平日の早朝6時は、並ばずに入れます : 手打十段 うどんバカ一代

手打十段 うどんバカ一代

(うどんばかいちだい)
うどん百名店2019選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
元日のみ休み

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にゅん♪♪

にゅん♪♪(1781)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

4

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
4回目

2019/11訪問

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

平日の早朝6時は、並ばずに入れます

平日の金曜日
ジャンボフェリーに乗って高松へ
早朝5時半には、JR高松駅に到着

毎回の事であり
もう慣れた部分はあるが
体がすこぶる重い
※床が固く、その上で雑魚寝だからね!

でもって、うどん店各店舗が
営業を始める時間帯
朝の10時まで、何をして過ごそうか
※この時間帯が、毎回、1番苦労する

取り敢えず、今日は
早朝6時から営業
それでも週末は、朝から大行列が出来る
こちらのお店へ
※徒歩で約2.4km、開店直後に入店

良かった!
行列は無かったよw
※そりゃ、平日だからね!

注文したのは
ひやかけ小 230円(税込)
きつね 100円(税込)

きつねは、実に薄い
それでいて、しっかり甘い

スーパーマーケットで売られている
きつねうどんの、きつね
真空パックに入ったやつ
ほぼ、それに近い

うどんは、相変わらずの剛麺
太さは、それ程でもないのだが
しっかり中心部の固い

それでいて、表面は柔らかめの
パスタで言うところの、アルデンテ状態

出汁もイリコが、程良く効いた
あっさり洗練されたタイプ

今回で8回目の利用ですけど
やっぱ美味しいね
ごちそうさまでした。

余談
ここの、冷たいうどんが好き
なので、冷たいうどんしか、食べた事が無いが
今回もまた
食べた直後は、凍えそうだったよ

  • 手打十段 うどんバカ一代 - おお!行列が無い! ※さすがは平日

    おお!行列が無い! ※さすがは平日

  • 手打十段 うどんバカ一代 - ひやかけ小230円+きつね100円

    ひやかけ小230円+きつね100円

  • 手打十段 うどんバカ一代 - ひやかけ小230円(税込)

    ひやかけ小230円(税込)

  • 手打十段 うどんバカ一代 - きつね100円(税込)

    きつね100円(税込)

  • 手打十段 うどんバカ一代 - いただきます!

    いただきます!

  • 手打十段 うどんバカ一代 - メニュー

    メニュー

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 薬味

    薬味

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 開店直後なので、まだ並びは少ない

    開店直後なので、まだ並びは少ない

  • 手打十段 うどんバカ一代 - JR高松駅から歩くと、約2.4km  ※表示は自転車だと約11分

    JR高松駅から歩くと、約2.4km ※表示は自転車だと約11分

3回目

2018/11訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

カレーライス500円を食べてみた

早朝6時から営業
週末は大行列の出来るうどん店
手打ち十段 うどんバカ一代

そこを敢えて!
時間を2時間ずらして、やって来たら
ラッキー!
中行列で済みましたw
※それでも注文するまで、約20分待ち

一緒に行った牛さんは
そこそこ迷って、初志貫徹!
店の一押し、ここが発祥の
釜玉バターうどん

それを横目に私は・・・
目にした以上は仕方がない!
1番気になったやつ!!
カレーライス 500円(税込)

自家製牛スジ煮込と言うだけあって
ルーの中に原形がなくなるまで
旨味を中に閉じ込める
いわゆる具無しカレー

スパイシーさもあり、優しさもあり
食堂のカレーって感じ
※カレーライスだけの点数だと3.7点

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

余談
会計時、お店の方に
カレーの他にうどんは(注文したよね)?
と聞かれたのが印象的

うどん屋に来て、カレーライス
こんな注文、私だけやろうやなぁ
と思っていたら、地元の男子学生も
似たような注文をしていたw

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 店の外観 ※これで約20分待ち

    店の外観 ※これで約20分待ち

  • 手打十段 うどんバカ一代 - あ!暖簾が綺麗になってる(気がする)

    あ!暖簾が綺麗になってる(気がする)

  • 手打十段 うどんバカ一代 - メニュー

    メニュー

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 釜バターうどん発祥の地

    釜バターうどん発祥の地

  • 手打十段 うどんバカ一代 - カレーライスが気になった

    カレーライスが気になった

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 揚げ物も充実

    揚げ物も充実

  • 手打十段 うどんバカ一代 - カレーライス500円(税込)

    カレーライス500円(税込)

  • 手打十段 うどんバカ一代 - カレーライス500円(税込) ※真横から

    カレーライス500円(税込) ※真横から

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 同じ日付のサインが3枚・・・誰?グループ??

