みんなで食べる中華は美味い❗️ : 中国料理 桃煌

12月某日。
ちょっとした出来事があり子供達が帰省。
滅多にみんなが揃うことはないので、義両親を誘いランチに行くことになりました。
Rのリクエストは中華。
そうなると義父のお気に入りのあのお店に決まりですね！
『中国料理 桃煌』さん。
クレメントホテルにある中華料理屋さんです。
中華料理は大人数で食べるに限ります。
シェアすることで、いろんな料理を食べられますから。
で、我々が今日注文したのは以下の通りです。
◇若鶏の唐揚げ
◇牛肉とピーマンの細切り炒め
◇オリーブ牛の黒胡椒炒め
◇フルーツ入り酢豚
◇海老のチリソース煮
◇海老のマヨネーズソース和え
◇オリーブ牛入り麻婆豆腐
◇北京ダック
◇香川県産野菜の炒め
◇五目スープそば
◇広東風五目チャーハン
◇杏仁豆腐
◇あん入り胡麻団子
みんな揃うこともあって、昼間っから結構やっちゃいました。前日から北京ダックもお願いしておきましたし。
ランチのアラカルトメニューは、中華のオールスター的なものばかり。ほぼ全品をお願いした感じです(笑)
ある意味冒険心はないのかも知れませんが、どれも納得のしっくり来る美味しさ。これ貴重です。
野菜はシャキシャキだし、お肉はボリューム感のある量。
味付けも辛すぎず、酸っぱ過ぎず、いい塩梅。
北京ダックはスタッフさんが目の前で巻いてくれる。
帰省した子供達も義両親も大喜びでした。
最後のデザートまで食べ尽くした我々。
もうお腹いっぱいです(笑)
個室を用意していただいていたので、気兼ねなくゆっくり食事をすることができました(´∀｀)
久しぶりの勢揃い。いい時間を過ごさせてもらいました。
またみんな揃って食事ができる日はいつになるかな。
いつになるかは分かりませんが、その時も何となく桃煌さんに集合しているような気がします…笑

中華料理は大勢でいただくに限ります。
基本一品一品の量が多めなので、2人とか3人で行くと、注文できる料理が制限されてしまいますから。
せっかくの外食なので、あれもこれもいただきたいのです。
GW。子供たちの帰省に合わせ義両親を誘って中華料理を食べに行くことに決めました。
お店はJRクレメントホテル高松内の『桃煌』さん。
この人数に加えて、大食い戦力のJが居る。チャンスです♪
6人で今回注文した料理は以下の通りです。
・若鶏の唐揚げ
・海老のフリッター
・牛肉とピーマンの細切り炒め
・八宝菜
・酢豚
・白い麻婆豆腐
・小籠包
・海老チリ
・カニ肉とレタス入り炒飯
・坦々麺
・杏仁豆腐
・胡麻団子
中華のオールスター揃い踏みです。
6人にしてもちょっと頼み過ぎだったかも知れません(笑)
でも、ちょこちょこシェアしながら、いろんな料理をいただくのはやっぱりいいもんです。
肉に魚介に野菜。いろんな食材を味かぶりすることなく、いろんな形で味わえる。これ、ある意味最高だと思います。
スタッフの方々もキビキビと丁寧な対応で、心地良く食事することができましたしね。
いやあ、満腹満腹。しっかり満足です。
まだまだ食べてみたいメニューは多々ありましたが、それはまた次回のお楽しみ。宿題としておきましょう(´∀｀)

6月。
久しぶりにJRホテルクレメント高松の『桃煌』さんにお邪魔しました。
まずはビールとジンジャーエールで乾杯。
久しぶりのビール。あ〜沁みる。
コースは以下の通りでした！

