手打十段 うどんバカ一代
（うどんばかいちだい）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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クセになる味！釜バターうどん♫
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ツヤツヤな麺とキラキラ玉子が食欲をそそる〜♡
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こちらの麺は本当に美味しい！！ コシが強いというより、ツルンとした舌触りや滑るような喉越し、噛んだ時の弾けるような食感すべてのバランスが良いんです！
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玉子を割り入れる前。 たっぷりなブラックペッパーも良いアクセント♫
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夕方まで通し営業がありがたい♡
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麺がとっても美味しい！！
ミミィのうどん遍路③
8月末、平日。
この日は高松市の人気店、手打十段うどんバカ一代さんへ！
キャッチーな店名がそそられますなー꒰✩'ω`ૢ✩꒱
お店は朝６時から１８時までの通し営業。
うどん店は早く閉まるお店が多いので、通し営業はありがたいですね^ ^
アクセスも良いから、出張なんかでも立ち寄りやすいし♫
人気店だけにお昼は混むと予想して、１５時くらいに訪問しました☆
店内はそれでも８割程度は埋まっていて、平日なのでほとんどが地元の方のよう。
壁には数えきれないくらいの芸能人のサインがズラッと並んでいます。
近辺にライブハウスがあるせいか、アーティストのサインもたくさん！
うどんはセルフ方式で、サイズは「小・中・大」から選べます。
小＝1玉。中＝2玉。大＝3玉なので、女子は小で十分！
というわけで、
・温玉肉ぶっかけうどん 冷 小 490円を注文^ ^
こちらのイチオシは釜バターうどんということは先行レビュアーさん情報で知っていましたが、お肉スキーなミミィはあえてのこちらをオーダー。
注文してから茹でてくれるのでしばし待って、うどんを受け取ります♫
んー、見た目からして美味しそう♡
つるるっと麺をすすると、コシは強いんだけど、なめらかな舌触りとツルリとした喉ごし、噛んだときのもっちり食感、、うーん素晴らしいバランス！
こちらでは釜からあげたての麺しか使わないため、麺が本ッ当に美味しいです♡
人気店だと茹で置きも多いので嬉しいですね^ ^
お肉もしっかり煮込まれていて味が染み染み、うどんとよく合います〜♫
お肉がちゃんと美味しいのもポイント高いです！
これだけ麺が美味しいとなると、一番人気の釜バターもやっぱり気になっちゃうから、次回は釜バターかな꒰ ♡´∀`♡ ꒱
また高松に来たら絶対立ち寄りたいです！
ごちそうさまでした☆
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温玉肉ぶっかけうどん 冷 小 490円
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コシは強いんだけど、なめらかな舌触りとツルリとした喉ごし、噛んだときのもっちり食感、、うーん素晴らしいバランス！
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後でレモンを絞るとさっぱりしてこれまた美味！
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サイドメニューの揚げ物もいろいろありました^ ^
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壁一面のサイン！ これは一部でこの10倍くらいあります(^_^;)
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外観
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メニューも豊富！ 釜バターうどんが一番人気だそう☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打十段 うどんバカ一代（うどんばかいちだい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
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うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
087-862-4705 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・琴電長尾線「花園」駅より、徒歩５分 花園駅（高松）から304m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
37席 （カウンター９席、テーブル20席、座敷４人掛けテーブル２卓） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 37人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 45台分ございます。（※数か所に分かれているので注意） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年4月12日 |
| 備考 |
出来立てのうどんに拘っているそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再訪なので手短に〜^ ^
今年の夏も香川県へうどん遍路〜♡
向かったのは、昨年訪れて麺の美味しさに感動したバカ一さんへ〜♫
店名がイロモノ？だからって、あなどることなかれ！
うどんバカを自認し「昨日よりもおいしいうどん」を目指して日々の努力を積む、真面目な店主さんが営む客足の絶えない人気店なんです！
さて、今回のお目当ては前回食べなかった看板メニューの釜バターうどん！
一見斬新なメニューにも思えますが、いわゆるカルボナーラな組み合わせで合わないわけがない鉄板のマリアージュ♡
アツアツ釜出しの麺に卵とバターが濃厚に絡み、美味しい麺の魅力をより際立たせる仕上がりで、やめられない止まらないクセになるお味꒰ ♡´∀`♡ ꒱
当店人気一位に納得☆
それにしてもこちらの麺は本当に美味しい！！
コシが強いというより、ツルンとした舌触りや滑るような喉越し、かんだ時の弾けるような食感すべてのバランスが良いんです！
讃岐うどんを食べるなら、是非オススメしたい名店です^ ^