カルボナーラのような絶品釜バター小490円、かけ小250円、いいだこ天 : 手打十段 うどんバカ一代

手打十段 うどんバカ一代

(うどんばかいちだい)
うどんKAGAWA百名店2024選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

カルボナーラのような絶品釜バター小490円、かけ小250円、いいだこ天

2日前に高松の朝活はうどんだよねと午前8時頃にこちらを訪問して2時間程度の待ち行列かもという声を聞いたので、速攻予定変更して別の2軒を訪問しました。

中1日空いたこの日の朝は反省を踏まえて余裕を持って5:20頃に訪問するも既に9人待ちの僕で10人行列という状況でオープンの6:00まで待ちます。前後の人とうどん談義をしたりしてまずまず楽しかったです。その間にも次々と来客あり凄まじいです。

定刻にオープンし入店します。カウンターでオーダーする順番が来て、こちらの一番人気のカルボナーラのような釜バター小490円と勢いでかけ小250円、それといいだこ天110円、にしました。

かけはすぐにでき薬味を加えますが、釜バターは釜玉の亜流なので釜揚げと同じく茹で上がりしか使えませんのでちょっと待ちが入ります。3〜4分待ってすべて揃って薬味を加えてテーブルに付きます。

さて釜バターから実食です。ブラックペッパーとバターの香りが混じってインパクトのあるカルボナーラ的なうどんはもっちりの3乗くらいの異次元の旨さです。いやぁうどん県凄いです。

続いてかけもいただきます。しっかりとしたいりこだしにもちっとうどんでこれもかなり美味しいです。いいだこ天を浸してさらに美味しくいっきにご馳走さまでした。食べ終わって出る頃には長い行列でした。やはり大人気店ですね。

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店舗基本情報

店名
手打十段 うどんバカ一代(うどんばかいちだい)
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

うどん 百名店 2022 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店

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うどん 百名店 2017 選出店

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ジャンル うどん
お問い合わせ

087-862-4705

予約可否

予約不可

住所

香川県高松市多賀町1-6-7

交通手段

・琴電長尾線「花園」駅より、徒歩5分
・琴電各線「瓦町」駅より、徒歩10分

花園駅(高松)から304m

営業時間
    • 06:00 - 18:00
  • ■ 定休日
    2024年1月より、第二水曜日・第四水曜日は定休日です。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

37席

(カウンター9席、テーブル20席、座敷4人掛けテーブル2卓)

最大予約可能人数

着席時 37人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

45台分ございます。(※数か所に分かれているので注意)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://www.udonbakaichidai.co.jp/

オープン日

2004年4月12日

備考

出来立てのうどんに拘っているそうです。
よって、釜からあがって10分以内のうどんのみを使用しています。

初投稿者

たまこちゃんたまこちゃん(4)

最近の編集者

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