2017年から４年連続で食べログ100名店に、選出された実力店にて2021年の最初のうどん : うどん さか枝

前日の晩飯に引き続き、この日もフォロワーのスターゲイザー☆さんと一緒に食事に向かいます。
前日は自分の希望の飲食店に行ったので、今日はスターゲイザー☆さんが希望する飲食店に行きます。

2019年５月の休業前に自分と、フォロワーのスターゲイザー☆さん、美食舞妓さんの３人で一緒に行ったのを最後に、2019年８月のリニューアルオープン以来、スターゲイザー☆さんが１度も行ってないから、是非行きたいと言っていた、こちらの店舗さんに行く事にしました。約半年振りの訪問です。

今回は、ひやかけうどん(中)¥310、穴子天¥100→合計¥410

麺はコシが強く、喉越しの良いうどんです。
出汁はイリコの風味が程良く、飲み口の良い出汁です。
具材は天ぷらコーナーから、存在感の大きい穴子天を選び、薬味コーナーからネギを適量乗せました。
他の一般的なうどん屋では¥150前後する、穴子天は食べ応えがあります。

とても美味しいうどんです。

天ぷらコーナーに並ぶ天ぷらが一律¥100なので、値段を気にせずに天ぷら類の選択が出来ます。
出来るだけコスパの良い天ぷらを選びたくなります。

営業時間を変更したリニューアルオープン以降も、以前と変わらず同様に、多くのお客さんで賑わっています。

さすがは2017年、2018年、2019年の３年連続で食べログうどん100名店、2020年の食べログうどんWEST100名店に選出された実力店です。

2020年の初うどんは、こちらの店舗さんでした。

いくつかある2021年の食べログ活動の、目標の１つである、2020年食べログうどんWEST100名店の、香川県選出店舗50軒を今年１年で全店巡る、第１歩となりました。
なので今年は、上記50軒のうどん屋さんへ行った時のレビューの最後には、分かりやすく進行状況を、【1/50】で表示していきます。
(同一店舗に２回目以降行った時は表示は無し)

また行きたいと思います。

2020年食べログうどんWEST100名店(香川県選出店)の、2021年(年間)全店制覇への道
【1/50】

[2020年６月。香川県庁周辺のうどん屋さん巡り①]

AM10:00過ぎに、ちょっと早い昼飯を食べに、高松市中心部に来ました。
目的の飲食店に行ってみると、何故か店内に照明は点いておらず、人の気配も全く無く、店休日ではありませんが営業してませんでした。
せっかくなので、現在地の香川県庁付近から徒歩圏内の場所にある、うどん屋さん巡りをする事にします。
去年に約２ヶ月間の休業を経て、2019年８月にリニューアルして以来、行こうと思いつつも、なかなか行く機会が無かった、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。約１年振りの訪問です。

今回は、ひやかけうどん(中)¥310、玉ねぎと紅生姜のかき揚げ¥100→合計¥410

麺はコシのしっかりとした、喉越しの良いうどんです。
出汁は程良いイリコの風味で、飲み口の良い出汁です。
具材は天ぷらコーナーでパッと目に止まった、玉ねぎと紅生姜のかき揚げを選び、薬味コーナーからネギと生姜を適量乗せました。
最初は玉ねぎと桜エビのかき揚げかと思い、食べてみると、紅生姜だったので少々驚きましたw
玉ねぎの甘味、紅生姜の酸味のバランスが良く、食べやすいかき揚げです。

美味しいうどんです。

リニューアル後に、どの様に変化したのかと思い、行ってみましたが、厨房、客席、天ぷらコーナー、出汁の入ったタンク、全体的に大きな変化は無く、以前の雰囲気がそのままになっていたので安心しました。

去年の消費税増税で少し、メニューの値上がりはありますが、それでも高松市内のうどん屋さんとしては、全然安い値段設定です。
天ぷらコーナーの揚げ物類は、以前と変わらず全て¥100均一の安くて分かりやすい値段設定なので、２、３個選ぶお客さんも結構います。

