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明神そば
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15年待った甲斐がありました。美味しいラーメンをいただきました。
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明神そば（醤油）太麺 700円 大盛り 1.5玉 100円 味玉（讃岐コーチン）120円 計 920円
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太麺
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チャーシュー
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コクのある旨みのスープ
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半熟の黄身が美味しい
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厨房
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気品のある暖簾
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タビバラ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
明神そば（みょうじんそば）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
087-885-4663 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
円座駅から938m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
【2009年08月・高松市香西本町98-6より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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初訪問 2015年11月25日
2000年当初、初めての香川県単身赴任で、仕事で32号線を高松市に行く機会が月1回ぐらいあった。
その度に、明神そばのお店が気になった。
このお店は美味しいに違いないという直感があった。
でも行く機会がなかった。
そして2度目の香川県単身赴任。
食べログでも上位にランクされるお店と分かった。
ところが部署が変わったためなかなか行く機会がない。
そこで、待ちに待って、うどんの一福さんと一緒に訪れるという計画にいたった。
12時、一福さんでかけ1玉、しょうゆ2玉を食べて明神そばに向かった。
狭い道の連続だった。ナビにありがとうと言いたい。
明神そばにたどり着いたが、駐車場が分からない。
お店の西側に広い駐車場があった。
12時40分頃到着。
お店にはいると、ゆったりした席の配置になっている。
1人なのでカウンターに導かれたが、椅子席の間隔も広い。
食べログを見て注文は決めていたが、改めてメニューを見る。
明神そば醤油(700円)、大盛り（100円）、味玉（さぬきコーチン）（120円）を注文する。
麺は、太麺をお願いした。
5〜６分ほどたって到着。
丼は、薄茶のスープに覆われ、味玉の黄身、刻み葱の青がわずかに色彩を与えている。
スープを一口。
コクのある旨みが口中に広がる。
鶏の風味の後を豚骨が受け止め、野菜のさっぱりした甘みが広がる。
くせのない味だ。
太麺を頼んだがそれほど太くない。
平打ち風で、ちぢれがかかって、プリプリした感触があり、弾力もよい。
またスープもよく絡む。
メンマは柔かめだが歯応えもある。
チャーシューは薄めだが、濃い味ではない旨みがあり口直しにちょうどよい。
味玉は、半熟の黄身がとろりとして美味しい。
スープを最後まで飲み干した
10年以上のあこがれに値する味だった。
ごちそうさまでした。