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【高松家】西日本唯一の直系
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めた坊shige
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めた坊shigeさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
高松家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
087-841-7575 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ことでん志度線「潟元駅」より徒歩1０分。 潟元駅から571m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり。 |
| 駐車場 |
有 店舗横に10台程度 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
臨時休業はこちらで確認 |
| 初投稿者 |
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2016.8.6 訪問
四国・香川県は高松市にやって来ました～♪
はい、本場の讃岐うどんを…
ちゃうちゃう(>_<)
家系ラーメン好きなら誰もが夢見る(？)
総本山・吉村家の認定店(直系)完全制覇！
いまは直系と言われるお店は総本山吉村家を含めて
全国で８店舗あります。
いろいろとあってこれだけになってしまいましたが
この直系というのは総本山で修業、独立の際に
吉村実総統に認められた者だけが貰える勲章！
そして西日本で唯一直系の看板を掲げるお店が
こちら『高松家』さんです(*^^*)
横浜近辺であれば帰省や出張の時に行けますが
なかなか全店制覇の道のりは険しい(・・;)
今年のGW帰省の際には北陸を経由して帰り
「はじめ家」さん、「上越家」さんへ行ったことで
リーチとなっていました！
ですが四国は…
もちろん仕事のエリアではないし、出張なんてまず
あり得ない場所なんです(>_<)
ですからプライベートで来るしかないのですが
四国八十八霊場参りなんて趣味は持ってないので
四国に来ること自体ありません！
でも宿題をいつまでも放置しておくわけには…
だいぶ長い前置きでした(^^ゞ
到着したのは12:50頃
先客は５、６名いましたがカウンター席にはだいぶ
ゆとりがありました(^_^;)
入口脇の券売機で食券を購入
・チャーシュー麺 740円
・のり 50円 ・ライス 100円
それと現金でほうれん草 60円を購入しました
麺硬めでお願いして待ちますが麺茹でを見逃した！
というのも自分の目の前で筒井店主はガラの調整を
してたんですよね… あとは女性店員が２名です。
5分くらいで着丼です！
直系ならではの黒い丼♪ですが金文字での店名は
入っていませんでした(◎-◎;)
早速スープからいただきます
一口、二口、三口と
うん、直系らしく醤油がキレてます(*´∀｀)
フォロワーさんのレビューでは少々パンチ不足とあり
多少の不安はありましたが自分的にはオッケーです！
最近ちょっと思っていたのですが直系のお店って
時間が遅くなるにつれて豚骨感が弱まるというか
フォロワーさんの間でも夕方だと評価があまり良く
ない気がしてます。
自分も先週お邪魔した厚木家さんが醤油がキツすぎた
印象があり評価を下げました(..)
一日の内にバラツキがあってはいけないと思います
がその点が弱点なのかも…
麺はもちろん酒井製麺の特注麺(？)
硬めコールもちょっと柔らかめですがもっちり
しており良かったですよ♪
チャーシューは直系独特のスモーキーで
ちょっと薄めでしたがジューシーさはありました(*´-`)
ほうれん草はエグみなどなく風味もありました！
ただ残念に思えたのは海苔ですね…
見た目でも薄いのがわかりましたが早々とふやけて
溶けかかってましたね(>_<)
ライスで海苔巻きにしても破れはしませんでしたが
あまりにも弱いなぁという印象です。
ただし全体的には悪くない。味、CPなどやはり
直系のスゴさを感じとることができました(*^^*)
ごちそうさまでした♪
再訪はむずかしいですが自分の中のミッションを
コンプリートできた記念(？)になりました(^o^)v