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うどん さか枝
（さかえだ）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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やって来ました本店(^^♪ ☆うどん さか枝☆
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徒も楽
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
うどん さか枝（さかえだ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
087-834-6291 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR高徳線「栗林公園北口」駅より、徒歩10分 栗林公園北口駅から620m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター15席、テーブル32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗東側道路沿いに専用駐車場4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1963年 |
| 備考 |
2011年４月 さか枝うどん春日店オープン（春日のハローズ横） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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(2021.3訪問)
3月後半の平日朝！
今回は逃すまいと、少し早めにホテルを出発して朝食(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
「うどん さか枝」さんにやって来ました(^^♪
住所 香川県高松市番町5-2-23
営業時間 7:00～15:00頃(売り切れ次第終了)
定休日 日・祝日
総座席 50席
駐車場 4台
南新町店さんの方がホテルから近かったし、ことでん瓦町駅にも近いのでついつい･･･(;'∀')
いつかは本店！と口先だけ意気込んでいましたが、思いのほか早く機会に恵まれましたｗ
お店は、香川県庁の裏手(西側)にあります。
土地勘が無いのでアレですが、お店に向かう道中は、高松日赤病院、香川県庁、香川大学教育学部付属の幼稚舎、小学校、香川県警本部などの、大きな建物ばかりで少し驚きましたねぇ
高松県庁(東館)の建物は、エライ先鋭的な建物やなぁ･･･とおもったら、アノ丹下健三氏の設計らしいですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
コチラのお店は、創業は1963(S38)年に麺業にて。
1975(S50)年に店舗での営業を始められたようです。
伺ったのは、8時を少し回った頃。
先客4名さんほどで、思ったより少なかったッス(;^_^A
本店は、他の店舗と趣が違うというレビューやブログなどを見ていましたが、ホントその通り。
入口を入ると、一番奥が厨房になっており、右端のレジでうどん＆揚げ物を、オーダーし前精算です。
揚げ物は、価格が一緒なんでしょうね（←頼まなかったので不明(;^_^A）
■かけうどん(小) 350円(税込)
オーダー＆前精算すると、レジ係の方から
厨房の方に「かけ小～」って感じで声をか
けられ、厨房の方から丼に入ったうどん玉
が出ます。（棚がある）
受け取る場所の手前に、湯切りに使用する
でぽがあり、うどん玉を移して軽く湯掻け
るようになっています。
人が居ないと、湯掻く時間も自由でしょう
けど人が多いと、そのまま出汁タンクに移
動する人も居るんじゃないでしょうかねぇｗ
湯掻きが済んだら、出汁タンクに移動ｗ
蛇口のついたタンクがあるんですよwww
続いて、薬味を乗せて席へ～の流れです。
席に着いたら、うどんリフトして頂きます。
ふぉ～やや太目のモッチリした食感は、さ
か枝さんの特徴ですねぇ(^^♪
自慢のイリコ出汁も滋味でイイ感じっスよ。
ココが一番落ち着くって方も多いんだとか
言われるのも、分かる感じ(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
思い出したように言うのもアレなんですが、
ネギは新鮮なのが美味しいわ～www
うどん百名店に選ばれるコチラさか枝さん。
調べると、2019年の夏ごろ代替わりされて、店内も一部改修されてるんだとか。
一時期は、早朝営業も無かったようですが、以前の朝5時開店とまではいかないものの、朝からこの味を頂けるのは、地元の方にとっても喜ばしい事ですね(^^♪
ご馳走様でした♪