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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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讃岐のキン肉マンさんの他のお店の口コミ
店名 |
手打麺や 大島(【旧店名】大島うどん)
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん、そば |
お問い合わせ |
087-867-2895 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR瓦町駅から車で15分 太田駅(高松)から627m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース有 |
駐車場 |
有 20台(隣に第2駐車場) |
空間・設備 | 席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
テイクアウトもできますので、店員にお声掛け下さい。お電話でも受付けております。 |
お店のPR |
完全セルフの店。選べる玉数だけを注文あとは自分好みに。熱いのも冷たいのもセルフうどん
店主自らが毎日手打ちで心を込めて作っています。何と言っても当店では他店にない、「日本そば」「中華そば」も提供しています。 |
初投稿者 |
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讃岐のキン肉マンの土曜日。
本日は若き正義超人達(中学生)の部活動。3か月ぶりに他校との合同練習が解禁。隣の中学校にお邪魔して、3時間半ガッツリ練習を行いました。
●手打ち麺屋 大島(高松市太田下町3013-1)
うどん百名店。1958年創業の馬渕製麺所の味を継承。先代の味を守りながらも新たな挑戦を続けています。
★本日のラーメンとサイドメニュー
「中華そば1玉(240円)」と「いなり寿司(90円× 2)」
コスパ良し。うどん百名店のラーメンとはいかに。
→スープ
うどんのダシをそのまま使います。クセのない味わいは素晴らしい。しかしながらラーメンのスープとしてはもうひと工夫欲しいところ。
→麺
中太ストレート麺(加水率低め)。しっかりとした歯ごたえと小麦の味わいが特徴的(旨)
→セルフの具材
うどんと同様、ネギや天かすなどをお好みでトッピング。調味料は使わないことにしました。
→いなり寿司
酢飯の中に具材は入っていないものの、甘辛く味付けした油揚げがとても良い。
総じて美味しくいただけました。
薬味や調味料は自分好みでどうぞ、ってところが讃岐の中華そば。いろんな可能性を秘めたラーメンです。