食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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香川県民が本当に好きなうどん店！
香川県民が本当に好きなうどん店
ランキングTOP10にて
①位を獲得したのは綿谷さんでした〜
地元客が多いお店と観光客の多いお店
その用途は全く別物だと思ってる
だって香川の文化を知らない人が
香川に来て讃岐うどんを評価する
そっから広がる何かがあったとしても…
微妙な気分なんですwww
それでも地元が元気になるならばね
何でも良かったんですよ(*ﾟ∀ﾟ*)
そんな平穏な日々の生活の中
NHKがアナログ的に集計した結果
実に地域への密着が見事で感銘を受けました。
情報ってのは利益が絡むと広告になるから
常にクリーンに提供されんとね
意味がないんだと思ったし
そうしていかにゃならぬ
綿谷丸亀店は遠くて行けないんですが
地元の高松にも支店があるんですよ〜
こってこてのセルフ店でボリューム推し
私的に５年ぶりかなぁ
市街地なんで車でくると料金がかかり
うどんだけ食べには来ない立地なんです。
ざるうどん（小）でも
丼すりきれ一杯のボリュームww
もはや、ざるでもなく（つけうどん）
麺の感じもいつもとは違いますね
柔らかめで温度も低すぎない
平たい女麺のイメージしかなかったけど
長細で角のあるの男麺になってます。
どんより香るイリコの風味は濃くも
決して重くはなく軽やか
めちゃくちゃ美味しいんよね〜
忘れかけてた綿谷熱が勃発しそう
そんな至福のランチタイム〜
#麺処 綿谷 高松店
#087-813-1993
#香川県高松市南新町8-11
LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL
情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
香川県高松市瓦町にて
パスタを食べた後の口直し利用したログ
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綿谷さん
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やっぱ、家族連れで入れないお店は地元民は入りにくい！
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メヌー
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揚げ物たち
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ざるうどん
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ボリューム有田鉄平
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大味のネギもっさり
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この出汁うまいはー、
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わかるわー。って思う
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牛肉 豚肉 肉うどんなら「麺処 綿谷」
綿谷さんは県下に2店舗を構えるお店
安くて量が多いのが最大の特徴
小(1玉)でも腹パンになるので自信の無い方は半玉をオススメします
そして肉メヌー推しの変わったお店
牛肉、豚肉、ミックスがあります
今回は豚肉ぶっかけ380円
これを冷で頂きましょー
おにぎりも食べよう
久しぶりの米だぁぁぁ
豪快な量と盛り付けで大食いのお店っぽい大味なイメージになるのは仕方ないとこ
でも違うんですよね〜
麺が活きてて新鮮1番＼( 'ω')／
肉も甘すぎず脂抜きされてるのでベトベトしてないので鹿でも食べれる
出汁だってスッキリしたイリコ味
肉の濃い味にも負けてない
今日もガッツリ頂きました
ご馳走さま＼( 'ω')／
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豚肉ぶっかけ(*ﾟ∀ﾟ*) 牛脂がより豚のほうが固まりにくく牛に比べ逆にアッサリしてると思う
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コレでも1玉なんですよね つい肉ぶっかけを頼んでしまう 色々とスタンダードなメヌーも食べてみたい気持ちはあるんですけどね…
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中細だけどズッシリと重みのある麺 しなやかでコシがある 硬さは程々で喉越しが良いこの麺ありきの番外メヌーが成立するんだと思う
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丼も美しい そしてデカイです(*ﾟ∀ﾟ*) 夜はステーキなんだよね 肉の1日になりました
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おにぎりも大き目のサイズ もちろん大味ではない 綿谷はいい(*'ω'*)
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写真とろうとしたらずっと入口に張り付いてる人おるんよね お客様きたらドアを開閉するというね 綿谷の大将みたことないけどあの人なんかな？ ご馳走さまでした(*'ω'*)
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肉食の猛者供を黙らせる麺や「綿谷」
最近手に入れたチャリで出かける
無休のはずの ちょんたま食堂が定休日
どうやら第2第4木曜日が定休日になったみたいであります(*'ω'*)
そのまま街に繰り出し綿谷←いまここ
肉ぶっかけが有名なお店
特徴としては肉を脂抜している
冷メニューで食べても肉が冷えても油分が白く凝固しにくくギトギト加減が少ない
脂が苦手な鹿でも食べれる
もうひとつ
うどん玉が目分量なので多い
それを考えると抜群のコスパのお店
接客だって明るく活気があり一級品
牛肉ぶっかけを冷で420円
麺が見えない程に肉で隠れている
お椀一杯うどんを盛る
通常は コレが うどん1玉
