二人で食事に行きました。 : 麦

　数か月前、久しぶりに麦で昼食をいただきました。私は麦の豚ヘレカツセットが好きで、その際もそれをいただき美味しかったことを相方に話すと、相方も久しぶりに麦に食事に行きたいと言うので二人で食事に行きました。

　相方はミニチキンカツセットを選びました。相方はチキンカツが好物の一つで、以前も麦でミニチキンカツセットを選んだことがありました。『これ…ミニ？』と、配膳されたチキンカツを見て言いましたが、『以前も大きかったよね』と、思い出して言っていました。美味しかったようで、ご飯は残していましたが、チキンカツは全部食べていました。

　私が麦で一番好きなメニューは豚ヘレカツセットですが、今回はとんかつセットを注文しました。麦のカツにはデミ系ソースがかかっています。とんかつをそれに馴染ませていただくと、ご飯がすすむ君でした。肉も脂身も美味しいとんかつでした。添え野菜はキャベスラで、ドレッシングはかかっていますがデミ系ソースに混ぜていただきました。ご飯はもう少し美味しく炊けていたならと思ってしまう炊き加減で、汁物は具沢山で美味しい味でした。

　『相変わらずだね』と相方が言いました。相変わらずです。愛想が良ければ一層満足できたと思いますが、それも慣れました。それなりに歴史のあるお店です。食の備忘録を見ると、前回、麦で相方と食事をしたのは9年前でした。機会があればまた訪れたいお店です。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
Café・喫茶・甘味処 平蔵：麦（喫茶 軽食 麦）

　過日にうどん県香川高松市郊外にあるお食事処かもんへ行き昼食にロースカツ定食を食べました。食堂のとんかつ定食らしい仕上がりで美味しくいただきました。高松市郊外…正確には国分寺町です。国分寺町と言えば旨いヒレカツが食べれる麦があります。接客に寂しさを感じますが、久しぶりに食べに行ってみました。

　豚ヘレカツセットを注文しました。私が此処で食べるのは大抵このメニューです。初めて食べたのは約40年前のことです。創業がいつなのか知りませんが永く営んでいるお店です。
　旨い豚ヘレカツにご飯がすすむ君でした。
相変わらずどんだけなんだと思えるほど盆の上にあれこれと乗った状態で配膳されました。そこから料理だけを残して料理以外は盆から外して食べ始めました。中央にキャベスラがあって、それに横たわるようにヘレカツを盛りつけたのが麦の豚ヘレカツです。9枚のヘレカツで、さくッと揚がっていて旨かったです。皿の右側にデミ系ソースがありそれにつけて食べるとご飯がすすむ君になります。キャベスラはデミ系ソースとかけ足したウスターソースにより味付けられて立派なおかずとしていただきました。ご飯は好みの炊き加減で汁物は澄し汁系でした。具はキャベツ、大根、ごぼう、わかめで美味しい味でした。

　久しぶりに食事へ行くと喫茶メニューが大幅に減少していることに気付きました。以前は喫茶-軽食麦でしたが、メニューにはレストラン麦の表示がありました。年輩のお二人で営業されているお店なので様々な事情による変更なのかもしれません。以前はたまに食べに行っていましたが接客に寂しさを感じて行かなくなりました。久しぶりに食べに行き、以前に増して接客に寂しさを感じましたが、豚ヘレカツ定食にはとても満足出来ました。

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Cafè・喫茶・甘味処 平蔵：麦（喫茶 軽食 麦）

　麦さんへ昼食を食べに行きました。
好きなお店で好きなメニューが
あるお店です。例外もありますが、
私は麦さんに限らず好きなお店には
好きなメニューがあり、
そこへ食べに行けばそればかり食べます。
麦さんではヘレカツ定食がそれです。
だがしかし…
今回は別のメニューを食べようと思い
食べに行きました。好物と言えば好物で、
好きな料理と言えば好きな料理です。

　かつ丼を食べました。
配膳されたかつ丼には蓋が
かぶせてありました。
かつがはみ出たその姿を見て
食欲が湧きました。
どんなかつ丼だろう…
楽しみに蓋を開けると玉子後のせタイプの
かつ丼でした。
私が知るかつ丼は大きく分けて2通りで、
卵とじか玉子後のせです。卵とじを
予想していましたが玉子後のせでした。
ほんのりした甘さを感じる玉子には
えのきが混ざっていました。
”えのき？”と思いましたが、
これが麦さんのかつ丼なのでしょう。
かつは美味しく揚がっていました。
玉子後のせなのでサクサク感もありました。
汁物は味噌汁ではなく、ごぼう、白菜、
かつ丼に続きえのきなどが
入った美味しい味の汁ものでした。

