今回も満足出来ました。 : うどん本陣 山田家 讃岐本店

うどん本陣 山田家 讃岐本店

(やまだや)

公式情報

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うどん百名店2019選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

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食道者

食道者(5406)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・香川県

3

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
3回目

2019/05訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

今回も満足出来ました。

 相方と二人で山田家さんへ
夕食を食べに行きました。
山田家さんへ食べに行こうと
言ったのは相方です。
讃岐うどんにそう興味がない相方が
うどんを食べに行こうと言うのは
珍しいことですが、まさか夕食にうどんを
食べに行こうと言うとは思いませんでした。
因みに、私は夕食としてうどんを
外で食べることはありません。
夜に食べるうどんは遠出から戻った時の
夜食か、呑んだ帰りの〆うどんです。
家で食べるうどんは鍋の〆か
カレーの残りを使ったカレーうどんで、
その時でもうどんを主役にはしません。

 相方は肉うどんと、地えびと水菜の
かきあげを食べました。
自分から食べに行こうと言ったので、
食べて満足出来たようでした。
私はやらない…いや到底出来ない
食べ方をしていました。
それは肉うどんにかきあげの半分程度を
投入した食べ方です。
好きな食べ方にかき揚げうどんがありますが、
それはかけうどん+かき揚げです。
たまに肉天うどんを見ることがありますが、
私は食べたくない組み合わせです。
肉うどんでは肉の味が出たかけ出汁を
うどんと合せて味わい、
かき揚げうどんなら天ぷら油分が馴染んだ
かけ出汁を味わうと共に
かけ出汁でふやけたかき揚げを食べる。
それが私なりの食べ方であり基本です。

 私は天ざるを食べました。
 美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
冷系ならではのコシに弾力が加わる
美味しいうどんでした。
つけ汁も美味しく、
中盤から浸けた天ぷら類により
天ぷら油分がいい感じに馴染み更に
美味しく感じました。
天ぷらは海老、茄子、蓮根、いんげん、人参、
大葉で、2尾あった海老の1尾は
海老好きの相方が食べてしまいましたが、
1尾は食べれたので良かったです。
流石老舗店です。
天ぷらも美味しく揚がっていました。
それとしょうゆ豆…うどん県香川の名産の一つに
しょうゆ豆があります。相方と私は
山田家さんのしょうゆ豆の味が好きです。
ざるうどんを食べると付いてくる
しょうゆ豆は嬉しいところなのですが、
我が家の食ハラにより私は一つだけ食べれました。
相変わらず程好い甘さで美味しい味でした。

 他には二人で焼鯖寿しを食べました。
山田家さんへ行けば大抵食べるのが焼鯖寿しです。
醤油が付いてきますが、醤油に浸けないで
食べても美味しく食べれます。

 山田家さんは老舗で東京にもお店があります。
登録有形文化財指定の屋敷で食べるので、
県外から来られた方を連れて行くと
喜ばれるお店です。
秋は紅葉が綺麗で夜は建物が勇壮に見えました。
美味しいうどんが食べれるお店です。
今回も満足出来ました。
讃岐うどんの美味しい天ざるを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:山田家 讃岐本店(うどん本陣 山田家 讃岐本店)

 周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市(牟礼町・庵治町)

 讃岐うどんの天ざるうどんを食べた記録です。
讃岐うどんの天ざるうどん

  • うどん本陣 山田家 - 肉うどん

    肉うどん

  • うどん本陣 山田家 - 天ざる

    天ざる

  • うどん本陣 山田家 - ざるうどん

    ざるうどん

  • うどん本陣 山田家 - 天ぷら盛り合わせ

    天ぷら盛り合わせ

  • うどん本陣 山田家 - 地えびと水菜の かきあげ

    地えびと水菜の かきあげ

  • うどん本陣 山田家 - 焼鯖寿し

    焼鯖寿し

  • うどん本陣 山田家 - 山田家さん

    山田家さん

  • うどん本陣 山田家 - 門

2回目

2016/12訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

食べに行けば満足出来るお店です。

 相方と二人で山田家さんへうどんを食べに行きました。
此処は雰囲気の良いお店で、旨いうどんが食べれるお店です。

 相方は肉うどんと、地元えびと水菜のかき揚げと、
焼鯖寿しを食べました。
相方はここの肉うどんが好きで、焼鯖寿しもよく食べます。
今回も満足したと言っていました。
かき揚げは海老好きなので
”地元えび”の文字に惹かれたようです。
そのまま食べたり肉うどんに浸したりしながら食べていました。

