食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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香川県で一番好きな店
20年ほど前に高松には2年ほど住んでいました．
その頃も毎週末はやはりうどん屋巡りをしていました．
谷川米穀店，長田うどん（香の香は当時まだない），蒲生うどん，田村，山越などは
その当時でも人気があり，行列ができていたものです．
でも，一番好きだったのは，このお好み焼きのふみや．
瓦町の飲食店街にある，コの字型のカウンターの店です．
今も店内は脂でべとべとのことと思いますが，改装前の店はすごかった．
天井は脂で飴色なのは当然としても椅子までも脂が染み込んでいます．
この店は，キモを入れたお好み焼きや焼きそばを勧めるかたが多いと思いますが，
私はキモよりも普通の肉玉などを食べていました．
お好み焼きは，焼くというよりも大量のラードを使って，鉄板の上で揚げるという
感覚でしょうか．他の店にはない食感です．
焼きそばが，また最高．焼き加減といい，ソースの絡みかたといい文句なし．
いわゆるB級の味ではありますが，私にとってベストの焼きそばです．
お腹を空かせて行き，お好み焼きと焼きそばを両方食べるのを楽しみにしていました．
岡山に戻ってからも，高松に用事があるときには，たまに訪れていました．
難点は，やはり店内にただよう脂．服は汚れてもかまわない物を選ぶのは当然ですし，
つれて行く相手もかなり限定されることです．
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふみや お好み焼き 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き |
| お問い合わせ |
087-831-5090 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴電 瓦町駅から徒歩5分 瓦町駅から242m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2015年5月から完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
禁酒、禁煙のお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高松にはうどんをはじめとして、美味しい物が沢山あります。しかしその中で私が忘れられないのは、このふみやのお好み焼きと焼きそば。たまに高松に行くと寄って、カウンターにお邪魔します。好きすぎてお好み焼きと焼きそばのどちらかを選ぶことは出来ないため、無理して食べるのを前提に両方を注文します。まず出てくるのは、焼きそば。なんでこんなに美味いんだろう。お好み焼きは関西風とも広島風とも違う物です。鉄板の上で牛脂を使って揚げたような生地。ボリューム感たっぷりなのにお腹の中に入ってしまう。こんど高松に行けるのはいつだろうかと、食べ終わるときにはもう考えてしまいます。