食道荒ヤ
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酒肴のあじわいに深みが出てきています。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
食道荒ヤ（こだわり料理とサケ 荒ヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0195-23-7468 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
二戸駅から950m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター4席 4名テーブル５卓、小上がり有り） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
| 個室 |
有 （4人可） 小上がり有り |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
令和6年2月現在、ディナータイムのみ営業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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近いこともあり、時々利用させて頂いていますが、オープン当初に比べ、味わいに深みが増した印象を受けます。
お品書きに掲載されている料理は、店にとってごく簡素な「アテ」の範疇の品のようで、晩酌のついでにつまむサラッとしたものが並んでいます。
ならば、どこに深みを感じるかというと、注文客の好みと予算に合わせて繰り出される「おまかせコース」を頼んだ時です。
近郊の港から仕入れる厳選された材料を使いながらも、素材にひと手間かける事をいとわず、常に新しい技法を磨き、料理の知識を学ぶ姿勢を崩さない店主が繰り出してくる旬の創作和食は、常に食事の場を盛り上げてくれます。
最近は予約も多くなるのか、週末は座れないこともありますが、気軽に立ち寄ることができる、あるもので作れるなら作ってくれる、そして、うまい。そんな食堂です。きんきの煮付けとか、なかなか見ないサイズのホッケ焼き等、魚料理が主ですが、お寿司も美味しかったです。わさび巻きの妙を体験させてくれる、茶目っけもあるようでした。