 私は卵とじうどんと、穴子棒寿しを食べました。
このうどんは冬季限定だそうです。
 旨かったです。
温汁系ですがしっかりしたコシを感じるうどんで、
程好い硬さもある旨いうどんでした。
かけ出汁も美味しい味でした。
卵とじはあまり食べませんが、かけ出汁と卵の絡みが良く、
”これは旨い”と思いました。
鶏肉は食べやすい大きさで美味しかったです。
さすが山田家さんと思えるうどんでした。
穴子棒寿しも美味しかったです。
穴子の甘い味付けがいい感じでした。

 食べに行けば満足出来るお店です。
讃岐うどんの旨い卵とじうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。-
 このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県高松市(牟礼町・庵治町)

 天ぷらにしていない鶏肉系うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの鶏肉うどん

 讃岐うどんの卵とじうどんを食べた記録です。
讃岐うどんの卵とじうどん

  • うどん本陣 山田家 - 肉うどん

    肉うどん

  • うどん本陣 山田家 - 卵とじうどん

    卵とじうどん

  • うどん本陣 山田家 - 地元えびと水菜のかき揚げ

    地元えびと水菜のかき揚げ

  • うどん本陣 山田家 - 焼鯖寿し

    焼鯖寿し

  • うどん本陣 山田家 - 穴子棒寿し

    穴子棒寿し

  • うどん本陣 山田家 - 邸内にある山田屋さん出入口

    邸内にある山田屋さん出入口

  • うどん本陣 山田家 - 山田家さん

    山田家さん

1回目

2015/12訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

紅葉の時季で庭がとても綺麗でした。

【再訪:2015.12】

 相方と二人で久しぶりに山田家さんへ
うどんを食べに行きました。うどんを食べるのと、
相方が友人に食べさせたいと山田家さんのうどんと、
醤油豆を買う目的もありました。

 相方は悩んだ結果、計画を立てて肉うどんを食べました。
美味しかったそうで喜んでいました。

 私は焼鯖寿し定食を食べました。
うどんはざるか、わかめうどんのいずれかから選べ
迷わずざるにしました。
私は旨いうどんは冷系で食べたい主義で、
山田家さんのうどんは間違いなく旨いので
食べに行く前から冷系を食べようと思っていました。
 旨いうどんでした。
コシ、程よい硬さ、喉越しと申し分なしでした。
つけ汁も美味しく、天ぷらを浸けても油分で薄まらず最後まで
美味しく食べれました。焼鯖寿しも美味しかったです。
天ぷらも美味しく揚がっていました。

 結果的に今回も美味しく食べれて満足は出来ましたが、
”良いこと考えた”との相方の一言で
私は焼鯖寿し定食を食べることになりました。
焼鯖寿しは食べたいけど単品を一人で全部は食べれない。
天ぷらも同様…で、私が焼鯖寿し定食になりました。
なので相方は肉うどんと焼鯖寿しと天ぷらを食べました。

 紅葉の時季で庭がとても綺麗でした。
良いお店です。うどんに満足、景観に満足です。
讃岐うどんの旨いざるを食べました。

 このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・高松市(牟礼町・庵治町)


【再訪:2014.2】

 相方と二人で昼食を食べに行きました。
このお店は香川県高松市牟礼町にあります。
香川では有名なお店で老舗でもあります。
屋敷の様な建物で門構えも立派です。
私のこの店に対する位置づけは、
県外から来られたお客様をお連れする讃岐うどん店さんです。

