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うどんツアー④軒目は谷川製麺所なり♪
こんな風景の中にあります
谷川製麺所
今日はお盆うどんツアー④軒目
大阪うどん喰い「にゅん♪♪」様をレアなお店へお連れするのが目的
令和元年いっぱいで閉店
今回が最後になるかも…
とか言いつつ、何度も足を運ぶ
流石にお盆やし賑わってる？
と、思いきや台風10号のせい？
いつもと変わらない風景でした
だが、それがイイ。
いつもの席に座り
いつものように頂きます
いつものように出来る事の大切さ
まとめて啜りあげてやりましょう
よーく温めた、うどん
今日の麺は少し太い
状態は悪くない
醤油とネギ、紅生姜で頂きます
いつものように秒で啜り
本日の滞在時間は8分←過去最長
にゅん♪♪さんと来たから
ゆっくりと楽しめました
次は、やつぼうどんへGo＼( 'ω')／
#谷川製麺所
#087-849-1628
#香川県高松市東植田町2139-1
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こんな風景の中にあります
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青いお屋根のあなたの家〜 三丁目♪三丁目♪
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台風ですが雨はらまだ降らず。歓迎ムーディ勝山
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お邪魔しまーす
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チャイムが鳴り、製麺所のいつもの席に座り
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湯煎しただけの生麺
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お醤油だけて頂きます
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うまー
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無くなって欲しくない。最後の訪問かも
のどかな風景の中に異質な建物
青い屋根のお家
これこそ谷川製麺所
令和元年いっぱいの営業にて
閉店される予定
切なさを殺せない
自販機がないとお店ってわからない
製麺所は、うどんや蕎麦など
麺類を製造するお店
その側で、麺に出汁をかけ
頂けるスペースがある感じ
今日は茹で待ち時間あります
つまり茹でたて〜
丼に麺が入った状態で受け取り
各自で湯煎し温めす
そして寸胴から出汁をかける
しっぽくうどんなり
特製の七味をかけて頂きます
なんと250円というサービス価格
故に具材やネギの取りすぎ
マナー違反って認識でokかも
茹でたて旨し
少し硬さもあり不揃いな麺
喉越し抜群
お代わりで、もう、ひと玉
空の丼を渡して入れてもらいます
次は卓上のお醤油を使用して
醤油うどんにて頂きます
卓上にある刻んだ紅生姜
お醤油を一回しで完成
近年うどん玉を買って持ち帰り食べる習慣が減ってきたような気がする
近所の製麺所に丼ブリを持っていき直で頂くマイ丼も普通だった時代のお店
歴史の幕が閉じるのは…
なんとも切ないものです
最高の一杯でした。
#谷川製麺所
#087-849-1628
#香川県高松市東植田町2139-1
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こんな風景の中にあるお店
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今年、何回来ただろ
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ここ、作業場
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夏の草は生えるのが早い
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ここに住みたいは、
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ここ、入り口です
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店内の雰囲気と作業の様子
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しっぽくー
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茹でたての麺
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しつこくリフト
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醬油うどん
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丼は同じのつかいます
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最後なので沢山食べておこう
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店内の雰囲気
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夏だ！きゅうりだ！しっぽくだ！谷川製麺所
先日に最後の訪問かもだなんて
舌の根も乾かないから間に再訪する
そんな2019年7月後半の忘備録
谷川製麺所さん
今年いっぱいで閉店するかも
って事でフワッと来ますた
まだ午前中です
台風が近くずっと雨でしたが
やっと雨上がり決死隊
宮迫さんの処分が撤回され
蒸し暑くなってまいりました(コラっ )