　麦さんではヘレカツ定食が
一番のお気に入りだと改めて確信しました。
なので次回はヘラカツ定食を
食べようと思います。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
Cafe・喫茶・甘味処 平蔵：麦（喫茶 軽食 麦）

　うどん県香川で食べたかつ丼の記録です。
うどん県香川で食べたかつ丼

　ふと麦さんの豚ヘレカツセットが
食べたいと思いました。
不定期ながらも不定期的に
そう思うことがあり食べに行きます。

　豚ヘレカツセットを食べました。
麦さんで大抵これを食べます。
　美味しかった＆満足しました。
いつものように皿には豚ヘレカツが
ごろごろと盛られていました。
そこへ麦さんならではのデミソースです。
デミソースをつけて食べる
豚ヘレカツはとても美味しかったです。
添え野菜はキャベスラで、
ごま油風味のドレッシングが
かかっていました。毎度のことで、
食べる前は少し残そうと思ったご飯は
今回も完食しました。豚ヘレカツは今回も
ご飯をうすすむ君にさせました。
味噌汁も美味しかったです。
具沢山で美味しい味でした。

　またいつもと同様の動機で
今後も食べたくなると思います。
毎回そうですが今回も満足出来ました。

Cafe 平蔵：麦

　今日は昼食にとんかつを食べようと思いました。
高松市内には老舗のとんかつ専門店さんがあります。
そこへ食べに行こうか…
そう思いましたが麦さんを想い出しました。
麦さんは喫茶・軽食のお店ですが旨いかつが食べれるお店です。
想い出したら食べたくなり麦さんへ行きました。

　豚ヘレカツセットを食べました。
　旨かったです。満足＆満腹丸になりました。
ドッカァーンと豚ヘレカツが盛られた皿を見て先ずはニンマリし、
それを横目で見ながら味噌汁を飲んでさぁ喰うぞです。
ひぃふぅみぃで９枚ヘレカツがありました。
こんがりサクッと揚がった旨いカツです。
ご飯がすすむ君になりました。
デミグラスソースの親戚のようなソースも健在で、
それをヘレカツにつけて、
ご飯の上でチョンとバウンドさせて食べました。

　麦さんの旨いヘレカツを食べて満足出来ました。
とんかつという食べ物は美味しい！
改めてそう思いました。

【再訪：2014.10】

　相方と二人で昼食を食べに行きました。
「麦？何屋さん？えっ、私行ったことがあるの？
えっ、ナポリタンを食べた？私が？･･･あっここね。」
麦さんへ着くまでに相方はそう言いました。

　相方はミニチキンカツセットを食べました。
配膳された料理を見て相方が一言
「ミニでこれなの？」と言いました。
確かにミニという文字が合わない量だと私も思いました。
美味しかったけど量が多かったそうです。

　私はとんかつセットを食べました。
何回も麦さんで食事をしましたが、
今まで食べたのは全て豚ヘレカツセットばかりでした。
今回初めてとんかつセットを食べてみました。
とんかつには豚ヘレの時と同じデミ系のソースがかかっていました。
因みに相方が食べたミニチキンカツも同じです。
少し脂身が多く感じるとんかつでしたが、
美味しく揚がったとんかつでした。

　年配の女性店員さんの接客態度を見た相方が
「あなた最近あの店員さんを怒らした？」と聞いてきました。
久しぶりの再訪だしそんな事はしません。
あの店員さんの態度もこのお店の味なんだと私は答えました。


【再訪：2013.12】

　麦さんの豚ヘレカツ定食が食べたくなり食べに行きました。
私はこの定食を定期的に食べたくなります。

　相変わらずの量でした。
それなりの大きさのヘレカツが７枚ありました。
デミ系ソースも健在で美味しかったです。

　平成25年もあと数日で終わりです。年の瀬で忙しない毎日ですが、
麦さんの豚ヘレカツ定食を食べて元気モリモリです。
毎回豚ヘレカツセットを食べていますが、
次回はとんかつセットを食べてみたいと思います。


【再訪：2013.4】

　最近とんかつ定食を食べる機会が数回あって、
その数品にデミ系のソースや、
とんかつソースではないソースが付いていたりかかっていました。

ゆうちゃん食堂さん･･低料金で味も量も満足なお店でデミ系のソース。
だいぢさん･･手作り感満載で相方が大喜びしたお店はケチャップ系のつけソース。
淡海さん･･和食屋さんで、ケチャップ系？のつけソース。
たちばなさん･･以前から大好きな定食屋さんでケチャップ系のつけソース。
洋食屋イタミさん･･洋食屋さんなのにハンバーグがなくてずっこけたお店はトマト系のかけソース。

