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手打うどん 三徳
（さんとく）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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087-888-2368
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マグロと山かけとだし醤油の織りなす刹那の幸せ
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『山かけ鉄火しょう油うどん（小）』730円
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箸にも抗うガチガチの剛麺
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新鮮なマグロ赤身
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店内の様子
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店内の様子
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店内の様子
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店舗外観
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看板メニュー
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注文口の隣に天ぷらコーナー
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メニューは多すぎて撮りきれず
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温めコーナーに薬味とだし醤油
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増築したような不思議な空間
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入口側の駐車場
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お店の奥にも広々とした駐車場
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
手打うどん 三徳（さんとく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、おにぎり |
| お問い合わせ |
087-888-2368 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
太田駅（高松）から2,237m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
95席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 30台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
【2007年6月高松市上福岡町より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高松市林町の『手打ちうどん 三徳』へ。
最寄りの琴電琴平線 太田駅から2.8kmも離れているので、鉄道での訪問は気合いが必要。
クルマの場合は、ガッツリ30台分用意された駐車場の恩恵にあずかることができます。
有名店なのにアイドルタイムの16時まで営業してくれるのは、まさに『痒いところに手が届く』ありがたさ。
お店に入ると、増築に増築を重ねたかのような不思議な部屋割り。
土曜日15時の訪問で先客5人。店内は落ち着いていて、スタッフさんは隅の席で休憩に入っておられました。
行列がないと先人の作法を見ることができず、入店直後は一瞬どうすればいいのか分からず戸惑いました。
落ち着いてよくよく見れば、注文口の前におでんコーナー、天ぷらコーナーが並ぶセルフ方式のようです。
看板メニューの『山かけ鉄火しょう油うどん（小）』730円をオーダーすると決めていましたが、平日限定とは言え『ピリ辛、肉、肉みそ、カレー、和風』といったラーメンまでラインナップされているのにはびっくり。
うどんを受け取ったら、暖房代わりに使われている湯煎コーナーに置かれた薬味セットから『だし醤油』をサッと回し掛けて着席（かけ過ぎ注意）。
山かけを浴びて摩擦係数が極端に下がった極太のうどんが、刻み海苔を巻き込みながらニュルンと口の中に吸い込まれていきます。
唇を抜ける時に感じた剛麺の予感は、うどんにガシッと歯を当てた瞬間に確信へと変わりました。
マグロの赤身と山かけ、だし醤油が渾然一体となって織りなす鮮度感のあるまったりとした旨みが、身の詰まった硬質なうどんと相性抜群。
もっとその歯応えをじっくり味わいたいのに、山かけがあるとあっという間にズルズル食べ終わってしまうのが少し切ないです（笑）
ごちそうさまでした(^^)