流石だと思いました。 : うわさの麺蔵

　今日は楽しいゴルフでした。
地域の仲間たちとのコンペです。
もう何回目になるのか、
私を含めた半世紀以上を生きている
数名が年長で、下は20歳以下も参加します。
話がついていけないことも多々ありますが、
若い方らとの交友は楽しい…
そう思う歳になったのか…などと、
思ってしまいます。
朝7時が集合で、早い時刻のスタートでした。
前半が終了したのが9時半過ぎでした。
流れ的には昼食タイムですが朝9時半過ぎ…
いつもは朝うどんを食べてゴルフをして
昼食は勝つはカツでとんかつ絡みの料理を
食べることが多いのですが、
今日は朝早すぎて道中に営業をしている
うどん店がありませんでした。
そこで朝マックです。
早朝に朝マックを食べて未だ朝うどんタイム…
ゴルフをしたので多少はお腹が空いていましたが
気分的に昼飯は…
呑み会のような昼食タイムでした。
ゴルフの成績は良かったです。
うどん県香川特有の狭いフェアウェイに
広いグリーンが特徴の坂出CCで
満足出来るスコアでした。

　ちと小腹以上が減った…
いつもならばゴルフが終わり
小腹うどんを食べようと思っても
閉店していることが多い時間帯です。
しかし今日は朝早いスタートだったので
終わりも早く、何処で食べようかと考えました。
坂出CCを出発してETC出入口がある
府中PCさんへ向かい、高松自動車道を通り
一つ目のインターの高松西で降りました。
そこから一番近い旨いうどんが
食べれるお店となればうわさの麺蔵さんです。

　ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
お店に着いたのは午後2時頃でした。
平日は2時閉店ですが、
今日は週末なので2時半閉店です。
しかし閉店時刻が近いのは近い…
温汁系のうどんを食べた方が
無難かとも思いましたが冷系を食べました。
　旨かったです。
閉店時刻が近いのにこのコンデションの
うどんを普通に出すのか！流石だと思いました。
うどんは私の基準で普通の太さで、
やや平たいながらも角がきちっとした
見た目にも旨そうなうどんでした。
硬い！超好みの硬さがある旨いうどんでした。
勿論冷系なので冷系ならではのコシもあります。
旨い！旨いぞこのうどんと思いながら食べました。
ぶっかけ出汁も旨い味でした。
まろやかな甘さを少し感じる味で、
硬さのあるうどんに旨ぁ～く絡んでいました。
天かすのサクサク感が好きな食感で、
おろし生姜は混ぜるごとに
旨さをより高めているように思いました。
小腹以上の空き具合だったので
ちくわ天も食べました。磯辺揚げのちくわ天で、
旨い味のぶっかけ出汁に浸して食べました。

　仲間たちとのゴルフのひと時を楽しみ
成績に満足し、小腹うどんにも満足出来ました。
呑みに専念するので備忘録は残しませんが、
夕方からの打ち上げも楽しみです。
好きなゴルフで好成績、
好きなうどん店で旨いぶっかけ冷…
良い日でした。
讃岐うどんの旨いぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：うわさの麺蔵

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・檀紙・岡本周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域）

　讃岐うどんのうどん冷、ぶっかけ冷を
食べた記録です。
讃岐うどんのうどん冷と、ぶっかけ冷 #2

　うわさの麺蔵さんへ
うどんを食べに行きました。
私はうどん県香川県下にある
うどん店の中で、数店のうどん店には
不定期なれど不定期的に
食べに行きます。
その中の1店が麺蔵さんです。

　かけと、コロッケを食べました。
かけとコロッケならコロッケうどんです。
　旨かったです。
先ずはかけ出汁を飲んで
麺蔵さんの味を実感し、
次はうどんをすすり更に麺蔵さんの
うどんを実感しました。
旨い…旨いうどんだと思いました。
うどんは私の基準でやや細めです
がコシと硬さがあります。
これを冷系で食べると
更にコシと硬さを感じます。
今回は少し平たいうどんでした。
それも麺蔵さんのうどんなので
味わって食べました。
コロッケは定番の小判型でサクッと
揚がっていました。
コロッケうどんを食べる時に
少量の醤油をコロッケにたらして
食べることがありますが、
麺蔵さんのかけ出汁は旨い味なので、
今回は醤油たらしなしで食べました。
旨い味のかけ出汁にコロッケが
いいい感じに馴染み満足出来ました。

　コロッケは大抵の
セルフうどん店にあるフライもの惣菜で、
コロッケが美味しいと評判の
お店もあります。
冷食ですが大きさと厚さが違うのと、
お店ごとに違うかけ出汁との
相性がどうなのかが
コロッケうどんの重要点だと思います。

　好きなうどんをコロッケうどんにして
食べるのはちと邪道なところもありますが、
旨いうどんは余程の外れた
食べ方をしない限り旨いです。
讃岐うどんの旨い
コロッケうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：うわさの麺蔵

