寿司 中川
（なかがわ）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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「オレンジワイン」を含む口コミ
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
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ワイン仲間の友人の家で昼からワインを飲んでそのままお店へ。
12時過ぎからシャンパーニュのマグナムを3人で空け、さらに赤ワインをグラスで数杯。
本当はその半分くらいでストップしてホテルにチェックインして仮眠をとってから店に行く予定が、4時間以上ぶっ通しで飲んでしまいました。。。
お腹はそこまでいっぱいではなかったので、コース料理も普通に入ります。
料理は写真の通り、
ふぐ、白子、蟹などを使ったアテから始まり、
握りと汁物というお任せのコース。
ワインを好む旨を伝え、お店にあるスパークリングワインの「パカレ」をボトルで。
青りんご感のあるfruityな味ですが、ド...
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今回の香川県のおすしは高松市の中川さん！
遅い時間の予約だったので、近くのわいんびよりさんでゆっくりしてからの訪問。
大将がなんだか楽しそうな人！
カウンターに座り、つれはワイン。
おつまみからスタートです。
なんかお隣を見ると、盛りがいいｗ
来ました、あたたかいふぐのしゃぶしゃぶ。
美味です！
ワタリガニもたっぷり。こちらも美味！
サワラとアオリイカ。
やっぱりこっちの鰆は美味しいね。
焼き物もサワラ
ボリュームがあるのでしっかりお腹にたまります。
北の方から来ましたので、あん肝と雲丹はパスという感じです。
ここから握り。
テンポよく来ます。
鮪が...
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...最初はワインで後から日本酒と答えると、では料理に合わせて出しますねと店主。そこから出てきたのはジョージアのオレンジワイン。一口飲むとあまりのクセの強さ不安を感じるほど。
そして一品目は瀬戸内の河豚を湯引きしたもの。店主の言う通り、河豚を浸しているポン酢と癖の強いオレンジワインが見事に調和する。河豚の食感の強さと湯引きした故の柔らかさがたまらない。一品目からレベルの高さが感じられる。
②瀬戸内の渡り蟹。蓮根と柚子をおろしたものに茗荷と生姜が添えてある。
この蟹とオレンジワインのマリアージュが素晴らしい。蟹と酢と相性の良さを酒に変えて深みを出した一品...
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...『中川』さんの醍醐味です♪
【ツマミ】
■蛸＋ワイン：フィーザンツ・ティアーズ ムツヴァネ 2016
…ジョージアの自然派オレンジワイン。酸味が柔らかく、出汁的な要素があるので...
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あくまで個人的な意見ですが、香川県のお鮨屋さんと言えば、『中川』さん、『鮨舳』さんのツートップかな？と考える事があります。ただ、お鮨とお酒を合わすという事に関しては、中川さんは他の追随を許さないお店です。
中川さんといえば、香川の地酒『悦凱陣』を専門に取り扱っており、あらゆる種類の凱陣を料理に合わせて提供して頂けますが、ここ数年はワインについても相当力を入れてます。
ワインは日本や欧州の自然派を中心に、大将が飲んで、美味しくて料理と合うものしか提供せず、いつもお任せで料理に合わせてグラスで頂きますが、ハズレ無しです。
最近は白赤共に日本産を出される事が多く、ワインを見つけ出す...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司 中川（なかがわ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
087-821-4222 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
片原町駅（高松）から428m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
17:30～
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
片原町駅（高松）から428m
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このお店の口コミを教えてください
香川県の高松にある中川さんに伺いました。
四国周遊の最終夜に20時半の部で予約が取れたので高松に1泊することにしてやっと訪問が叶いました。
色々と探しましたがネットから予約できるような仕組みは見当たりませんでした。何時頃なら電話しても迷惑でないのだろう？また満席かな？満席なのに色んな人から電話が鳴って迷惑じゃないかな？と考えすぎてしまうので電話予約は苦手なんですが、頑張って電話にて予約。
...
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