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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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カルボナーラのような絶品釜バター小490円、かけ小250円、いいだこ天
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ちぃ
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店名 |
手打十段 うどんバカ一代(うどんばかいちだい)
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---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
087-862-4705 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・琴電長尾線「花園」駅より、徒歩5分 花園駅(高松)から304m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
37席 (カウンター9席、テーブル20席、座敷4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 37人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 45台分ございます。(※数か所に分かれているので注意) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2004年4月12日 |
備考 |
出来立てのうどんに拘っているそうです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2日前に高松の朝活はうどんだよねと午前8時頃にこちらを訪問して2時間程度の待ち行列かもという声を聞いたので、速攻予定変更して別の2軒を訪問しました。
中1日空いたこの日の朝は反省を踏まえて余裕を持って5:20頃に訪問するも既に9人待ちの僕で10人行列という状況でオープンの6:00まで待ちます。前後の人とうどん談義をしたりしてまずまず楽しかったです。その間にも次々と来客あり凄まじいです。
定刻にオープンし入店します。カウンターでオーダーする順番が来て、こちらの一番人気のカルボナーラのような釜バター小490円と勢いでかけ小250円、それといいだこ天110円、にしました。
かけはすぐにでき薬味を加えますが、釜バターは釜玉の亜流なので釜揚げと同じく茹で上がりしか使えませんのでちょっと待ちが入ります。3〜4分待ってすべて揃って薬味を加えてテーブルに付きます。
さて釜バターから実食です。ブラックペッパーとバターの香りが混じってインパクトのあるカルボナーラ的なうどんはもっちりの3乗くらいの異次元の旨さです。いやぁうどん県凄いです。
続いてかけもいただきます。しっかりとしたいりこだしにもちっとうどんでこれもかなり美味しいです。いいだこ天を浸してさらに美味しくいっきにご馳走さまでした。食べ終わって出る頃には長い行列でした。やはり大人気店ですね。