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圧倒的な美味さの釜バターうどん : 手打十段 うどんバカ一代

手打十段 うどんバカ一代

(うどんばかいちだい)
うどんWEST百名店2020選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
元日のみ休み

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ジャンポールレノ

ジャンポールレノ(68)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・岡山県

2

  • 昼の点数:4.6

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2020/09訪問

  • lunch:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

圧倒的な美味さの釜バターうどん

日曜の早朝、始発の電車に飛び乗り、
1時間弱で高松駅へ。

そこから、ことでんに乗り換えて、
瓦町で下車して着いたお店は、
今回で2回目の、手打十段
うどんバカ一代さんへ。

早朝7時過ぎの来店にも関わらず、
店内に入るやいなや、注文と
しばらくして着丼。

釜バターうどん(中)590円。
ささみフライ130円。

中は2玉なので、早朝からだと
やや多いかなと思う量でしたが、
玉子とバター、黒胡椒、醤油、
それにうどんが絡み合って、
絶妙な味加減。

そして、もっちりとしたうどんを
すすっていけば、あっという間に
完食。

合い間に、食べるささみフライも
冷めていても美味い。

またいつか来たくなる釜バター
うどんに、脱帽です。

  • 手打十段 うどんバカ一代 -
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  • 手打十段 うどんバカ一代 -
  • 手打十段 うどんバカ一代 -
1回目

2019/03訪問

  • lunch:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

病み付きになりそうな釜バターうどん

朝4時半起き、6時岡山発の
快速マリンライナーに乗り、
うどん県高松へ。

片道1時間足らず、1510円は
かなりお得。

で、高松駅からバスで15分程で
お目当てのうどん屋さん、
手打十段うどんバカ一代さんへ。

こちらのお店は百名店に選ばれた
人気店で、釜バターうどんが名物。

朝7時半、店内は満席ながら、
開店のよさからか、すぐ注文。

釜バターうどん(中)590円
ゲソ天130円 也。
うどん玉の(中)で二玉で、(大)
だと三玉で流石にヤバイ量。

会計を先に終わらせ着席。

注文して5分足らずで呼ばれて
うどん鉢を受け取り、ネギ、
しょうが、天かすをトッピング。

席に着いて、玉子を割り器に
乗せると、ビジュアルから
美味そうな釜バターうどんが
ひとまず完成。

そして、お箸でぐるぐると醤油を
垂らし、最後にゲソ天を載せると
オリジナルの、ゲソ天釜バター
うどんが、本当に完成。

ひと口目からバターと黒コショウが
利いてて、玉子とうどんが絡まって
いて、まさに和風カルボナーラ。

食べ進み、味が薄いと感じたら、
お好みで醤油を垂らすとオッケー。

忘れちゃならないうどん自体も
固過ぎず柔らか過ぎない、
モチモチ感は脱帽ですね。

時間によるのかもしれませんが、
全体的に客層は10〜20代の若者と
女性の比率が高い気がします。

このお店は是非オススメしたいのと
またリピートしたいです。

ごちそう様でした。

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店舗基本情報

店名 手打十段 うどんバカ一代 (うどんばかいちだい)
受賞・選出歴
うどん 百名店 2020 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店

うどん 百名店 2019 選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん 百名店 2018 選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん 百名店 2017 選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん
お問い合わせ

087-862-4705

予約可否

予約不可

住所

香川県高松市多賀町1-6-7

交通手段

・琴電長尾線「花園」駅より、徒歩5分
・琴電各線「瓦町」駅より、徒歩10分

花園駅(高松)から307m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~日]
6:00~18:00
※12月31日は~16時、1月2日は10時~16時

日曜営業

定休日

元日のみ休み

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予算
[昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

37席

(カウンター9席、テーブル20席、座敷4人掛けテーブル2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

45台分ございます。(※数か所に分かれているので注意)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://www.udonbakaichidai.co.jp/

オープン日

2004年4月12日

備考

出来立てのうどんに拘っているそうです。
よって、釜からあがって10分以内のうどんのみを使用しています。

初投稿者

たまこちゃんたまこちゃん(4)

最近の編集者

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