リニューアル後に開店時間が、AM5:00→AM10:00に変更になりました。
高松市の早朝うどんの代名詞と言われていただけに、近隣の香川県庁を筆頭に、オフィスで働く人の出勤前、同じく近隣にある香川大学の学生さんの登校前に、朝飯として利用していた人が多かったので利便性が下がりました。
県外からの観光客が、うどん屋さん巡りをする際に、高松市を起点にした時の朝一、最初の１軒目にする人も多かったはずなので、そこだけが唯一残念です。

その他に正式な店名表記が、本店→番町店に変わりました。

また行きたいと思います。

こちらの店舗さんが2019年５月末で、しばらくの間、休業される情報が入って来たので、フォロワーのスターゲイザー☆さんと美食舞妓さんと早朝６時半に店舗さんの前で待ち合わせて、行く事にしました。約７ヶ月振りの訪問です。

今回は、ぶっかけうどん(中･冷)￥250、コロッケ￥100→合計￥350

麺は少し細めの麺でコシがあります。
タイミングが良かったのか、前回よりもコシの強さを感じました。
出汁はイリコの風味が強いですが、味は薄めのぶっかけ出汁です。
コロッケは、そのまま食べても良いですが、うどん屋さんでコロッケを選んだら、かけ出汁orぶっかけ出汁問わずに、出汁にしっかりと浸して食べるのが自分の楽しみ方です。

美味しいうどんです。

朝６時半と早朝でも半数以上の席が埋まっていて、後からも続々とお客さんが入って来ていました。

営業再開したら、また行きたいと思います。

営業再開は2019年秋頃の予定だそうです。

去年から香川県では、食べログうどん100名店の香川県の店舗さんが閉店したり、休業したりと悪いニュースが続きます。
他にも50年以上続く、高松市のうどん屋さんが今年いっぱいで閉店する情報も入ってきています。
今、香川県ではうどん屋さんの世代交代が如実に起こっている感じがしてなりません。
新しい店舗がオープンする楽しみもありますが、老舗の名店が少しでも長く営業を続けていってくれたらと切に願います。

国道11号線と国道193号線との信号のある(上天神町の)交差点を北に3km程進み、八幡通りとの信号のある(中央町の)交差点を左折して500m程進み、右側に亀岡公園の見える信号のある交差点を右折して400m程進んだ交差点を左折すると、すぐ左側に店舗があります。

こちらの店舗さんは香川県庁の真裏と言う立地で県庁職員や周辺のサラリーマン等を中心に、出勤前の朝うどん、ランチの時間帯の昼うどんで利用する人で大人気のうどん屋さんです。
早朝5時から開いてるので、早朝うどんが出来、県外からのうどん巡りの観光客の人が最初の１軒目に選ぶ事も多いです。
お昼時の行列は周辺のうどん屋さんの中でもトップクラスの繁盛店です。
食べログうどん100名店に2017年、2018年と２年連続で選ばれています。

この日は仕事が休みで、夜中の中途半端な時間に目が覚めたので、せっかくだから朝うどんでもしようと思い、夜も明けない薄暗い中を車を走らせて、こちらの店舗さんに行く事にしました。約10年振りの訪問です。

今回は、ぶっかけ(冷･大)￥260、穴子天￥100→合計￥360

麺は少し細めの麺で、程良くコシがあります。
出汁はイリコの風味が強いですが、味は薄めのぶっかけ出汁です。
穴子天は値段の割りに大きく、出汁に合っていて食べやすいです。
美味しいうどんです。

サイズを大きくしても他の一般的なうどん屋さんと比べて値段の上がり幅が小さく、お得感があります。
また、県内のうどん屋さんの、かけうどん小の値段が200円以上が当たり前の、この時代に200円未満というコスパの高さも人気の１つだと思います。

天ぷらも安いし、大体ワンコインでお釣が来るので、オフィス街で働くサラリーマンのの財布に優しい、働く人の味方となるうどん屋さんだと思います。

また行きたいと思います。