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更科
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
更科（さらしな）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0193-23-5103 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小佐野駅から297m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 貸切 |
可 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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釜石市の国道沿いにある老舗のそば処です。
（実は釜石には蕎麦屋が少ない）
ま、幹線国道沿いではありますが、駐車場が店の脇や裏にある関係で、実は自分は裏口からしか入ったことがない。
と言うか、表側の看板をちゃんと見たことが無い(笑)
店内は1階カウンターとテーブル、2階お座敷、渋いというか家庭的な雰囲気で、実際、ドリンクバーなんかも有るので、地元の人は和食ファミレス、そして夜は居酒屋宴会場的な使い方をしてるみたいですね。
お約束の有名人のサイン色紙も沢山あります。
出前も多いらしくて、うちらが食事してる時も電話が頻繁にかかってきてました。
メニューは、そば・うどん、丼もの、定食、それにラーメンなど沢山あって、店先には「釜石ラーメンのれん会」のノボリもしっかりあります。
今回は5人なので色々と味見できました。
●釜石ラーメン ￥600
スープ：
鰹節メインの魚介系の出汁、多分動物系も使っていますが下支え。
色は薄いけどカエシのせいか、釜石ラーメンとしてはかなり濃口ですね。
（しょっぱさ的にギリギリ）
なので釜石ラーメンというより、蕎麦屋の中華そばという風情ですね。
麺：
もちろん細縮れ麺で割とカタシコ。
釜石ラーメンでは珍しく自家製麺とのこと。
具：
チャーシューは、これまた釜石ラーメンでは珍しい豚バラロール、メンマ、三角海苔。
痛恨の写真撮り忘れ。
●塩ラーメン ￥600
ん！？こっちは鶏ガラがメインで魚介が下支えなのね。
カエシが無い分甘いですが、意外とこっちの方が好きかも。
麺と具は同じ。
お、「お茶漬けラーメン」ってのもあるのね。ま、大方の予想はつくけど(笑)
●天ざる ￥1150
色的には店名「更科」って言うほど白くも細くもないけど、もちろん自家製。
ツユは薄めで残念。
天ぷらは、海老１、椎茸、かぼちゃ、茄子。揚げはまあまあかな。衣に少し味がついてますね。
●二本天丼 ￥1000
立派な海老が二本と、なぜか天かすも乗ってます。
こっちはタレにくぐらせたせいか、海老天がフワフワ。
丼タレは甘めですね。
他に三本天丼と上天丼もあり。
「ミニ天丼セット」では海老は１本でした。
次にセットにするなら「ミニかつ丼」かなあ。
で、ちなみに2月に放送された「ブラタモリ」の釜石編に出たらしいので録画を見直してみたら、本編では出てなかったけどエンドロールでチラッと流れてました。タモリ様ご一行はここでランチを食べたんですね。
ごちそうさまでした。