    同じ日付のサインが3枚・・・誰?グループ??

2回目

2017/11訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

週末は早朝6時から、行列出来ています

フェリーで高松上陸(時間にして早朝5時半)
でも大丈夫!
早朝6時から営業している、ありがた~~~いお店

は・・・
営業開始約10分で、既に30人以上の行列
が出来ている。

すぐ後ろに並ぶ、地元の方々は
盛んに、うどん食べるのに、わざわざ並ぶのはどうかな~~
とか、おっしゃる始末
まぁ 私もそれにはある種、同意しますけれどもね
※つか、そう思うなら並ぶなよ

今回で、6回目の訪問だが
ここまで混んでいるのは、初めてだ。
※約30分後にうどんを貰い、着席

注文したのは
肉うどんぶっかけ小 440円(税込)
※肉の量は物価の関係か、年々減って来ている気がする

何度も食べた味ではあるが、やっぱり旨い!
高松で朝から食べれるうどん店では
ここがダントツに一番だ。

太めのうどんを、わしわし!と掴んで食べる。
甘めに炊かれた肉の甘みと、出汁
そしてうどん
全部が合わさって、三位一体

もし家が近ければ・・・
あの馬鹿でかい!トッピングの揚げ物も
一緒に取るのになぁ
※その中では、チキンカツが1番良かった

今回も満足出来ました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 早朝6時から、しっかり行列

    早朝6時から、しっかり行列

  • 手打十段 うどんバカ一代 - メニュー

    メニュー

  • 手打十段 うどんバカ一代 - メニュー

    メニュー

  • 手打十段 うどんバカ一代 - トッピングの揚げ物は、どれもデカイ

    トッピングの揚げ物は、どれもデカイ

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 肉ぶっかけ冷小440円(税込)

    肉ぶっかけ冷小440円(税込)

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 肉ぶっかけ冷小440円(税込)

    肉ぶっかけ冷小440円(税込)

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 肉ぶっかけ冷小440円(税込)

    肉ぶっかけ冷小440円(税込)

1回目

2015/11訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

一本芯の通ったうどん、その姿はまるでアルデンテ!

2015年11月
早朝6時からの営業、しかも美味しいんで・・・
なんだかんだで5回目の訪問。

相も変わらず・・・
人気あるなぁ、店内にちょっとした行列出来てます。
※でも回転早いんで、うどんを貰ったら、どこなりと座る席空いてますけどね

ひやかけ小 210円(税込)
何度食べても色褪せない
それと、出来栄えが実に高いレベルで、一定しているのも凄い。
しっかりした歯応え、旨味のあるうどん。

冷たい出汁で食べると、よりその良さが引き立つし
しかもごくごく飲める出汁。
素晴らしいです。

トッピングも一通り見たけれど・・・
やっぱりこれ!
チキンカツ 130円(税込)

大きくて食べ応えのある、連食向けでないwそのボリューム感。
最高です!
今回も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

2015年2月
高松の朝は早い
・・・いや違うな
フェリーの到着時間が早い!
※何せ、深夜便だと朝の5時半着ですからね

4回目のバカ一代
今回は未食のメニュー
ざるうどん 290円
しっかりした食感で、やっぱり美味しい。
ハズさんなぁ~~~

以前に一度食べて、良かったものを
チキンカツ 130円
相変わらずの大判ぶり。
こっちもイケてます。

で、バカ一代と言えば・・・
名物:釜バターうどん小 490円
自分自身も、また同行者も、誰も注文する事のなかった
でも気にはなるメニュー
妹が注文していました。
でかした!妹よ

で、一口貰いました。
バターらしさ(油っぽさ)はなく、釜玉と同じような食感、味。
なかなかに、良く出来ていましたね。
食べやすかったです。

早朝から営業している、うどん店の中では
やっぱりここが一番好き。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

2014年10月
前日、行ったバーまんま
そこのママさんいわく

ここの!釜バターは美味しいんだから、絶対食べてね!
何よ、あんた達3人、ノリが悪いわねぇ~~~
それなら誰か一人で良いから、注文してそれを分けなさい!

