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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
地水庵（ちすいあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平泉駅 徒歩２０分 平泉駅から1,110m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
１０歳未満のお子様の入店はお断り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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東北本線平泉駅が最寄り駅で、駅から歩くか、レンタサイクルか、周遊バスかで、世界文化遺産の中尊寺へ行くと、
近くの線路際にこの店がある。
古民家を改築した作りで、靴を脱いで上がる。客室には木調の椅子とテーブル、和テーブルと座布団といった席が設けられ、真空管にEXCLUSIVEのスピーカーといったオタクの設えでジャズが流れている。
蕎麦はせいろ（中粗挽き）と古典そば（超粗挽き）があるので古典そばを注文した。
蕎麦は切れ切れで星の見える。端切れといった状態ではなく、繋がっていいない。味と香りはあるが十分とは言えない。
薬味はネギとわさびと塩だ。
辛汁はどちらかというと辛口。
蕎麦湯はドロッとタイプで、風味はあるが十分とは言えない。
蕎麦打ちをやっていた人がこの店を勧めるので来てみたが、趣味人がやっている蕎麦屋といった感じで、しつらえが素晴らしい。男の夢としてはこんな店で蕎麦を出してみたのだろう。
話題性はあるが、蕎麦を食べる側からすれば、玄そばが不満足で蕎麦としては驚くほどのことはない。蕎麦がぶつぶつに切れているのはつまみにくくて、感心しない。蕎麦を陶器の皿に直接乗せたり、山型に盛るのも蕎麦をおいしく食べさせることからは逆行している。
大人の蕎麦屋と標榜しているが、惜しいかな蕎麦打ちの基本が欠けている雰囲気倒れの蕎麦に近いようだ。