肉の量が多いことです。 : はな庄うどん

　はな庄うどんさんへうどんを
食べに行きました。うどん県香川の
県庁所在地にある高松市にあるお店ですが、
市内中心部から遠く離れた地域にあるお店です。
近くには有名なうどん観光店がありますが、
私的には自ら食べに行くお店ではなく、
食べに行く時は相方の希望で
食べに行く店です。
さてどうしよう。市内中心部へ
戻りながら何処で昼食を食べるか決めようか…
などと思っていた時にはな庄さんを
想い出しました。
はな庄さんの特徴の一つは肉系うどんの
肉の量が多いことです。

　肉ぶっかけ冷と、とり天を食べました。
うどんは私の基準で普通の太さで、
コシと硬さを合わせたような好みの食感の
美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁も美味しい味で、
うどんにいい感じに絡んでいました。
肉は相変わらず量が多かったです。
硬いとまでは言えないけれど、
所々歯応えを感じる食感の肉でした。
味は甘辛で、肉の量が多いだけに
味が先に立つような感じに思えました。
とり天は好みの問題だと思います。
鶏肉を天ぷらにした場合、
私には論外の皮がついていたので
美味しく食べれることが出来ませんでした。

　近くにある有名なうどん観光店は
うどん観光客が目立ち、
此処は圧倒的に地元の方々が目立ちます。
地元の方々が集うお店こそ
美味しい讃岐うどんが食べれるお店の
証拠のように思います。
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：はな庄うどん

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（香川町・西、東植田町）

　久しぶりに、はな庄さんへ
うどんを食べに行きました。
此処の肉系うどんは肉の量が多いです。
ちと硬さのある肉だった記憶が
ありましたが、肉たっぷりの
肉系うどんを食べるつもりで
お店へ行きました。

　ぶっかけ冷と、鳥たつた揚げと、
ちくわ天を食べました。
ぶっかけ冷と唐揚げ系の組合せは、
好きな食べ方の唐揚げぶっかけ冷です。
鳥たつた揚げがいい感じだったので
肉系うどんから変更し、
唐揚げぶっかけ冷を食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めでしたが、
角がハッキリした冷系ならではの
コシを感じる美味しい味でした。
ぶっかけ出汁も好きな味で美味しく、
うどんと鳥たつた揚げにも
美味しく絡む味でした。
鳥たつた揚げは唐揚げぶっかけ冷に
するには丁度良い大きさで、
串に刺さったものでした。
串から外してうどんに盛付けて完成です。
味がしっかりついたていたので、
味ハッキリした唐揚げぶっかけ冷で
美味しく食べれました。
ちくわ天は磯辺揚げで、
ぶっかけ出汁に浸して食べました。

　満足出来ました。
肉系うどんは次回にしようと思い
唐揚げぶっかけ冷を食べましたが、
美味しかったので、
また同じものを食べそうです。
讃岐うどんの美味しい
唐揚げぶっかけ冷を食べました。

讃岐うどん 平蔵：はな庄うどん

　はな庄うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（香川町・西、東植田町）

　讃岐うどんの唐揚げぶっかけ冷を
食べた記録です。
讃岐うどんの唐揚げぶっかけ冷 ＃2

　久しぶりにはな庄さんへうどんを食べに行きました。
ここの近くには有名なうどん観光店さんがあります。
そちらは相方や、うどん観光の方々が好みで、
こちらは地元の方が足を運ぶお店です。

　肉うどんと、ささみチースカツを食べました。
うどんは私の基準でやや細めのやや平たいうどんで、
程好いコシのある美味しいうどんでした。
かけ出汁は肉の油分で美味しい味でした。
かけ出汁の味が美味しいことが前提ですが、
美味しいかけ出汁に肉うどんの肉の油分が混ざると
美味しく好きな味です。
はな庄さんの肉系うどんの肉の量は多いです。
そして肉はちと硬めです。
久しぶりに食べて今回はどうかなぁと思いましたが、
やはりちと硬さを感じる肉でした。
ささみチースカツはチーズを感じたような
感じないようなかつでした。
相方が一緒ではなかったので、
好みにウスターソースをかけて食べました。