の指令を背負いつつ!入店
で、皆(3人で)が注文したのは・・・
肉ぶっかけ冷!
肉ぶっかけ冷!
肉ぶっかけ温!
     ↑・・・(これはこれで)え!!!
皆、(指令を)覚えてはいたけれど・・・
記憶の中で、無かった事になっていましたw

肉ぶっかけ冷小 440円
剛麺とボリューミーな肉!との組み合わせ。
想像通り、美味しいなぁ~~~
温度的に生温かくなるので、幾分、麺の硬さは半減するんですけど
それはそれ、イケてますw

毎回気にはなってる、釜バターうどん
実際に食べるのは・・・
誰かが注文したら、少しだけ分けてもらおw

美味しかったです。ごちそうさまでした。

2010年12月 再訪問
この日はフェリーで朝の5時半、JR高松駅に到着。
正直この時間帯。。。時間を思いっきし持て余します。。。

せっかくなんで、朝から本格的で、しっかりしたうどんが食べたい!
と思い、そのまま歩いて、こちらのお店へ。
しっかり30分歩きました。距離にして片道3、5km、往復したので約7km。運動不足も解消だ~~

開店直後に行ったんですが、店の中は既に満席状態。
店内で、うどん出来上がり待ちの、行列が出来上がっていました。

注文したのは、前回と同じ、冷ぶっかけ小(270円)。トッピングはゲソ天(100円)で。
あらためて2回目。ゆっくり、しっかりうどんを味わってみると・・・
今さらですが・・・しっかりした強さ・コシを持ったうどんですね。

うどんのアルデンテ?中に1本しっかり芯が通ったような、固さがあります。
これがうどん自身から来るのか、茹で方にあるのかは分かりませんが。。。ほんっとしっかり(したうどん)
ここにしかない、オンリーワンのうどんでした。
※出汁があっさりしている分、余計うどんが目だっています。

ゲソ天もかなりデカイ!食べごたえありです。
ただし・・・揚げ方のせい?全体的に柔めで、衣もすぐに剥がれていました。。。
※ゲソ天ではなく、素揚げゲソ状態で食べましたw

まぁ 今回食べて、あらためて思ったのは・・・
早朝一番に食べるには、向いてない程の、本格的なうどんですね。
きっと・・・胃もびっくりしているに違いない!
※朝は、少しゆる~~い出汁系のうどんが向いている(はず)~~

2回目の訪問で、しっかり堪能する事が出来ました。
これは・・・3回目以降の訪問ありそうです。
美味しかったです。ごちそうさまでした。


2010年3月 初訪問
週末を利用して、行って来ました。
営業時間が朝の6時からと早く、1軒目の店としては最適。
しかもホクトのスルタンさんが、高評価を付けていたので、これは行きたい!!と思いこちらに。
※スルタンさんから色々、レクチャーもして貰いました。

朝の5時半にお店に到着。
雨降り(小雨)でもあり、さすがに外に行列はなし。
完全な1番乗り。

裏に店の駐車場があったので、そちらに車を入れて待ち。
その後、車の数が増える事もなく、余裕の1番乗り・・・
と思ったら!!

常連客??家族連れを中心に、何組か入って来て、店の半分が埋まりました。
恐ろしい・・・みんな路駐だ!!
朝からうどんって~~すげぇええ

注文は店のオリジナルメニュー、釜バターにするつもりでしたが・・・
きゅうきょ変更。冷たいうどんの、のど越しを確かめたくなり、ぶっかけうどん(270円)に変更。
それだけだと、店に悪いので、トッピングはチキンカツ(130円)を選択。
※トッピングでチキンカツは珍しいです。今回の旅行で8軒回りましたが、チキンカツを出すのはココだけでした。

肝心のお味は・・・
あぁ これはイケますね。四角いエッジで、少しねじれ加減。
このねじれ加減は、高松独特なのかも、個性的な食感を生み出します。
※うどんの量も結構多め。250gくらい?