 過日に他のうどん屋さんで
きつねうどんとにぎり寿しを食べた際に
山田家さんの焼鯖寿しが美味しかったと想い出しました。
想い出したら食べたくなるのが心情です。

 相方は焼鯖寿し定食を食べました。
この定食は定食名でもある焼鯖寿しに天ぷら数品と、
うどんがざるうどんか、わかめうどんの何れかを選べる定食でした。
相方はわかめうどんを選びました。焼鯖寿しが美味しかったそうで、
久しぶりに食べて良かったと言っていました。
海老好きの相方には嬉しいえび天が2尾ありこれも喜んでいました。
わかめうどんも美味しかったそうです。

 私は上天丼定食を食べました。
うどんはざるうどんか、わかめうどんの何れかから
選べざるうどんを選びました。
休日の昼時なので大変混んでいて、
それなりに待たされるだろうと思いましたが驚きました。
さっさと注文した料理が出てきました。
それも二人同時に配膳されました。
混んでいる場合に片方だけ配膳される時がありますが、
ちゃんと二人同時でした。流石です。
配膳された料理は見た目もとても美味しそうでした。
ざるうどん、天丼、香の物を見て一層食欲が沸きました。
うどんは私の基準で普通よりもやや細めで、
コシともちもち感のある旨いうどんでした。
この食感と喉越しはなんとも言えない旨さだと思います。
つけ汁も美味しい味でした。
ざるには醤油豆が盛られていました。
山田家さんの醤油豆は美味しいものだと実感しました。
相方に勧めると絶賛していました。
天丼も満足なねたが盛られていて美味しかったです。
配膳の際に店員さんから天丼のたれが足らない場合にと
継ぎ足し用の天丼のたれがお盆にのせてある事を聞きました。
この気遣いも流石です。
香の物も美味しかったです。良い箸休めになりました。

 駐車場は満杯で、店内外も人が沢山いました。
混んでいるにもかかわらず店員さんが実に丁寧な対応でした。
県外から来られたお客様をお連れするには
最高のお店だと再度確信しました。

 相方が絶賛した醤油豆を買って帰りました。
今では我が家の酒の肴になっています。
沢山のお客さんが来店しているにもかかわらず
驕らない丁寧な接客と良心的な値段には感服します。
老舗でしか味わえない旨い讃岐うどんのざるうどんを食べました。


【訪問:2012.4】

 休日に相方とドライブがてら山田家さんへ行きました。
青空の下でお店の門構えが勇壮に見えたので写真を撮りました。
とても天気が良く、中庭も相変わらず
綺麗に掃除が出来ていて良い感じでした。
相方は初めてだったので綺麗な庭に喜んでいました。
本来ならこのお店は畳の座敷部屋で食べるのが風流で良いのですが、
どんどん先に入って行ってしまう相方が、
店員さんからお座敷かテーブルかと訊かれて
テーブル席を選んでしまいました。

「さて、何を食べようか?肉うどんも美味しそうだし、
天ぷらも美味しそうだし、
焼鯖寿しって何かしら?」と相方は迷っていました。
私に「何食べんの?」と訊いてきました。
私は山田家さんでは大抵天ざるうどんなので
「天ざるうどん」と答えると、
「天ざるかぁー、天ぷらの盛合せも食べたいけどなぁー、
でも肉うどんと天ぷら盛合せじゃ食べ過ぎだしなぁー、
焼鯖寿しも食べてみたいしなぁー」と、
なかなか決まりません。
私はその時間を潰す為に壁を見たり天井を見たりしていました。
すると相方が「言い事考えた!天ざるうどんを食べるんでしょ、
海老天だけ頂戴!」と言って来ました。正に言葉のDVです。
天盛りから海老の天ぷらをとったら
野菜天ぷらの盛合せになってしまいます。
まぁ毎度の天然呆け発言なので承諾して注文をしました。
結局相方は、卵入り肉うどんと、
私が注文した天ざるうどんの海老の天ぷらを食べました。
焼鯖寿しは二人で食べました。
海老の天ぷらを食べながら
「海老の天ぷらが2尾付いてて良かったね」と言って
1尾を私に残してくれました。
因みにれんこんの天ぷらも普通な感じで箸を伸ばして食べ、
食ハラスメントが絶好調でした。
肉うどんが美味しかったそうで、
かけ出汁がとても美味しいと喜んでいました。
好き放題に食べているのだから
喜んでもらわないと辛いところがあります。