今日は静かだなぁと
窓を眺めながら歩いてたら
撮影かな？
そっち系の人が沢山います
横をスススッと進み
お母さんに250円渡す
うどんの入った丼を渡される
言葉を発する必要がない程に慣れてる
後は寸胴から出汁をすくい
掛けるだけの仕事
今日の具材は茄子、玉ねぎ
大根に、ちくわ
しっぽくに季節など関係ないんだぜ
だってオレらハードボイルド
冷たいんが好きなのなら
帰って、きゅうりでもカジってな。
今日は凄く状態が良い麺でしゅ
やだも〜
少し細くて歪な形してるけど硬くなく
コシがあって美味しい
鬼辛い七味をタップリかけ
啜りあげてやりました
今日の滞在時間は1分(ハヤッ )
写真みたら、時間が残っとんよね
おご馳走様でした〜
#谷川製麺所
#087-849-1628
#香川県高松市東植田町2139-1
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長閑な場にあります
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あと半年よね しれーっと、来年もやってくんないかな…
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セミが鳴いてる。
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中は、なんかゴゾゴゾしてます
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しっぽくうどん250円
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惜しいよね(；ω；) 辞めちゃうのが…
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今日は一段とうまし
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完汁で、おご馳走さま
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逆光に挫けないで欲しい(なぞ)
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別れぎわが大事だよ。今までと同じで行こう
谷川製麺所
うどん玉の製麺所です
2019年の年内に閉店してしまいます…
こちらの目印は青い屋根
まあ離れてても目視で発見が出来る
昔はナビが浸透してなく
地図を片手に青い屋根のコチラ
探し回ったもんです
何度も足を運び楽しませて頂きました
ミーハー的な意味を除いてます
閉店するからと言っても
最後に食べておきたいお店って実はね
そんな沢山ある訳ではないんよね
特別なお店です
スゴイ外観で窓が草でry
夏場は緑がスゴイんですよ 笑
コンチャースと入店から注文
メヌーは単純
うどん1玉250円＋1玉＋100円
店内は他のお客様が居るし
あんまし撮らない主義
写してませんが流れはシンプル
うどん玉を受け取り清算
大きな寸胴から出汁をすくい
自分でかける※フルセルフ方式
しっぽくうどん
具材は底に沈んでます
ほどほどに上手にとりましょう
とり過ぎはマナー違反ですし
待ってる人にも迷惑がかかる
もう、ひとつの目玉が特製の七味
めっちゃ辛いんです
これを加減しながら入れる
もともと甘い出汁が引き締まります
細めの麺は歪な形をしてる
タイミングによりバラつきもある
柔らかいけど切れないコシ
硬さがない分、のど越しが良い
食後は食べ終えた食器
水を張ってるシンクにを沈める
あとは帰るだけ
スマホの写真で確認
滞在時間わずか2分
これぞ、讃岐うどんの醍醐味です
#谷川製麺所
#087-849-1628
#香川県高松市東植田町2139-1
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のどかな自然の中にあります
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独特な外観
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窓の向こうが作業場
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緑が素晴らしry
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ここが入り口
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掛けすぎは死を意味する
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年中しっぽく
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こんな麺！特徴的
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美味しいなぅ
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これ食べたら帰りましょ うどん屋は回転が命 長居は無用
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うどん「谷川製麺所」どんぴしゃり♪
数年ぶりに茹でたてに当たるの巻
そんな頻繁に来ていた訳ではないが生まれたて茹でたての麺はやっぱり美味しいです♪
訪問時間はお昼時12時過ぎ
谷川製麺所さんはフルセルフのお店
この麺に惚れてうどんにハマったと言っても過言ではないくらい愛してやまない製麺所
オールシーズン250円しっぽくのみ
しっぽくとは香川県の郷土料理
家庭的なメヌーかもしれない
季節のお野菜がゴロゴロはいってる
そいつを底からゆっくりすくう
谷川製麺所の楽しみ方の１つですね♪
前に並んでる方々はあからさまに観光客
何故じゃ！店主が優し過ぎる！
寸胴に追加する前の具材を差し出してた
