いりこ出汁香る絶品かけうどん! : 手打麺や 大島

公式

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手打麺や 大島

(【旧店名】大島うどん)
うどんKAGAWA百名店2024選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

いりこ出汁香る絶品かけうどん!

大島うどんのかけうどん(香川県高松市)

讃岐うどんのおつゆが好き。

いわゆる関東風の醤油が濃いおつゆじゃなく、ガツンといりこ出汁が効いたこのおつゆが堪らない。

このおつゆだけを茶碗に注いでゴクゴクと飲みたいほど好き。


麺むすびに続いて翌日のランチは大島うどんで讃岐を堪能した。

こちらは昔ながらの完全セルフスタイル。

とは言え、讃岐人では無いので勝手がイマイチわからず。

またしても後輩営業マンにアテンドしてもらう。

慣れた手付きでうどんを湯がき、丼に戻してくれた。

波々と大好きなおつゆを丼に張り、これまたたっぷりと生姜とネギ、そして大根おろしを乗せる。


まずはさて置き大好きなおつゆをズズズと啜る。

フワッと香るいりこの香りがたまらない。

やっぱりいくらでも飲めるな、このおつゆは。

ひとしきりおつゆの余韻を楽しんだ後、一気にうどんを手繰り上げる。

うまいなぁ。

こちらのうどんは弾力が半端ない。

うどんは飲み物と理解していたが、こちらのうどんは噛みしめる楽しみを教えてくれた。


半分くらい手繰ってから、かき揚げを乗せ、そして崩しながらいただいた。

少し冷めたかき揚げが、いりこ出汁の旨味に揺り起こされる。

この出汁が沁みたかき揚げは反則だなぁ。

讃岐うどん、好きすぎて逆に少し怖くなった。

ごちそうさまでした。

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  • 手打麺や 大島 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
手打麺や 大島(【旧店名】大島うどん)
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

うどん 百名店 2022 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店

うどん 百名店 2020 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店

ジャンル うどん、そば
お問い合わせ

087-867-2895

予約可否

予約不可

住所

香川県高松市太田下町3013-1

交通手段

JR瓦町駅から車で15分

太田駅(高松)から627m

営業時間
    • 10:00 - 15:00
  • ■ 定休日
    第1、第3、第5日曜日
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

40席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に喫煙スペース有

駐車場

20台(隣に第2駐車場)

空間・設備

席が広い

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

備考

テイクアウトもできますので、店員にお声掛け下さい。お電話でも受付けております。


【姉妹店】

大島うどん
https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000344/

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完全セルフの店。選べる玉数だけを注文あとは自分好みに。熱いのも冷たいのもセルフうどん

店主自らが毎日手打ちで心を込めて作っています。何と言っても当店では他店にない、「日本そば」「中華そば」も提供しています。
自分好みのゆで加減、自分好みのトッピングでお腹いっぱい当店自慢のうどんを是非一度食べて下さい。

初投稿者

yoshi4488yoshi4488(64)

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