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うまだまラーメン食べました
宮古市、マリンコープドラの向かいにあるラーメン屋『はなまる亭』に行って来ました
近くに薬王堂や総合体育館も有るので、宮古一番駐車場に困らないお店だと思います
休日の13:00頃に訪問すると客入りは3割程です
空いていたテーブル席に座ろうとすると、一人ならカウンターでとお願いされました
メニューを確認すると表はオーソドックスなラーメンで
裏面は、うまだま、からだま入りのラーメンとに分類されています
少し悩みましたが、名物っぽいうまだまラーメン(¥750)を注文、
セルフサービスの水でしばし待ちます
お店は中年の夫婦でキリモリしています
旦那さんが麺やスープの担当で、奥さんがトッピング担当のようです
数分後、うまだまラーメン到着♪
黒胡椒を混ぜた大量の白髪ネギに細切りメンマに味玉(半身)と海苔がトッピングされています
『うまだま』を探しましたが、既にスープにブレンドされているようです
麺は細麺ですね!
先ずはスープからいただきます
ベースは魚介系と思われますが、うまだまが混ざっていてなんなのかイマイチ分かりません^^;
うまだまの正体はニンニクと味噌かと推測されます
固めの茹で加減の麺は、適度なコシがあり美味いです
トッピングの白髪ネギに混ざった黒コショーがかなり辛いです
味玉は味が染み込んでいて美味しかったです
う~ん…メニュー選択をミスったかな~^^;
シャキシャキの白髪ネギは美味しかったですが、基本、刺激的なラーメンが苦手な私には合わないな
次回はオーソドックスなラーメンを頂きたいと思います
ご馳走様でした m(_ _)m
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にゃりポン
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店名 |
はなまる亭
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0193-71-2261 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
宮古駅から車で10分 宮古駅から932m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
駐車場 |
有 店舗前 3台 |
---|---|
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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寿司屋で飲んでいて地元民さんと『はなまる亭』の話題になったんですが
どうにも、こちらのラーメンは絶品らしい…
数年前に『うまだまラーメン』を食べて印象が良くないままだったので翌日訪問♪
場所はマリンコープドラの向かいに有り、総合体育館も有るので駐車場には困らないお店です
ランチ時間でしたが、2名のみの先客です
空いていたテーブル席でも良いかと思いましたが、カウンター席に座りラーメンを注文です
夫婦で経営されているようで、連携バッチリにラーメンを仕上げるのは相変わらずですな
待つこと10分程で、カウンター越しにラーメンが提供されました
大きめの丼に琥珀色のスープにチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔のトッピングです
麺は宮古ラーメン特有の白っぽいストレートです
一口スープをすすりますが
ほぉ…これは煮干しダシを丁寧に取ったアッサリでもコク深い、王道の宮古ラーメンのスープです
以前食べた、うまだまに辛味ネギがトッピングされたヘンテコなラーメンと比べると雲泥の差!
麺は細めで、若干喉越しの悪いような麺なんですが、スープと良く絡んで美味い!
これは、宮古ラーメンで共通されている製麺所のものなのでしょう
トッピングのバラチャー、メンマ、ネギも美味い!
ここではラーメンがベストチョイスだと分かりましたが
冷しラーメンやあんかけネギチャーシューメンという高いのも気になりますね
ご馳走さまでした m(_ _)m