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高松 × うどん でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、shica1007さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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shica1007Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,320件フォロワー4,106人

3.0

～￥9991人

料理・味2.6
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/08訪問2回目

3.0

料理・味2.6
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

ぶっかけ推し「正家」うどん

あの冬の忘れ物を探しに
俺は来たんだぜ
前回訪問は2015年の年末

正家さんはぶっかけ推し
温ぶっかけで頂きましたのですが…

結果…甘かけうどん←命名したい
はゆか←さんの薄口ぶっかけに似てる
これの良さも意味も伝らす悶々してた

釜あげやザル等の漬け出汁をそのままブッかけるシンプルなうどん←ぶっかけのはず

違うもの出すなら「はゆか」さんみたく「薄口」「濃口」選択肢つけるとか商品名を変えて欲しいって思った

かけうどん210円ちくわ天100円
今日はコレで勝負をかけよう

コスパが凄くいいね？
うどんの量も多くって「のぶや」さんのDNAを感じますた(*ﾟ∀ﾟ*)

少し太めのシッカリ麺
茹でたての餅コシも硬さもある
ただ不思議な事に小麦の香りが薄い
麺も真っ白で昔の○っこ屋さんの麺みたい

出汁は凄く優しい感じ
なまじ麺が太いので絡みが悪い

何が足りないんやろって舌で一つ一つ確認しながら味わうがバランスいい
ぶっかけみたいな甘さも感じないし
全体的に控えめな味なんかもしれない

風味のない麺を薄口の出汁で食べているようでコレまた良さがわからない
ここらは好みでしょうかね？

生姜とかネギいっぱい載せたり…
肉うどんとかにしたら解決しそうだ

そんな昼下がり2017年
すっきりした顔で帰ります
ご馳走さまでした(*ﾟ∀ﾟ*)

13

かけうどん210円ちくわ天100円

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12

正家さん入口

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12

美しいうどん出汁が透明に見える…

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10

しっかり麺と薄口の出汁のクロスコラボ

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9

キミはそのままで良いよ

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9

黒い器と1玉の量の多さ

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8

久しぶり過ぎて1回通り過ぎてしまった笑

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2015/12訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

うどん「正家」温ぶっかけ

今日も残す所あと僅か｜ω・｀)
元気にうどんを食べます
そんな僅かな鹿です
こんにちは(*´д`*)

しかしながら午前の仕事を終え向かった先にて2件ほど休業にあたり途方に暮れます
そして「正家」さんにやってまいりました
営業中のパトライトを確認してコインパーキングに車を停めて向かいます

はゆかさんで修行された方がやられてると聞きぶっかけが美味しいと小耳に挟んでまさしたので肌寒いこの日に釜揚げと迷ったのですが温ぶっかけ大360円を頂きました(*´д`*)
あと鶏天140円を頂けます

相方は釜揚げを注文してましたので先に温ぶっかけ頂きます(*´д`*)
が、見た目がどう見ても、ぶっかけにみえません…かけうどんに見えます

相方「あれ？ぶっかけちゃうん？」
鹿「いや、ぶっかけのはず…」

食べてみましたら麺は普通の太さですがカナリ練られてまして詰まった感じでずっしりした重さもある角のある剛麺でした
こ、これは美味しい！

ぶっかけの出汁が特殊すぎまして
見た目の通り薄口で昆布と鰹が強めな味
ぶっかけ特有な醤油の味が殆どなくそれだけなら温かけ出汁だと思えば美味しいかもですが甘さが苦手でした｜ω・｀)

やっちまった…
かけうどんにすれば良かったと後悔したその時に相方の釜揚げが出来上がりました
出汁を見てみると明らかに違います…
とても濃い色のつけ出汁です｜ω・｀)
う、うまそう

ぶっかけうどんって冷だとザルうどんに冷たいつけ出汁をぶっかけるもの…
温だと湯きりした湯だめに温かいつけ出汁をぶっかけるもの
そういう認識ですが違うぶっかけ用の出汁を別に作られているようでした
メニューを見てみると甘口ぶっかけ←
って書かれてました(´；ω；｀)
正直ただの甘いかけ出汁でした…

あ、あの…普通の…
普通のぶっかけが食べたかったです…

麺は凄く美味しかったです
鶏天は柔らかく美味しく頂けました
相方が釜揚げ食べてる時に聞いてみました

鹿「旨いですか？」
相方「ぅ…麺は旨い…出汁が甘すぎる…」

あ、あんな濃い色してる出汁でも甘さは健在なのね？(´；ω；｀)
ここらは好みの問題なので何ともいえないのですが、たまにこういう事はあります
せめて冷ぶっかけにしたら良かったなぁと思いつつ仕事に戻る事にします
ご馳走さまでした｜ω・｀)

9

温ぶっかけ中2玉(*´д`*)360円

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8

しっかり練られた麺です(*´д`*)

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8

鶏天140円(*´д`*)

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7

入口の様子です(*´д`*)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店正家（まさや）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	うどん、揚げ物
住所	香川県高松市中新町1-35 岡本ハイツ　1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	琴電/瓦町駅から徒歩約10分瓦町駅から384m
営業時間	■営業時間 11:00～14:30（玉切れ次第終了） ■定休日日曜、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	24席
個室	無
駐車場	無店舗横に契約パーキングあり。レジでその旨を告げると３０分無料券をいただけます。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2007年11月6日
初投稿者	ヘリコプター（3）
最近の編集者	食道者（7299） ... 店舗情報（'15/11/14 00:22） ai.yo（0） ... 店舗情報（'15/09/18 09:50）編集履歴を詳しく見る