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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大寿司
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0193-62-7417 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮古駅から777m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター席5～6名様・小上がり８名様・二階お座敷１２～１３名様位まで御利用できます。） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1980年12月10日 |
| 備考 |
マンツーマンのカウンター握りを基本にしているので状況によって小上がり席が空いていても対応出来ない場合があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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宮古駅から少々歩いた場所にある寿司屋さんだよ。
なかなか評判がよろしいようで、宮古市に泊まった折に利用してみたんだ。
店内は普通の寿司屋な感じだ。特に高級感がある訳でもなく、大将と女将さんで切り盛りされている普通のお店なのだ。
注文は、お寿司に行く前に、刺し盛りと貝焼きを注文。
刺し盛りはトロ、赤貝、ボタン海老、イカ、白身。
貝焼きは普通の美味しさだったのだが、刺し盛りは素晴らしい。特にトロは抜群。脂のキメの細やかさが堪りません。
続いて握り
あわび
かに
赤貝
ツブ貝
ボタン海老
炙り北寄
穴子
とろろ丼
雲丹
トロ トリュフ
塩海苔鉄火
玉子
潮汁
こちらのお寿司の特徴は独創性。
例えば、ボタン海老。軽く炙られており、身の甘さに香ばしさがプラスされる。そして、カリカリに焼かれた頭には雲丹がのせられ、独特な味わいだ。
鉄火巻きは普通の海苔ではなく塩海苔が使われている。煮切りを使わず、海苔の塩気で味わう巻物も良いものだ。
味だけでなく見た目も楽しく、次は何が出てくるのかな？とワクワクドキドキで非常に楽しく美味しいひと時であった。
日本酒は女将さんのオススメで６種類ほど呑んだかな。寿司が旨いからついつい呑みすぎたな。
そしてお会計は１万円をギリギリ超えた程度。
ネタのクオリティと酒の量からすると考えられない安さである。
宮古で泊まる場合は必食のお店と心得られたし。
ごちそうさまでした。