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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さぬき一番 一宮店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
087-889-7433 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ことでん空港通り駅から徒歩5分 空港通り駅から744m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
75席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1983年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さぬきうどん巡礼旅2014初夏の候
＜一日目＞①中西うどん→②あやうた製麺→③須崎→④やな川→⑤前田精肉店→⑥夢果房たから→⑦仏生山温泉→⑧鶴丸
＜二日目＞①さか枝→②上原屋 本店→③道の駅 源平の里むれ→④はりや→⑤Burgers Cafe Pon Pon→⑥宮川製麺所→⑥さぬき一番一宮店
まだ見ぬ名店を巡った。
（上戸うどんと麦蔵は店先まで行ったがこの日は営業していなかった）
空港通りの結構目立つ場所に立地している。
通りからは「うどん」と書かれた看板が見えるが、屋号は分からない。
入口の暖簾を見て初めてここが「さぬき一番」であることが確認できた。
立地・外観からここでうまいうどんが食べられるとは思えない。
店内は、何処にでもある街の定食屋の雰囲気。
一般店なので、席に着いてからじっくりメニューをながめる。
うーん(^_^;)難しい！
メニューが豊富で他では見られない変わり種もあるから迷う。
ガスパチョうどん￥500
さぬきA(背脂入りうどん)￥780
ガスパチョうどんは、見た目の彩りが綺麗でオシャレなパスタを食べるよう。
トマトベースの冷製スープに麺をつけて食べる。
塩味が薄くトマトの味しかしない。
塩味、辛味、薫りがあってもいいのではないか？
麺や、上に乗った野菜はそれ単体でも素晴らしかったので残念。
それとも醤油をかけて食べるのか？
食べ残すのは主義ではないので、全て食べたが結構きつかった~。
一方、ネットで見てこれだけは食べたいと思っていたトロチャーシューはメニューには載っていなかった。
仕方なく近い感じの背脂入りうどん(さぬきA)をオーダーした。
着丼すると量の多さに驚く。
大きな丼ぶりに、多めの野菜と肉が乗っかり、その上から背脂がタップリと掛かっている。
麺は中太麺でエッジが立ちしっかりとした押し返すコシがある。
まごうことなき讃岐うどんだ。
スープに浮かぶ背脂が麺に絡まり、つるつるした食感が一瞬ラーメンを思わせる。
ギトギトに見えるスープは、ベースとなる出汁がうどん出汁のためか以外にスッキリしている。
濃厚でギットリとしたスープが最近のトレンドで、食べ終わる頃には飽きてしまうが事がよくあるが、
いや～「恐るべきさぬきうどん！」。
食べても食べても食べ飽きない、何ならお代わりでも出来るほど食べ進む。
うどんをベースにしたラーメンがこんなに美味いとは驚いた。
近年食べたラーメンの中でダントツに美味い（うどんだけど…）！
大満足の一杯を完食。
？ガスパチョうどん？何それ、知らない(^_^;)
近年最高のラーメンを食した（だから、うどんだっつうの！）。
次回は、背脂入りトロチャーシュー野菜いためうどん、と心に決め店を後にした。