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ぐるめ部長口コミ2,466件フォロワー1,840人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/03訪問1回目

3.5

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CP3.5
酒・ドリンク3.5

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通常利用外口コミ

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☆３.５　みちのくいいもんうまいもん　グラスフェッドバターコーヒー

２０２１年３月訪問　３月２０日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）

・

３月１７～２３日、高槻阪急にて開催中の『みちのくいいもんうまいもん』に行ってみました。東北３県(岩手・宮城・福島)の物産展です。

「みちのく　いいもん　うまいもん」は、東日本大震災により大きな被害を受けた岩手県・宮城県・福島県の販路開拓を支援するため、地域の産品販売や産地を広報する販売会イベントです。日頃触れる機会の少ない東北の魅力を、高槻の皆様にお届けします！・・・とのコト
http://www.city.takatsuki.osaka.jp/kakuka/machi/sangyous/event/1565937437655.html

会場の様子は・・・
https://youtu.be/7KUzqvmaoec

お目当ては【なかほら牧場】さんの自然放牧ソフトクリームだったのですが・・・おや？マツコの知らない世界？？・・・というコトで方針転換。

◆グラスフェッドバターコーヒー　ＨＯＴ　￥５００

２０１８年５月２２日放送の『マツコの知らない世界』はバターの世界。そのなかで、バターマニア長尾絢乃さんが選んだ「バター５選」の中でも、予約で最大半年待ちになった幻のバターが、なかほら牧場グラスフェッドバター。
https://www.e宿.com/gourmet/matsuko180522_butter/

「グラスフェッド」とは「草で育てた」の牛のこと。中洞牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉（世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです）、冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること（グレインフェッド）が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能が期待されます。
・・・とのコト
https://mrs.living.jp/livingmate/livingmate077/mate_gourmet/3360093

最近では国分太一さんが「濃厚だけどクドくない、さっぱりして美味しい」とコメント。
https://nakahora-bokujou.jp/blog/detail/id1212/

さて、そんな貴重なグラスフェッドバターを使用したバターコーヒー。いっとき話題になったダイエット効果云々は置いといて、マイルドで、砂糖なしでもほんのり甘く、美味しいコーヒーでした。

・

※写真が見やすいブログ版です。
　よければ覗いてみてやってください↓↓(゜ω゜=)

https://gurumebutyou2.muragon.com/entry/313.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中洞牧場（ナカホラボクジョウ）
ジャンル	ジェラート・アイスクリーム
予約・お問い合わせ	050-2018-0112
予約可否
住所	岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸字水堀287 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■ 営業時間不定 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://nakahora-bokujou.jp/
初投稿者	行列のできる（8841）
最近の編集者	行列のできる（8841） ... 店舗情報（'14/03/26 05:41）編集履歴を詳しく見る