キ星
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お酒好きには堪らない、お洒落な割烹酒場
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先付
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お造り
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ツブ貝バター焼き
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ノドグロと枝豆豆腐の椀
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岩手牛の漬け焼き
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鱧の酢のもの
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蓮蒸し
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ままかり寿司
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子持ち蝦蛄の海苔巻き
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冷や汁
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桃のシャーベット
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外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
キ星（きぼし）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
087-821-9006 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
片原町駅（高松）から387m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ちょっと良い居酒屋を求めて訪問しました。
こちらはコースのみとなりますが、
バリエーションに富んだ料理をテンポ良く頂けます。
お酒のラインナップも豊富なので、お酒好きには堪りません。
特に高松に住んでいるお酒好きな方は訪問して損の無いお店かと思います。
頂いた日本酒と焼酎。
悦凱陣・赤磐雄町純米、雨後の月・涼風純米吟醸、
加茂錦荷札酒・黄水仙、国分酒造・がらるっど(長期貯蔵いも焼酎)。
先付
岩もずく、玉子焼き、玉蜀黍の天ぷら、きんぴら牛蒡、煮蛸。
西で言う天ぷら、即ち魚の練り物に玉蜀黍を合わせるセンスが良い。
お造り
鯛、マナガツオ、剣先烏賊、海胆。
個々の素材は中々美味しいが、山葵が残念。
是非とも本山葵を使用して頂きたい。
ツブ貝バター焼き
中華鍋で揚げ焼きの様な状態で調理。
一口目は塩気が強めかと思うが、奥からツブ貝の旨味が滲み、
香りも高まり良い感じ。
ノドグロと枝豆豆腐の椀
これは居酒屋離れした一品。
鰹出汁をしっかり利かせた白味噌の椀は、ストレートに美味い。
作りたての枝豆豆腐は香り高く、ノドグロの強い旨味と調和する。
岩手牛の漬け焼き、ラタトゥイユ
牛肉は良い火入れで、旨い。
提供温度がもう少し高めだと喜びひとしお。
鱧の酢のもの
鱧は旨味が強く、カボスを用いたポン酢も良い塩梅。
蓮蒸し
鯛、ズワイガニ、新レンコンの蓮蒸し。
ズワイガニの味噌がアクセントとなっており、美味。
ままかり寿司と子持ち蝦蛄の海苔巻き
ままかりの〆加減が良く、クセや水分を効果的に除去している。
これは嬉しい。
そして、子持ちの蝦蛄とガリの海苔巻きもバランス感覚に長けている。
冷や汁
〆の料理は幾つかから選べるが、敢えて宮崎料理で。
夏に嬉しい〆。
桃のシャーベット
ナチュラルに桃を感じさせるシャーベットで満足。
訪問した日はかなり混み合っていたものの、
的確に調理されストレス無く楽しませて頂き、
ご主人のおもてなしに感謝致しました。
通好みの佳き酒場だと思います。
(望むらくは山葵に加えて調味料も更に良いものを！)