れんげ料理店
（【旧店名】喰くう/kuu kuu）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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又 三 郎
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店舗基本情報
| 店名 |
れんげ料理店（【旧店名】喰くう/kuu kuu）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
087-862-5611 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田町の交番（南新町、トキワ街、田町のアーケードの交差点）から中央通りに少し行って南へ入ったところ。 瓦町駅から360m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 半個室あり |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿があります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
SNSアカウントに営業日日程の画像有り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高松市瓦町駅近く、田町にある「れんげ料理店」に初訪問です。食べログを見て選んだ店です。お店の入り口は暖簾が無いためかちょっと地味で、一瞬休みかなと思いましたが、店内に入ると感じのいいカウンターがあり、純和風というより、小洒落たクール感が漂う、カジュアルな感じのお店です。
今日のオーダーは、
・お造り盛り合わせ
・鳥の唐揚げ(ネギタレ)
・鴨と大根の煮付け
・ご飯&ひしお葱味噌&味噌汁(サービス品)
・富士山麓ウィスキー水割り×1
・熱燗(亀齢)×4合/2人
‥‥といったところです。ちょっとメニューの写真を撮り忘れて、鳥の唐揚げと鴨と大根の煮付けの正式なメニュー名を忘れてしまい、大変申し訳ないです。
飲み屋さんに行った時は大体初めにお造りを頼みます。美味しい地の魚が食べられるのと、お造りで店の良し悪しが結構分かる気がするからです。
お造りは、２人前をオーダー。大きなお皿にタコ、太刀魚炙り、炙りハガツオ、寒ぶり、アオリイカ、しめ鯖、なまこが盛って出されました。最初にタコ刺し頂きましたが、大変鮮度が高く、表面はぷりぷりで弾力はありながらも、中は柔らかくねっとりとした旨味があります。また、本わさびの味もお見事です。
太刀魚は私は正直あまりいいイメージが無く、身がパサつく印象がありましたが、ここの太刀魚(炙り)は全くパサつかず、適度に脂がのっていてとても美味かったです。最初は鰆の炙りかとも思ったのですが、今の季節は太刀魚の方が美味いとの事。さすがですね〜♪
あと、しめ鯖も感心しました。殆ど刺身に近い美味さです。正直、お酢の酸味はあまり感じず、柔らかく脂ののった鯖の旨味がたっぷりのしめ鯖でした。(お酢には1時間程度漬けるそうです)
ハガツオの炙りも美味かった。高知の本ガツオとは違った上品な美味さ。寒ブリも鮮度が抜群！
とにかく、魚の一品一品に拘りを持たれ、旬の美味い魚を提供してくれているのがよ〜く分かりました。
鳥の唐揚げは、葱味のタレがかかっており、水菜と一緒に頂くメニューでサッパリと美味しく、鴨と大根の煮付けも優しく美味しいお味でした。
最後に驚いたのは、サービスで頂いた味噌汁です(スイマセン、写真なしです)。一見すると赤味噌ですが、麦味噌と赤味噌のブレンドとの事で、甘さと辛さのバランスが絶妙です。また、野菜の具がたくさん入っていて、正に食べる野菜味噌スープ！飲んだ後に最高でした。
「ちょっとご飯も食べたいなぁ〜」とボソッと言ったところ、2〜3口の少量のご飯とひしお味噌(葱)まで出してくれました(スイマセン！)。このひしお味噌の美味い事！旬の下仁田ネギのような独特の葱の味が絶妙です。
前知識なく食べログで選んだお店でしたが、大変いいお店でした。とにかく、食材の拘りと、創作料理の探究心は素晴らしいです！
高松に来たらまた来たいお店となりました、ご馳走さまでした！