　うわさの麺蔵さん周辺の
うどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・檀紙・岡本周辺）

　讃岐うどんのコロッケうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのコロッケうどん ＃4

　麺蔵さんへうどんを食べに行きました。
麺蔵さんのうどんは好きなうどんです。
それととり天も。
うどん+とり天を食べようと思いました。

　とり天ぶっかけ冷を食べました。
これはぶっかけ冷+とり天です。
　旨かったです。
うどんは私の基準でやや細めで喉越しが良く、
冷系ならではのコシも感じる旨いうどんでした。
ぶっかけ出汁の色合いを見て
薄味かと思いましたが、
しっかりした味で好きな味でした。
うどんにもとり天にも絡む旨い味でした。
麺蔵さんのとり天は個性的だと思います。
サクッとではなくザクッと揚がっていて、
唐揚げのようなとり天ですが、
ぶっかけ冷に見事にマッチングしたと思いました。
満足出来るとり天ぶっかけ冷でした。

　県下に好きなうどん屋さんが数店あります。
あそこのうどんが食べたいとか、
あそこへ行ったらあの惣菜も食べようとか…
麺蔵さんもそんなお店で、
麺蔵さんはうどん+とり天です。
今後も食べに行きたいお店です。
讃岐うどんの美味しいとり天ぶっかけ冷を食べました。

讃岐うどん 平蔵：うわさの麺蔵

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・岡本周辺）

　今日は麺蔵さんでかしわ天系のうどんを
食べようと思いました。
麺蔵さんのかしわ天は個性的というか独特というか、
ここでしか食べれないかしわ天です。

　かしわかけと、ささみチーズを食べました。
　美味しかったです。
私の基準ではやや細めで平たいうどんで、
丁度茹で立てに当たったのでコンデション抜群の
美味しいうどんでした。
かけ出汁はかしわ天の油分の所為なのか
和風スープのような味で、
おろし生姜が混ざり美味しい味でした。
かしわ天はゴツゴツ感たっぷりの
揚がり具合で揚げ立てです。
衣はカリッとしていて中身はいい感じの柔らかさの
美味しいかしわ天でした。
ささみチーズはチキンカツが好きなので食べましたが、
私的にはチーズは不要です。相方が一緒ではなかったので、
塩分注意を受けることなく
好みにウスターソースをかけて食べました。

　満足出来ました。
うどんが茹で立てと分かり
とり天ぶっかけ冷にしようか悩みましたが、
かしわかけを食べて充分に満足出来ました。
讃岐うどんの美味しいかしわかけを食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・岡本周辺）

　かしわ天うどんを食べた記録です。
讃岐うどんのかしわ天うどん

【再訪：2015.11】

　とり天ざるが食べたくなりました。
さて、何処で食べるか…
とり天ざると言えばで頭に浮かんだ麺蔵さんへ食べに行きました。

　とり天ざるを食べました。
　うどんは細めですが程よいコシのある喉越しの良い美味しいうどんでした。
つけ汁は甘さ控えめで細めのうどんにベストマッチに思いました。
とり天は大きなものが５個。因みに画像のうどんは１玉です。
うどんが少ないわけではなく、とり天が大きいんです。
今までに麺蔵さんで数回うどんを食べています。
麺蔵さんで有名なのはとり天ざる、イカ天ざるですが、
私は大抵別のうどんを食べることが多いです。
理由は待つからです。これはしょうがないことですが、
今回もお店へ入り、食べずに席に座っている数名の方々を見ました。
数秒後に私もその方たちの仲間入りをしました。
待って食べるとり天ざるのコンデションはこの上なしです。
うどんは元より好みで美味しく、とり天は揚げたてです。
今回も満足出来ました。
ちと残念だったのが私の食べ方で、
私はつけ汁にとり天をたまに浸けて食べます。
その油分も薬味のように感じて食べるのですが、
次第に油分がつけ汁の味を上回り、つけ汁本来の味が消えてしまいました。
なので次回は調整しつつ食べようと心に誓いました。

　高松市内から離れた場所にお店はあり、
しかも雨の日なのに大混雑をしていました。
それはうどんが美味しい証拠だと思います。
讃岐うどんの美味しいとり天ざるを食べました。

　香川県で食べたとり天ざるの記録です。
讃岐うどんのとり天ざるうどん


【再訪：2014.3】

　今回は朝うどんを食べに行きました。朝マックではなく朝うどんです。
高松市内には朝うどんを食べれるお店が数店あります。
早朝から営業をしているお店もあり、このお店もその一つです。
但し、私は食ベログさんに表記されている早朝の時間帯に
このお店へ行った事はありません。なので表記通りなのかは分かりません。

　香川県の西方を西讃地域と言います。
西讃地域に用事があり、朝うどんを食べてから用事先へ向かおうと思いました。
２箇所ある高速のインターで、高松中央インターを利用するならどこそこのお店で、
高松西インターを利用するなら中西さんか麺蔵さんだなと直ぐに頭の中のうどん記録を働かせました。
気分的に麺蔵さんへ行く事にしました。
因みに中西さんは早朝から営業をしている事が有名なお店です。
なので他県から来られるうどん観光をする方々が１件目によく行かれるお店でもあります。