綿谷ではお椀一杯に肉を盛る
ニクいね(*'ω'*)
綿谷では うどんが脇役
でも基本のうどんも美味しい
いつか素うどんで食してみたい
綺麗な肌した中細の平麺は柔コシ
肉の油分と絡むと抜群の喉越し
コレが綿谷の真骨頂かも
甘い肉に負けないカツオの強い出汁
酸味が食欲を増進させる
肉と良くあい完成しておる
今日も美味しかった＼( 'ω')／
1玉が大きくてハシゴには向かないと思われがち
でも安心してください
ハーフもあります(*'ω'*)うっ
ご馳走さまー
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牛肉ぶっかけ420円 やっすー
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この迫力！すき家にも負けない
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麺だって活きておる
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ちょっと多すぎるかも(*'ω'*)
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丼だってかわいい Bタイプかな
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名物の亀さんいます 綿谷さん
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うどん「麺処 綿谷」高松店
肌寒くなってきましたね(*´д`*)
職場に何故か蚊が多く毎日蚊と戦っている鹿政宗でござる
こんにちはでござる←
午前の仕事が高松中心街にて終了しまして久しぶりに「綿谷」さんにお邪魔しました
半年ぶりくらいの訪問となります
以前から美味しいとは思ってましたが、お腹を満たす為に食べていたものでそんなに味わった事がありませんでした
今回は記録にも記憶にも残す
そんな闘志を胸に秘め入店(*´д`*)←
こちらは半セルフのお店です
11時40分位という少し早めの入店でしたが既に満席ですが並んでいる人は少なく作り手も手際がよくてセルフ点という事もあり流れの配列も良い。熟考して完成させたシステムなんだろうなぁと思います
注文したのは冷たい牛肉ぶっかけの大480円と茄子天100円(*´д`*)やっすーい
こちらのうどんの玉は少し大きめなのでお腹がすいていない人は気をつけてくださいね
壁際のカウンターに2席のみ空きがありました
座って早速頂いてみました
めっちゃ美味いやん！←
有名店なので美味しくて当たり前！的に今まで頂いてましたが改めて味わってみますと手間暇かけて作って頂いているのが良くわかります
それでお客様を待たせない手際良さ
え？ほんまに？っていうコストの良さ
接客や清潔感 何処を見ても完璧ですよね
近くに来たら行かなきゃ損ってくらいのお店に感じました←
麺は中より少しだけ細めです
少し平たく手切りだと思われます
手切り独特の食感が変化する感じが、うどんを飽きさせません
冷水で締めると硬くなってしまうのですが、もっちりした伸びるコシを残している所が職人芸だと思いました(*´д`*)うまー
出汁はスッキリしたイリコ出汁
イリコってパンチがあって美味しいのですが丁寧に扱わないと生臭くなるので諸刃の剣なんですよね(´；ω；｀)
こちらの出汁は完璧でした
めっちゃ美味しいと思いました(*´д`*)
こちらでは初めて肉を牛肉にしてみました
いつもは豚肉ぶっかけを食してます
牛肉も美味しい！甘めの味付けですが濃いめの出汁との相性が素敵です
多めの出汁に茄子天を浸すと、これまた美味
100円の茄子天が贅沢なお味に(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)
こちらのお店は美味しいのですが1玉の量が多い為に1日に何件もハシゴする県外から来られる方へのツアーに組み込まれ難いお店です
ですが是非！県外的な方も来て欲しいお店になりました(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)
特大でもいけてたなぅ←
そんな事を考えながら既にまた綿谷さんの肉ぶっかけが恋しい鹿政宗でござる
美味しいうどんをご馳走様でござる
by 鹿 政宗
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牛肉ぶっかけ大 冷480円(*´д`*)やすっ
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冷水で締めると硬くってしまうのが、うどんなのですがもちもちをキープしてます(*´д`*)職人芸
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ハマりそう(*´д`*)めっちゃうまい
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茄子天100円(*´д`*)うまー
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な、なんで亀なんかな？←
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豚肉ぶっかけ(*´д`*)
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shica1007
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 綿谷 高松店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん、そば |
| お問い合わせ |
087-813-1993 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
コトデン 瓦町駅から西へ徒歩5分ほど 瓦町駅から287m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
81席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年11月5日 |
| 備考 |
そばは冬季限定です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2018/01/18 更新