　私はとんかつにかけるソースは家ではウスターソースです。
以前は中濃ソースを好んでかけていましたが、
歳をとるごとにウスターソース好きの父に似てきたのか変わりました。
最近とんかつ定食を数店で食べて
デミ系やケチャップ系のソースも美味しいと思い、
ふと麦さんを想い出して食べに行きました。

　ヘレカツ定食を食べました。
相変わらず運ばれてきた膳はごちゃごちゃしていました。
楊枝入れに塩にソースにとお盆の上にのっていました。
それらを退かしてメインのヘレカツを見るとホッとしました。
食べたいそれが目の前にありました。また、
改めてその量にも驚きました。
ヘレカツが７枚、山の様に積み上げられていて横には
デミ系のソースがありました。
柔らかく美味しいヘレカツでした。
デミ系のソースには玉ネギとマッシュルームのスライスが入っていて、
そのソースをご飯にかけても充分食べれる美味しさでした。
ヘレカツを１枚デミ系のソースにつけて玉スラを少しのせて食べる。
実に満足な一時でした。
ご飯を見ると確実に私には多過ぎる量で、食べれなくもないですが
確実に糖質ダイエット違反になる量でした。
しかしヘレカツとデミ系ソースが
美味しくてご飯を完食してしまいました。
寧ろ足らないくらいでした。味噌汁も箸休め的に都度飲みました。

　このお店はヘレカツ定食です。ヘレカツとヒレカツ、
表記にはいろいろあります。
デミソースとドミソースやカルビとカルピなど、
何故に統一されていないのかたまに不思議に思います。

　注文してスポーツ新聞を見ると、
明日行われる競馬・天皇賞の予想が載っていました。
んっ！これは何かの導きかと明日の天皇賞を買おうかと
予想を書き留めました。
その後方にある運勢を見ると金運が×になっていました。
まぁ金運は今日の運勢だから
明日は関係ないと自分に言い聞かせて料理を待ちました。
この記録をUPするのはおそらく２ケ月くらい先になると思うので、
その頃に天皇賞の事を想い出すと思います。

　全てが満足出来る美味しい豚ヘレカツ定食でした。


【訪問：2012.1】

　私は東京と香川県で仕事をしていますが、
高校の時に香川県の高校に１年間だけ通学した事があります。
今からだいぶ昔です。
その当時にこのお店の近くに仲の良い同級生が住んでいて、
そこへ遊びに行った際にこのお店へ数回食べに行きました。
久しぶりに相方とドライブついでに寄ってみました。

　私の勘違いか国道を丸亀市に向かってお店が
右側にあった様な記憶でしたが左側にありました。
香川の方は道を説明する際に東にどれくらいとか、
西に何キロとか説明をしてくれる時があります。
毎回私は北がどっちか分からないので困るばかりです。
最近では相方までもが知ったかぶって東へどーのとかと言い出して、
これがまったくのデタラメなのでより一層私の行動を惑わせます。

　このお店は喫茶店になるのでしょうか？軽食・喫茶だったか
看板には書いてあったと思います。
でもメニューを見れば飲み物よりはるかに食べ物が多いと思いました。

　私の記憶に残っていたのが一口カツ定食です。
当時はそればかり食べていました。
沢山の一口カツにデミグラスソースの親戚の様なソースがかかっていて
とても美味しかった料理の記憶が残っています。

　メニューを見たら一口カツ定食がありませんでした。
店内の印象もまったく記憶に無いくらい時が経っていたので、
メニューが変わっているのは当然の事と思いながら
かなり残念な気持ちになりました。

　注文したのはヘレカツ定食です。配膳されてきた定食を見ると
記憶に残る一口カツ定食そのものでした。
ヤッター麦ちゃん！ちゃんとあるじゃん！と言いたかったですが、
そんな事を言えば相方に何を言われるか分からないので
冷静な態度を保ちつつ心の中ではとても嬉しく思いました。
あの当時と同様にデミグラスソースの親戚の様なソースも健在で、
とても懐かしく美味しい料理でした。

　配膳されて”んっ？”と思ったのが、
やけにぎゅうぎゅう状態だった事です。
定食の品々が乗っているお盆にソースや楊枝入れまで乗っていました。
これらを退けて正常な状態にして食べました。

　お世辞にも綺麗だと言えない老朽化した店内と、
ドラマや映画に出てくる様なサバサバした態度の店員さんでしたが
私は心から満足出来ました。

　相方は何故かナポリタンを食べました。それと私のカツです。
また是非行きたいお店です。