古き良き讃岐うどんの一般店を感じるお店です。 : 泉屋

　泉屋へうどんを食べに行きました。
老舗の部類に入るお店だと思います。
うどん観光店として屋号は上がりませんが、
昼時に食べに行くと驚くべき大混雑で、
地元に愛されている
うどん店なのが分かります。
ただ…店前に駐車違反をして食べるのは
どうかと思います。

　玉子とじうどんと、あなご寿司を
食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で細めで、
コシと硬さを感じる美味しいうどんでした。
個人店ならではの硬さのあるうどんは
好物です。美味しいうどんだと思いました。
かけ出汁はしっかり以上の
やや濃いめの味で、
卵とじは玉子で味が薄まることが
ありますが、といた玉子に負けない
しっかりとした味でした。
玉子は白身も残るとじ加減で、
かけ出汁と口へ入ると
玉子のかたまりとしての
食感がありました。
盛りの天かすは、天ぷら油分が
かけ出汁にいい感じに馴染み、
玉子に隠れていた玉スラは食感が良く
美味しく食べれました。
あなご寿司は押し寿しです。
あなごの甘さが好みの甘さ加減で美味しく、
2個はそのまま食べて味わい、
2個は金魚の醤油を少したらして
食べました。勿論玉子が馴染んだ
かけ出汁を汁代わりにして食べました。

　古き良き讃岐うどんの一般店を
感じるお店です。車を移動に
利用している方は駐車場がないので
不便かもしれませんが、
少し海側へ進めばコインPがあります。
そこはルールとモラルの
問題だと思います。
讃岐うどんの美味しい玉子とじうどんと、
あなご寿司を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：泉屋

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（浜ノ町・郷東周辺）

　ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを泉屋さんへ食べに行きました。
永く営まれているお店で、
地域の人気店です。

　天ぷらうどんを食べました。
　美味しかったです。
私の基準でうどんは平ためで、
厚さもないうどんでした。
コシなのか弾力なのか、いずれにしても
好きな食感の美味しいうどんでした。
美味しいうどんには
美味しいかけ出汁が合います。
正に泉屋さんのうどんがそうで、
うどんに美味しく絡むなぁと思いました。
食べたうどんは天ぷらうどんです。
なので主役は2本立てで
うどんと天ぷらです。
天ぷらはえび天が1尾、さつま芋、
大葉でした。
配膳されて見た時はえび天が2尾だ！
と、思いましたが、
見事に切断された1尾で見た目が2尾でした。
切断されていても大きな海老だったので
食べ応えがありました。
さつま芋は特有の甘さがあり美味しく、
大葉はさくッと揚がっていました。
流石一般店さんです。
紅白かまぼこが彩り良く、
ねぎは細ねぎでした。
満足度を高めたのは天ぷら油分が混ざった
かけ出汁です。徐々に天ぷら油分が
混ざり美味しさが増していくようでした。
天ぷらから剥がれた天ぷら衣は
食感良く美味しい薬味になりました。

　たまに食べに行きたくなるお店です。
永く営まれているお店ならではの
うどんが食べれます。今回も満足出来ました。
讃岐うどんの美味しい
天ぷらうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：泉屋

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（浜ノ町・郷東周辺）

　ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べに泉屋さんへ行きました。

　肉うどんを食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で細めで滑らかな食感のうどんでした。
この食感が好きで、これが食べたいと思い
泉屋さんへ行ったので満足出来ました。
かけ出汁も美味しい味でした。
私には不要の生卵を崩さないようにして飲みました。
肉うどんですが肉は少なめです。
しかも何故かさつまいも天が盛られていました。
肉うどんで肉が少ないのはちと残念でしたが、
玉スラの食感も良く美味しく食べれて満足出来ました。

　地域の人気店さんです。
食べに行くと大抵は常連さんらしき方々を見ます。　
讃岐うどんの美味しい肉うどんを食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・高松市（浜ノ町・郷東周辺）

【再訪：2014.1】

　このお店は香川県高松市にあります。
昔ながらのお店で昼前から結構混むお店です。
昼時ともなれば会社勤めの方々が昼食を食べに出てきますが、
昼時の30分前くらいから混むお店なので、
美味しいお店の証拠だと思います。

　きつねうどんと、にぎり寿しを食べました。
うどんは私の苦手な細めですがこのお店のうどんは美味しいです。
何せかけ出汁が美味しいのです。
その美味しいかけ出汁に合うのはこのお店の
細めのうどんだと思います。
お揚げも美味しく煮込まれていました。
その煮汁が混ざり美味しいと更に思えました。
このお店はフルサービス店です。
フルサービス店ならではの盛り付けとしては
紅白かまぼこと海苔でした。
前回確認出来なかったおろし生姜もありました。
にぎり寿しは海老が２貫に玉子１貫の皿盛りでした。
紅生姜と金魚に入った醤油が皿にありました。
普段は炭水化物+炭水化物になるので
うどんと一緒にご飯ものは食べないのですが、
ショーケースに置かれていたこのお寿しを見た途端に
取ってしまいました。
食べて正解、美味しかったです。

　老舗で食べるのは良いものです。
絶対的な安心感があります。
讃岐うどんの美味しいきつねうどんと、
美味しいにぎり寿しを食べました。


【訪問：2012.12】

　友人の炭水化物星人と昼食を食べに行きました。
高松市浜ノ町への玄関口ともいえる場所にこのお店はあります。
私の記憶ではかなり前からこの場所で営まれていると思います。

　このお店はテーブルで注文するフルサービスのお店で、
ねぎは歴とした細ねぎが沢山盛付けられていましたが、
おろし生姜の有無は確認出来ませんでした。

　私は肉うどんの大を食べました。
大が1.5玉なのか２玉なのかは分りませんが、
いつも食べるうどん２玉よりは幾分少なく感じました。
うどんは茹で立てではなかったと思います。
私の基準ではやや細めのうどんで、
それなりに美味しいうどんだと思いました。
フルサービス店ならではの盛り付けがありました。
わかめ・海苔・かまぼこ・天かす・細ねぎ・
生卵が盛付けられていました。とても具沢山だと思いましたが、
料理名でもある肝心の肉の量が少ないように思いました。
肉は薄味でしたが、かけ出汁によく合う美味しい肉でした。
かけ出汁は美味しい味で、
特に生卵と混ざり一層美味しくなったように思いました。

　炭水化物星人はかけの２玉を食べました。
残念ながらご飯類が売り切れで今回はうどんだけです。
かけうどんにもフルサービス店ならではの盛り付けがありました。
これが何と私が食べた肉うどんの盛り付けとほぼ同じで、
肉の有無だけの違いでした。
うどんもかけ出汁も美味しいと炭水化物星人は言っていました。

　看板を工夫したり客席の配置を工夫した大型セルフ店もありますが、
このお店の様に個人店でうどんを売っているお店が私は好きです。
安心するというかホッとします。
美味しいうどんが食べれました。

　良いお店だと思うのですが、
最後の口コミがUPされてからだいぶ月日が経っているようです。
うどん県には讃岐うどん屋さんが多いので
それも仕方ない事かもしれませんが、
目立たず地域密着型のお店はもっと大勢の方に
知られるべきだと私は思います。