酒甫手
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店舗基本情報
| 店名 |
酒甫手（さかぼて）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
087-851-1511 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴電/瓦町駅から徒歩約10分 瓦町駅から552m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター 12席 / テーブル 4人掛け 1つ / 2人掛け 1つ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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酒場巡礼「うどん県」編第一弾。
旨い日本酒がいただける「酒甫手」に行ってきましたよ。
入口入るとすぐ右側に小上がり。その奥にカウンター８席程度。そのまた奥に小さな座敷がある。
そのカウンターで、マスターの真ん前に座り、店内を見渡す。
カウンター内は器や調理器具が整然と並べられ、その他店内の置物もなかなか粋なものがあり、いい雰囲気を醸し出している。
まず、付き出しに蛸の煮物が出される。
メニューをさっと見て、早速日本酒を注文。
利き酒セット（三種類のお酒をチョイス）というのがあるので、玉川やんわり（京都府京丹後市）、辨天娘（鳥取県）、旭菊綾花（福岡県久留米市）を燗で注文。
しばらくして利き酒セットが届く。奥さんが銘柄を手書き（達筆！）した紙が一緒に添えられ、いい感じだ。
この中での順位は、旭菊綾花、辨天娘、玉川やんわりの順か。玉川は残念ながら特徴が無かった気がする。旭菊綾花は旨みがしっかりあり、辨天娘はいい按配の酸を感じる。どちらも甲乙付け難い。
ここで刺身盛り合わせ（オリーブぶり、平貝（たいらぎ）、鰆の炙り）を注文。これはどれも新鮮で美味しい。日本酒との相性抜群。
その他、かぼちゃサラダを。単なるサラダではなく、ひと手間かけてるのがいい。これもとても美味しい。
料理、酒どれを取っても申し分ない。しかし、何かが足りない。それは何か…。笑顔やこちらを和ませる雰囲気だ。
話しかけても反応がイマイチだったり、こちらが萎縮してしまうくらいの緊張感を感じたりするのだ。これは自分にとっては致命的だ。
たまたまだったのかもしれないが、料理の質、日本酒の品揃えなど、どれをとってもレベルは高いし、これに「和める雰囲気」が加われば、もう言うことなしじゃないだろうか。
それとも自分が未熟者なのか…。