松下製麺所
（まつしたせいめんしょ）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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市街地の製麺所「松下製麺」
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2年ぶりくらい松下製麺さん
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オフィス街なので12時まではガラガラなのだ
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温かけうどん200円(*ﾟ∀ﾟ*)
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細くて硬い麺です♪
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本当に真っ白で粘りのない麺だな…
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黒くてカッコいい
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うどん「松下製麺所」営業時間長い(*´д`*)
こんにちは、月始めに希望休を使い果たし盆明けから6連勤オンラインの鹿男です←
有給が売買できるなら1日1万円で25日買いたい(´；ω；｀)
今日は高松市内の街中にてお客様と一緒にお昼する事になり、うどんのおもてなしを考え考え…
以外と…ないのよね？
高松市中心部でオススメ出来るお店が←
間違いないお店「綿谷」さんがいいかな？って思いましたが、なんか面白味に欠けるかなと思い雰囲気の有るお店「松下製麺所」さんにお邪魔してみる事にしました(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)
とはいえ、数年ぶりの訪問となります
製麺所なので時間さえ外さなければ並以上の麺が期待出来ると思いまして(*´д`*)
こちら駐車場がありませんが近隣には100円パーキングが結構ありますので車でも訪問可能です
お邪魔したのは午前11時50分くらい
雨のせいもあるのか店内スッキリしてました
こちらフルセルフのお店でドンブリに玉を入れてくれるだけのお店
自分で湯切りして自分で出汁をかけます
かけうどん1玉200円ゲソ天90円を頂きました
時間が良くコンディションの良い麺が出てきました(*´д`*)
細めで硬さのある麺でしたがコシは有りません
つるつるとして喉越しが良いのですが
麺には香りも味もない感じでした
前々より特別に美味しかった印象は無かったのですが「こんなんやっけ？」って思いました
出汁は少しシッカリした塩味の中讃地域では珍しい鰹が強めな出汁でした
ゲソ天を取ったのですが、こちらのお店では揚げ物とるお皿が用意されてないので、うどんに乗せるしかなく、ゲソが鬼硬いので噛み切れず衣が全部うどんに入ってふやけてとれてしまい
残念な出汁になりました(´；ω；｀)
お客様は卵の天婦羅を取ってましたが
食べようとした時に衣がとれて
ゆで卵になってました←
ちょっとウけました
セルフ店なので贅沢は言えませんがカットするハサミと皿くらいは別に欲しいとこです
食後は自分で出口前のバケツに余った物を廃棄し、お箸をゴミ箱に、どんぶりを箱に入れて帰るというシステム
おそらく以前にお邪魔させて頂いた時より値上がりしてましてサービスや快適さとコストが噛み合ってない用に感じました
1玉200円なら一般的なお店の平均値くらいなので、フルセルフのお店という事もあり、もっと安くて、もっと美味しくて接客も良く広くて快適にお食事出来るお店は他に沢山あるのかなと思わざるをえませんでした(*´д`*)
結果的に自分は微妙な感じがしたのですが、お客さん達は「すっごい美味しかった！」って言ってくれたので良かったかな←
少し罪悪感を感じましたが、讃岐うどん食べたよ！っていう雰囲気は抜群ではないかな？←
ブヒブヒ言いましたがご馳走さまでした(*´д`*)
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shica1007
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
松下製麺所（まつしたせいめんしょ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、そば |
| お問い合わせ |
087-831-6279 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央通り沿いにある四国新聞社横を入って１つ目の一方通行を右へ。 栗林公園北口駅から322m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （座席8席 立食12人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の正面と近隣に有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1966年6月1日 |
| 備考 |
お店の正面と近隣に駐車場あります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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うどんを食べに来た！
こころええやんってお店に向かう
パーキングに車を停めてテクテク歩く
途中に松下製麺があるやん
久しぶりに一杯ひっかけて行こう
そんなノリで来店♪←2年ぶり
訪問時間は11時くらい
松下製麺さんはフルセルフのお店
麺の湯煎、出汁をかける、残飯も自分でバケツに廃棄して食器も返却
ここまでセルフは高松でも珍しい
うどん1玉200円を頂く
受け取った瞬間わかった
カナリの茹でおきですな…
元々硬い麺なので通常なら5秒程度の湯煎だけど15秒したった
そ、それでも硬い特殊な細麺
色は真っ白な小麦粉
コシなどうんぬんとは無縁の麺
かけ出汁には天麩羅か天かすが欲しい
取り皿がないのよね
タマゴとかゲソは確実に衣が無くなる
なので素うどん
松下製麺の天かすは小さく砕かれて粉末なのも特徴ですがコレが油っこい
ちょっと苦手なんよね…
出汁は塩味が濃口のシッカリ味
実はこの味も少し苦手…
塩ラーメンのスープみたい
うどんの他に蕎麦や中華麺もあるので色々な麺に適合するようなものなのかも
松下製麺は食べログ2017年百名店
カテゴリーの「立食いそば」って笑えた
看板の手打うどんにもザワザワする
ま〜そんなもんなんかなって感じた
ご馳走さまでした(*ﾟ∀ﾟ*)