 私が食べた天ざるは相変わらず美味しいうどんでした。
つけ汁が余分に用意されているのも嬉しいところです。
焼鯖寿しは香ばしく焼けているところもあり美味しかったです。

 いろいろな重圧がありましたが、天気の良い日に相方と二人で
旨いうどんが食べれて良い日でした。

  • うどん本陣 山田家 - 肉うどん

    肉うどん

  • うどん本陣 山田家 - 焼鯖寿し定食

    焼鯖寿し定食

  • うどん本陣 山田家 - うどんと醤油豆

    うどんと醤油豆

  • うどん本陣 山田家 - 紅葉がきれいでした。

    紅葉がきれいでした。

  • うどん本陣 山田家 - 山田家さん母屋玄関

    山田家さん母屋玄関

  • うどん本陣 山田家 - 焼鯖寿し定食

    焼鯖寿し定食

  • うどん本陣 山田家 - 焼鯖寿しと天ぷら

    焼鯖寿しと天ぷら

  • うどん本陣 山田家 - 上天丼定食

    上天丼定食

  • うどん本陣 山田家 - ざるうどん

    ざるうどん

  • うどん本陣 山田家 - 上天丼

    上天丼

  • うどん本陣 山田家 - 香の物

    香の物

  • うどん本陣 山田家 - つけ汁

    つけ汁

  • うどん本陣 山田家 - お茶の中に山の字

    お茶の中に山の字

  • うどん本陣 山田家 - 門を潜るとあります。

    門を潜るとあります。

  • うどん本陣 山田家 - 外でも食べれます。

    外でも食べれます。

  • うどん本陣 山田家 - 山田家さん母屋玄関

    山田家さん母屋玄関

  • うどん本陣 山田家 - 山田家さん

    山田家さん

  • うどん本陣 山田家 - 卵入り肉うどん1玉

    卵入り肉うどん1玉

  • うどん本陣 山田家 - 天ざるうどん2玉

    天ざるうどん2玉

  • うどん本陣 山田家 - 天ざるの天盛り

    天ざるの天盛り

  • うどん本陣 山田家 - 焼鯖寿し

    焼鯖寿し

  • うどん本陣 山田家 - 炭火焼アイスコーヒー

    炭火焼アイスコーヒー

  • うどん本陣 山田家 - おはぎ

    おはぎ

  • うどん本陣 山田家 - 山田家さん

    山田家さん

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 うどん本陣 山田家 讃岐本店 (やまだや)
受賞・選出歴
うどん百名店2019選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん百名店2018選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん百名店2017選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん、うどんすき、天ぷら・揚げ物(その他)
お問い合わせ

087-845-6522

予約可否

予約不可

住所

香川県高松市牟礼町牟礼3186

交通手段

琴電志度線八栗駅より徒歩25分
車の場合、八栗ケーブル登山口方面、高柳旅館手前。

八栗駅から1,184m

営業時間・
定休日

営業時間

10:00~20:00

日曜営業

定休日

無休 年末年始も休まず営業致します。(31日のみ15:00で閉店)

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

300席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙

喫煙席・禁煙席の分煙 ※ただし土日は16:00まで完全禁煙

駐車場

店舗正面・店舗裏駐車場合わせて160台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

SoftBank、docomo、au

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.yamada-ya.com/

公式アカウント
オープン日

1978年12月24日

備考

旧大庄屋の築130年以上になる屋敷です。
日本庭園に囲まれ、ゆっくりと本場の讃岐うどんをお楽しみいただけます。

お店のPR

穏やかに流れる和みの時間。 時を忘れるくつろぎと真心のおもてなしを。

うどん本陣山田家は四国八十八カ所八栗寺参道沿いにあり。 江戸末期に建てられた銘酒「源氏正宗」元酒造家の約800坪の旧屋敷を開放し、伝統の本格手打ち讃岐うどんを披露しております。 伝統の業で鍛え、手打ちで仕上げた讃岐うどんを国指定登録有形文化財の由緒ある屋敷と庭園を眺めながら、自慢の讃岐うどんをどうぞお召し上がり下さいませ。

初投稿者

産衣産衣(5)

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