印象に残ったのは、チキンカツの美味しさ。しっかり叩かれていて、トッピングとしては、十分な美味しさ。
朝イチとはいえ、揚げもの類は、減ってくると少しづつ揚げて補充。
(ものによっては)揚げたてが食べれるのは良いですね。

全体的な評価としては・・・普通に美味しいといった感じ。
※と言っても、十分レベルは高いですよ。
関西でも、レベルの高いお店が多く、そちらのうどんと似たような印象。
選んだメニューが、冷ぶっかけという事もあり、その差が出にくかったのかも。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 店の外観 ※2015年11月

    店の外観 ※2015年11月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 朝から大人気 ※2015年11月

    朝から大人気 ※2015年11月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - トッピングも充実 ※2015年11月

    トッピングも充実 ※2015年11月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 合計で340円(税込) ※2015年11月

    合計で340円(税込) ※2015年11月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - ひやかけ小210円(税込) ※2015年11月

    ひやかけ小210円(税込) ※2015年11月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - チキンカツ130円(税込) ※2015年11月

    チキンカツ130円(税込) ※2015年11月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 店の外観 ※2015年2月

    店の外観 ※2015年2月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - メニュー ※2015年2月

    メニュー ※2015年2月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - ご自由に ※2015年2月

    ご自由に ※2015年2月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 各種トッピング ※2015年2月

    各種トッピング ※2015年2月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - ざるうどん290円+チキンカツ130円 ※2015年2月

    ざるうどん290円+チキンカツ130円 ※2015年2月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 釜バターうどん490円 ※2015年2月

    釜バターうどん490円 ※2015年2月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - まぜまぜ ※2015年2月

    まぜまぜ ※2015年2月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 肉ぶっかけ440円 ※2015年2月

    肉ぶっかけ440円 ※2015年2月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - かけうどん210円 ※2015年2月

    かけうどん210円 ※2015年2月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 店を出る頃には、ようやく明るくなって ※2015年2月

    店を出る頃には、ようやく明るくなって ※2015年2月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 店の外観 ※2014年10月

    店の外観 ※2014年10月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 充実のトッピング ※2014年10月

    充実のトッピング ※2014年10月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 肉ぶっかけ冷小440円 ※2014年10月

    肉ぶっかけ冷小440円 ※2014年10月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 大根おろし他 ※2014年10月

    大根おろし他 ※2014年10月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - ぶっかけうどん小 270円

    ぶっかけうどん小 270円

  • 手打十段 うどんバカ一代 - チキンカツ130円

    チキンカツ130円

  • 手打十段 うどんバカ一代 - ぶっかけうどんの薬味

    ぶっかけうどんの薬味

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 外観 ※朝の6時半頃

    外観 ※朝の6時半頃

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 冷ぶっかけ小270円 ※2010年12月

    冷ぶっかけ小270円 ※2010年12月

  • 手打十段 うどんバカ一代 - うどんのアップ ※つやつやです

    うどんのアップ ※つやつやです

  • 手打十段 うどんバカ一代 - ゲソ天100円

    ゲソ天100円

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 外観 ※朝の6時半なんで真っ暗

    外観 ※朝の6時半なんで真っ暗

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店舗基本情報

店名 手打十段 うどんバカ一代 (うどんばかいちだい)
受賞・選出歴
うどん百名店2019選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん百名店2018選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん百名店2017選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん
お問い合わせ

087-862-4705

予約可否

予約不可

住所

香川県高松市多賀町1-6-7

交通手段

・琴電長尾線「花園」駅より、徒歩5分
・琴電各線「瓦町」駅より、徒歩10分

花園駅(高松)から307m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~日]
6:00~18:00
※12月31日は~16時、1月2日は10時~16時

日曜営業

定休日

元日のみ休み

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

37席

(カウンター9席、テーブル20席、座敷4人掛けテーブル2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

45台分ございます。(※数か所に分かれているので注意)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://www.udonbakaichidai.co.jp/

オープン日

2004年4月12日

備考

出来立てのうどんに拘っているそうです。
よって、釜からあがって10分以内のうどんのみを使用しています。

初投稿者

たまこちゃんたまこちゃん(4)

最近の編集者

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