寒い日の小腹うどんとしては最高でした。 : うどん田中

　ちと小腹が空きました。
しかも寒い…小腹が空いて寒い状況…
田中さんへ小腹うどんを食べに行きました。

　鍋焼きうどんを食べました。
田中さんのうどん1玉の量は多めです。
普通に食べても量が多い1玉なので
ミニにしました。
鍋焼きうどんの定義は分かりませんが、
えび天が盛られているような印象があります。
しかし実情はそうとは限りません。
えび天が盛りにあるお店とないお店があります。
田中さんの鍋焼はえび天なしでした。
　美味しかったです。
先ずは鍋焼き出汁を飲んで
『美味しいなぁ』と、思いました。
鍋焼きの鍋は鉄鍋で当然熱いです。
鍋焼き出汁も熱く、少し火傷をしましたが
美味しい犠牲はつきものです。
美味しさを味わう方が勝っていました。
うどんは田中さんならではのうどんで
平たいうどんでした。
鍋焼き出汁によるものなのか、いい感じの
もちッと感がある美味しいうどんでした。
盛りは肉、卵、わかめ、玉スラ、
紅白かまぼこで、
肉の味がとても美味しいと思い、
次回は肉系うどんを食べようと思いました。
わかめは美味しい鍋焼き出汁に塩気を
加える要素がありました。
程好い甘さの肉とわかめの味相性が良く、
全体的に美味しく食べれて
満足出来る鍋焼きうどんでした。

　寒い日の小腹うどんとしては最高でした。
讃岐うどんの美味しい
鍋焼きうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：うどん田中

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（太田・多肥・林周辺）

　讃岐うどんの鍋焼うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの鍋焼うどん

　ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べに田中さんへ行きました。

　卵とじうどんを食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、
平たさが特徴のようなうどんでした。
平たいうどんと言えば
久米池うどんのうどんです。
久米池うどんで平たい讃岐うどんを
食べるようになって、
以前に感じていた違和感がなくなりました。
程好い硬さのある美味しいうどんで、
久しぶりに食べに来て良かったと思いました。
かけ出汁は私には薄味に思えましたが
美味しい範囲に入る味でした。
特に強く感じたのがねぎの風味で、
ねぎとかけ出汁の相性がいい感じで
美味しく思いました。
卵とじの卵にはしっかりと
火が通っていました。
かけ出汁を飲んだ時に卵が口に入ると
卵とじうどんならではの
美味しさを感じました。
れんげがありましたがお盆に
直置きだったので使いませんでした。

　美味しく食べれて満足出来ました。
讃岐うどんの美味しい卵とじを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：うどん田中

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（太田・多肥・林周辺）

　讃岐うどんの卵とじうどんを食べた記録です。
讃岐うどんの卵とじうどん ＃2

【再訪：2015.10】

　久しぶりに田中さんへうどんを食べに行きました。
実は数店にふられて田中さんへ辿り着きました。
前回も同様な理由だったと思います。

　肉うどんを食べました。
これは私の注文ミスだと思います。女の子店員さんへ注文をする際に、
肉うどんのうどんを温めにしてほしいとお願いしました。
だがしかしです。そのままのような…
たぶんあの温さはうどんそのままの状態で出てきたと思います。
これは食べれたものではないわと思い、自分が犯した注文ミスを悔やみました。
うどんは細めで茹でてから時間が経っているように思いました。
色も白ではない色で、目からも要らぬ先入観が入りました。
肉の量は多かったですが、生ぬるい状態では辛いだけでした。

　いい勉強になりました。
かけそのまま+お揚げはありですが、
それを肉うどんでしたら私には無理だと分かりました。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県東讃地域・高松市（太田・多肥・林周辺）


【再訪：2013.9】

　このお店は香川県高松市にあります。
お目当てのお店が大混雑だったので田中さんへ食べに行きました。

　このお店はテーブルで注文をするフルサービスのお店です。
以前に友人の炭水化物星人と来た事がありました。
その際に食べた肉ぶっかけと、お店が撮影して食べログさんに載せていた
肉ぶっかけの肉の量が違うのに炭水化物星人と笑った事がありました。
ねぎは細ねぎよりもやや太く、おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。

　とり天ぶっかけ冷を食べました。
　うどんは私の基準で細めに感じました。以前がどうだったのかは想い出せなく、
想い出せるのは写真の肉の量の違いだけでした。
細いながらも滑らかな食感とコシと硬さのあるうどんでした。
ぶっかけ出汁は薄味に思いました。とり天などを一緒に食べるうどんの場合は、
少し濃いめのぶっかけ出汁の方が私は好きです。
天ぷら類はぶっかけ出汁やつけ汁の味を薄めるものです。
とり天は食べ応えのあるもので、５個のとり天は満腹になりました。

　フルサービス店なのでうどんは配膳されますが、何故だかお盆が水浸しでした。
うどんの盛付けもぐちゃっと丼に入れたうどんにとり天を盛っただけのようで、
とり天は散らばっていました。
うどん自体が重要ですが、見た目も良い方が私は食欲が湧きます。

　店主さんだと思いますが大きな写真が壁に飾られていました。
もしかしてナルちゃん？…
讃岐うどんの情報誌にもポーズを決めて写っていたことを想い出しました。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。


【訪問：2012.3】

　友人の炭水化物星人とうどん屋さんを探していてこのお店を見つけました。
和風建築のお店で、店内から天井を見て和風家屋の良さを感じました。
このお店はフルサービスのお店でした。小上がりもあって落ちつけるお店でした。

　肉ぶっかけ冷の大を食べました。
茹で立てのうどんはコシがあってとても美味しかったのですが、
ぶっかけ出汁の味が薄く感じました。
肉の味は良かったのですが、硬いというか、偶然硬い箇所に当ってしまったのか…
また、今回口コミを投稿する際に見たbyお店写真の肉の量と、
私の食べた肉の量がかなり違ったので残念でした。
ちくわ天も食べました。ちくわ天は磯辺揚げでした。

　気になったのが店外に干されていたうどんです。
目の前の道路には沢山の車が走っているので、
排気ガスが付いてしまうのではと思いました。
車の交通量が多い建物の窓に溜まる排気ガスやホコリの量は大変なものです。
雨が降った後に流れる黒ずみには驚かされます。
干されたうどんはちゃんと除菌をするのでしょうけれど、
私には苦手なロケーションでした。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。