鹿が来ると通常の寸胴からになる(；ω；)
今日は人参や大根の他に猪肉が入ってる
夏場は夏野菜など入ってたり楽しい
中細麺でカナリのコシがある
ほんっとに久しぶりだわ
もっちりしてて弾力もある
この柔らかめの麺の喉越しは最高級
出汁は少しケモノ臭いかもしれぬ
猪肉の臭いですがちょっと苦手
向かいの観光客は鶏肉美味しいね〜
って食べてたよ？:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
でも七味の辛さは予習してたみたいで注意してた
鹿はたっぷり掛けました＼( 'ω')／
寒い日には最高のおもてなし
しっぽくうどんを食した2017年 暮
皆様！良いお年を〜
また明日(*ﾟ∀ﾟ*)ウッ
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しっぽくうどん 野菜の甘みが溶けだして絶品
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谷川さん入口
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野菜ゴロゴロ具沢山
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今日の麺は最高だ
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並盛り程度
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この七味辛いから気をつけてね
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野生な感じ
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左の建物が谷川さん
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外観
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しっぽくうどん「谷川製麺所」ぽくぽく
香川を代表する郷土料理しっぽくうどん
由来は卓袱料理からのよう
家庭料理なのでお店ではあまり見かけないメヌーでしたが最近は冬になると出すお店が増えてきた気がします(*ﾟ∀ﾟ*)⤴︎
谷川製麺所さんでは年中頂けます
再訪つけてませんが頻繁に来るお店
訪問時間が12時40分
この時点で茹で待ちでした
うどん1玉250円
丼に入った玉を受け取り湯煎←温める
寸胴から出汁をすくいかけるフルセルフのお店となり抜群のコスパ！
茹でたて〆たての麺を再度じっくり湯煎
真夏日で迷ったのですが…
しっぽくは熱々が良いネ(*ﾟ∀ﾟ*)
普段は使わない七味
谷川製麺所さんの醍醐味
熱々しっぽくにコイツをかける
うまいなー
中細の麺は手切り感のあるもの
餅コシがたまらん〜
硬さはないが喉越し良い系
鹿の中では芸術度が高いうどん
出汁はシッカリ目の味に野菜の自然の旨味と甘みが溶け込んだもの♪
季節により具材は変化する
タケノコが入ったり猪肉が入ったり茄子だけだった時もあるなぁ
考えたら「奉仕価格」ですよね
具材が丼に乗り切るギリギリ迄のせてたりする人を見かけます…
それを見ながら後ろで待ってる人もいる
具材無くなればお父さんが足す訳ですが催促してる人もいる←迷惑だと思う
程々にしましょねヽ(*´∀｀)
美味しかった！
ご馳走さま(*ﾟ∀ﾟ*)⤴︎
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高松市の「谷川製麺所」(´；ω；｀)
2015年9月6日再訪となります
どうも！先日成人式を迎えました鹿っちゅんですご無沙汰～
くだらない嘘はさておき
谷川製麺所は中讃にも似た名前の有名店ありますが別のお店です
こちらの谷川製麺所さんは高松市の東植田のお店でございますのであしかわらず←
こちらのお店の特徴といたしましては万札を出して支払い致しましたら濡れた1000円札でのお釣りがきますので気をつけてくださいね？(´；ω；｀)
注文したのは、うどん大350円
ちょい高い？って感じますか？
そうではありません
メニューはこれだけですが出汁に旬の具がたっぷりなのです
麺は中くらいの太さでコシもあり、時間さえたってなければ極上なのですハァハァ
出汁は醤油ベースでこの時期は茄子やタケノコがたっぷりでございまする
オタマで取るのですが、具は沈んでますので
下からすくってね？(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)
ですが注意点もございます(´；ω；｀)
七味唐辛子の辛さをみぐびらないで？
めちゃ美味しい七味唐辛子ですがめちゃ辛いです
4回以上振ってかけたなら死を意味します。
はい。心臓叩いてから行ってください
では、ごきげんよう
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shica1007
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
谷川製麺所（たにかわせいめんじょ）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ことでんバス西植田線大亀バス停から徒歩15分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1958年 |
| 備考 |
そばは11月頃から3月頃まで。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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しっぽくうどん！
寸胴から具材をすくって頂くフルセルフ
具材達は底に沈んでいるのでゆ〜っくり拾いあげてあげましょ(*ﾟ∀ﾟ*)
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2017/08/09 更新