。
きらくさんへ行った理由は
友人と話したとりめしの話しからでした。
以前に高松にごんなさんというお店があり、
そのお店のとりめしが美味しかったという話です。
正直私はただ漠然と美味しかったとだけの記憶でしたが、
また食べてみたいと思いました。
後日友人からこのお店の事を教わりました。
屋号は違うけど以前はごんなさんで
今も同じようなメニューだと聞きました。

　チャーシューらーめんと、ぎょうざと、
とりめし半を食べました。
　チャーシューらーめんはあっさりした
味の美味しいラーメンでした。
チャーシューは程好い硬さの美味しい味で、
長めのメンマも美味しいと思いました。
スープは中華スープとして
後に良い仕事をすると確信しました。
ぎょうざは好きなちょい焦げがある具も
好きな食感の美味しい味でした。
これも後に重要な役割をすると思いました。
念願のとりめしです。いい味でした。
チャーシューらーめんのスープを
とりめしを食べる合間に飲み美味しさを堪能し、
ぎょうざを食べてとりめしをかきこみました。
失敗したのがとりめしを半にしたことです。
普通のサイズでも食べれました。
写真を見て不思議に思った方がいると思いますが、
それがとりめし半です。
普通なら長方形の容器いっぱいに
とりめしが盛られるのだと思います。

　以前の記憶は漠然と、とりめしが美味しい
ごんなさんというお店があったでしたが、
今回その流れをくむのか、
はたまた関係が無いのか有るのか定かではありませんが、
このお店で好みの美味しいとりめしが食べれて
満足出来ました。

　香川県はうどん県です。うどん県で
美味しいチャーシューらーめんと、
とりめしと、ぎょうざを食べました。

ラーメン・中華 平蔵：らーめんや

　うどん県香川で食べたラーメンの記録です。
うどん県香川で食べたラーメン #1