　昼時で地元の方々と思えるお客さんが大勢いました。
そんな雰囲気が好きな雰囲気です。
讃岐うどんの美味しい肉うどんを食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（香川町・西、東植田町）

【再訪：2015.2】

　久しぶりにはな庄さんへうどんを食べに行きました。
屋外にも食べれる席があるお店です。

　かけそのままと、ちくわ天を食べました。
いつもそうなのか知りませんが、
お揚げが無くてかけそのままです。
　うどんは普通に美味しく、
かけ出汁はしっつかりした味で美味しかったです。
ちくわ天は衣がついていないところが焦げている
残念な揚がり具合でした。
しっかりした味のかけ出汁に浸して食べると
味は美味しかったです。
私はおろし生姜を讃岐うどんの薬味にするのが好きですが、
残念ながら出来合いのおろし生姜のようでした。
これはとても残念です。

　日常生活であまり行かない地域にお店はありますが、
機会があればまた食べに行きたいお店です。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。


【再訪：2013.9】

　このお店は香川県高松市香川町にあります。
香川町という町は町村合併をする前は香川郡香川町でした。
合併により香川町は高松市に統合されたのですが、
合併前の香川県香川郡香川町は、
県名である香川が３つ連なる珍しい地域でした。
この様に都道府県名が３つ連なる町は
国内数箇所しかないと以前に聞きました。

　昼食を食べにはな庄さんへ行きました。
確か肉ぶっかけの肉が多量なお店だったはず･･･

　肉ぶっかけ冷と、鳥の竜田揚げを食べました。
　うどんは私の基準で普通かやや細めかで、
角がハッキリしていてコシも硬さもある
美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁も美味しく、
しっかりとした味のぶっかけ出汁でした。
ただのぶっかけと違い、
肉ぶっかけの場合はぶっかけ出汁がしっかりしていないと
味がボケる様に思います。
しっかりしていたので美味しく食べれました。
肉は･･･以前と同様に量は多めでしたが何せ硬い。
見た目はバラ肉でしたが顎の運動が出来る肉でした。
鳥の竜田揚げもどちらかといえば硬い揚げものでした。

　お店の外にも食べれるテーブルがありました。
景色は良くはありませんが
外で食べれる清清しさはありました。

　肉が異常に硬かったですが、
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。


【訪問：2012.5】

　昼時を過ぎていたので惣菜類は天ぷらしか残っていなく
ご飯類が好きな炭水化物星人にとっては
とてもピンチな日になってしまいました。

　このお店はうどんを注文して受取り、
食べるなら惣菜を選んで支払いを済ませてから食べる
半セルフのお店でした。
天ぷら類が２種類小さなバットに置かれていただけで、
いつもどの様な惣菜類がどの様に陳列されているのか
まったく見当が出来ませんでした。

　肉ぶっかけ冷の２玉と、丸天を食べました。
驚くほど量の多い肉が盛られていました。
玉ねぎと一緒に煮込まれた肉は少し硬めでしたが、
うどんが見えなくなる程の大量の肉でした。
これ程の肉の量の多さは初めてです。
うどんは細めでしたが角もあり美味しいうどんでした。
出汁もしっかりとした味で、
肉にもうどんにも良く合うぶっかけ出汁でした。
丸天はいつ何処のお店で食べても無難に美味しいと思います。

　炭水化物星人は辛い日になりました。
彼はおにぎりが無い場合はうどんを３玉食べます。
おにぎりが無い事が分かった彼は、
いつもの様にぶっかけ冷の３玉を注文したのですが、
何とうどんが２玉しかありませんでした。
結局彼は長天と、ぶっかけ冷の２玉を食べました。

　今回初めてと思うほど、
肉ぶっかけに盛られた量の多い肉を見ました。
人里離れた所まで行った甲斐がありました。