　かけそのままにお揚げをのせてきつねうどんにし、
他にはちくわ天を食べました。
今回も美味しいうどんでした。角があって程よい捻りもあるうどんで、
即うどんは無くなりました。お揚げは甘過ぎず薄味過ぎずの美味しい味でした。
ちくわ天も美味しく揚がっていて、まだ温かかったので一層美味しく思えました。

　うどん県ならではの美味しい朝うどんを食べました。
讃岐うどんの美味しいかけそのままを食べました。


【再訪：2013.10】

　遠方から高速道路を利用して高松市に戻ってきました。
さて、何処で昼食を食べようか？
まだ営業をしている時間だなと思い、高松西インターで下車して麺蔵さんへ行きました。
以前に麺蔵さんで見た、小学生らしきお子さんが一人で美味しそうに食べていた
うどんを食べようと思い行きました。

　とり天ざるを食べました。
相変わらず食感も良く、コシも硬さも満足出来るうどんでした。
とり天は全部で６つ盛られていました。
残念だったのは好みのムネ肉ではなかった事ですが、
ブヨブヨ部分が少なかったので問題なく食べれました。
このお店のとり天は、天というより揚げの様な衣でした。
つけ汁も美味しく、とり天から出る油分が混ざり
天系のざるを食べた際に生じる何とも言えない油つけ汁が美味しかったです。

　とり天でお腹がいっぱいになりました。
美味しい讃岐うどんのとり天ざるでした。

【追記：2014.5】

　数年前から楽しくコメントのやり取りをしている
マイレビ様がＧＷに麺蔵さんへ行かれました。
何やらお揚げのせをしてみたご様子。
次回はうどんそのままで食べてみて頂きたいです。
私はＧＷの筋肉痛が治りません。自分の足ではないようです。


【再訪：2013.6】

　このお店は香川県高松市にあります。
丁寧で美味しい讃岐うどんが食べたくなって行きました。

　ぶっかけ冷にお揚げをのせてきつねぶっかけにし、他にはちくわ天を食べました。
うどんは私の基準で少し細めのうどんですが美味しいうどんで、
角もコシも硬さもある食感の良いうどんでした。
ぶっかけ出汁の色は薄めですがしっかりとした味で、
よく冷えていて美味しく食べれました。
お揚げも丁度良い甘さの味付けでした。
ちくわ天は磯辺揚げで、勿論冷めていましたが美味しいちくわ天でした。

　帰る際に看板に書かれていた営業時間を見ると閉店は午後２時30分で、
私がお店に行ったのは午後２時過ぎでした。
閉店間際にもかかわらず美味しいうどんが食べれた事に驚きました。
しかも冷でとても美味しく食べました。
店主さんの方針なのでしょうか？閉店間際に出されるうどんは茹で置きが多いですが、
このお店はいつも美味しいうどんが食べれるようです。
高松西インター近くでは一番美味しい讃岐うどんが食べれるお店だと私は思います。

　美味しい讃岐うどんのきつねぶっかけ冷を食べました。
僕ちゃん･･･小学生の高学年なのか中学生なのか、
その子がとり天ざるを美味しそうに食べていました。実に気になります。


【訪問：2012.10】

　仕事が休みの日に相方と二人で行ってきました。
とても良い天気の日で、私にとってはうどん日和とでも言うのでしょうか、
美味しいうどんが食べれたらいいなと思っていましたが、
相方は休みの日の昼食に何でうどんなの？という感じでした。

　相方は当初釜たまを注文しました。釜たまは釜あげしたうどんを
卵で混ぜたものです。その時に釜にうどんが入っていれば待たずに食べれますが、
そうでなければわざわざ茹でなければなりません。
なので場合によっては釜あげや釜たまの注文は実にKYな注文になります。
私達がお店へ行ったのは午後１時を過ぎていたので
然程店内は忙しそうではありませんでしたが、釜にうどんが入ってなかったのでしょう、
約10分程度かかると言われ、私を待たせるのに気が引けたのか、
相方はぶっかけ冷の１玉にしました。その他にはじゃがいもの天ぷらを食べました。

　相方は讃岐うどんが然程好きではありません。なので自分が美味しいと
思わなければ１玉全てを食べきらない事があります。
麺蔵さんでは完食していたので美味しかったのだと思います。

　私はぶっかけ冷の２玉と、ちくわ天と、とり天を食べました。
全てが美味しかったです。
うどんは私の好みの太さではありませんでしたが美味しいうどんでした。
とても丁寧にうどんを仕込んでいると思いました。
ちくわ天もとり天も同様で、冷めても美味しい天ぷらでした。

　このお店の売りはとり天ざるのようです。
私はこの丁寧な仕込みの肉系のうどんが是非食べたいと思います。
なので肉系うどんの献立が加わるのを心から期待しています。
美味しいうどんが食べれました。