◇前菜
・海鮮の生春巻き
・クラゲ冷製
・蒸し鶏のトマトソース煮
◇蟹肉入りフカヒレスープ　
◇点心
・エビ蒸し餃子
・焼売
・小籠包
◇北京ダック(別注文)
◇エビチリ
◇オリーブ牛のオイスターソース炒め
◇五目チャーハン
◇デザート
・杏仁豆腐
・胡麻団子

割とスタンダードな定番料理で構成されているコース。
よくまとまったコースだと思います。
夏らしい前菜に人気者が揃った点心、程よい辛さのエビチリに地元オリーブ牛を贅沢に使ったオイスター炒め。
チャーハンもしっかりパラッと仕上がっています。
別注文の北京ダックは目の前でスタッフの方が巻き巻きしてくれます。
ダックの皮のパリッと感と皮裏の程よい脂が味噌と程良くマッチ。やっぱり北京ダックいいなぁ…(´∀｀)

徐々に感染者も減って来ていた6月後半。
久しぶりの外食をゆったり楽しめたなあ…。
また、油断ができない状態になって来ました。
より一層慎重に美味しいものを探していきたいと思います。

このGW中、県の「かがわの食」ハッピープロジェクト実行委員会が端午の節句に合わせ、日本中華料理協会香川県支部・香川県中華料理生活衛生同業組合とコラボし、「さぬきまるごと中華ちまき」企画を立ち上げていました。
これ、確か去年もしてたかも。
昨年は初めての緊急事態宣言のため、あまり盛り上がらなかったかもしれません…。
今回はテイクアウトで参加をしてみます。
お邪魔してみたのは『敦煌』さん。
JRホテルクレメント高松さんの中華料理屋さんです。
蒸し立てを提供してくれますので、あったかくて風味豊かな状態でいただくことができます。
では、早速いただいてみましょう！
笹の皮を剥がしていくと、いい香りとともに美味しそうな中華ちまきが現れます。
少し割ってみると、中からはお肉やタケノコ、醤油豆など何種類もの香川の食材が登場。ワクワクします。
では一口。
もち米で作られた中華ちまきはもちもち食感。フワッと鼻に抜けるいい香り。笹の皮に包まれていた風味が一気に溢れ出してきている感じです。
お肉にもしっかり味が染みておりこれはなかなかのご馳走です。

新型コロナも変異株にとって代わり、現在、香川県でも猛威を振るいまくっています。ますます外食がしにくい状況になってきました。
県や料理協会などもテイクアウトイベントやサイトなどに力を入れ、少しでも飲食業会に協力できる案を提供してくれています。
また、しばらくは我が家ではテイクアウトが主流となりそうです。ほんとにささやかな力ではありますが、今できることで飲食店さんを応援していきたいと思います…。

コロナに負けるな！
ホテルテイクアウト弁当第4弾その1。
JRホテルクレメント高松さんでもテイクアウトをしているとの情報を得て、予約をします。
期間は5/31まで。ほんと最終日にギリギリセーフ。
クレメントさんではホテル内のお店がそれぞれテイクアウト弁当を出しており、最終日ということで今回は3店舗のお弁当全てを注文してみました！
まずは中華料理の『桃煌』さん。
前日にいただいたリーガホテルの桃花苑さんとの中華弁当対決も楽しみです。
ただ値段は昨日と比べ、随分リーズナブルな1200円。それも頭に入れて勝手に食べ比べです(笑)
お弁当には説明の紙が添えられています。可愛く綺麗なイラストが描かれており、ますます期待が上がります！
蓋を開けるとシューマイやエビチリ、春巻き、チャーハン。中華のスターのそろい踏みです。
前日の桃花苑さんのお弁当と比べると食材では劣りますが、値段を考えると十分な内容だと思います。
チャーハンのパラパラ感なんかは、さすが中華料理の専門店のお弁当と感じました。
長年香川に住んでいますが、実は桃煌さんの店内で食事をしたことがありません。
これを機に、コロナ終息後には必ずお邪魔してみたいと思います！
コロナ退散！切に願います…。