雰囲気をいただく蕎麦屋 : 地水庵

地水庵

(ちすいあん)
予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
火曜・水曜

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ヒロ・ココット

ヒロ・ココット(885)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・青森県

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2019/01訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

雰囲気をいただく蕎麦屋

平泉にこんなお店があったのですね。
大人のそば屋『地水庵』さん

地に学び
 水に援けを借り
  庵に休む
而して 
 独り蕎麦を喰う  ヒロ・ココット

おそらく夫婦二人で切り盛りしているお店です。
1950年から1968年頃のJazzサウンドが静かに
流れ喧騒の世とは別の空間を醸しだしております。
また旦那さんの拘りと奥さんの拘りが随所に表れ
リノベされた古民家とうまく調和されてます。

先客三組で4人掛けのテーブルが埋まっていたので
8人は座れそうな大きな板のテーブルに
二人だけで着きました。
広い大きなテーブルに着いただけで心もゆったりと
落ち着きます。
このような空間は都会であれば高級店として
扱われると思うのである意味リーズナブルな
蕎麦屋さんなのかも知れません。

☘️古典そば 1000円(税込)
超粗いメッシュの蕎麦粉を使ってるのでぷつぷつ
と切れやすいですが、香り立つ短めの蕎麦です。
麺肌は見ても分かるとおりのザラつきで
本来の蕎麦を楽しむにはこのような感じが
自分にとっては最高の蕎麦です!
少し変わった食べ方として粒の荒い岩塩が添えられます。
こちらは蕎麦の上にはらりと振り掛けていただきます。
粒が粗い塩なのでジワッと塩味が出て蕎麦の風味を
壊さず美味しい食べ方だと思いました。
それでもやはり蕎麦切りと言えば辛汁にサッと
つけてズルっと音を立てて食べたくなる物!
こちらの辛汁もうまいですよ!
ま~るい返しに本枯れ薫る辛汁は人によっては
薄く感じるかも知れませんが、ザラついた蕎麦
にちょうど良く拾われ妙味です♪
薬味のネギや鮫皮でおろしたワサビも新鮮!
こういった細かい点にも拘りを感じます。
あとは出汁巻き玉子が付くといったところです。

量は少な目ですが大盛りは出来ませんので
蕎麦がきや他の物を一緒にオーダーするのも
一つかと思います。

☘️せいろそば 900円(税込) 中粗挽き粉の蕎麦
少しだけ手繰ってみました。
流石に古典そばより腰があり、こちらはこちらで
旨いですね♪
今度伺った際にはこちらをいただきたいなと♪

いやー良いお店を見つけました٩(ˊᗜˋ*)و
コレがあるから旅は面白い!

どうも御馳走様でした♪


  • 地水庵 - 侘を感じますね!

    侘を感じますね!

  • 地水庵 - 玄関をあがってすぐのところに蕎麦打ち場があります。
      右下には岩谷堂箪笥と真空管アンプ。

    玄関をあがってすぐのところに蕎麦打ち場があります。 右下には岩谷堂箪笥と真空管アンプ。

  • 地水庵 -
  • 地水庵 - 薄暗い玄関

    薄暗い玄関

  • 地水庵 - 大きなスピーカーからJazzが静かに流れます♪

    大きなスピーカーからJazzが静かに流れます♪

  • 地水庵 -
  • 地水庵 - 使用していない真空管アンプ

    使用していない真空管アンプ

  • 地水庵 - み~ちゃんです(^0^;)

    み~ちゃんです(^0^;)

  • 地水庵 - じっとして動きません(笑)

    じっとして動きません(笑)

  • 地水庵 - ここにも!

    ここにも!

  • 地水庵 - ここにも!

    ここにも!

  • 地水庵 -
  • 地水庵 - ここにはわんこ!

    ここにはわんこ!

  • 地水庵 -
  • 地水庵 -
  • 地水庵 - スロープからの入り口

    スロープからの入り口

  • 地水庵 - 我が心の句 ヒロ・ココット

    我が心の句 ヒロ・ココット

  • 地水庵 - メニュー1

    メニュー1

  • 地水庵 - メニュー2

    メニュー2

  • 地水庵 - 古典そば

    古典そば

  • 地水庵 - 岩塩でいただくのも美味しかったです!

    岩塩でいただくのも美味しかったです!

  • 地水庵 - 美しい盛りですね!

    美しい盛りですね!

  • 地水庵 - 手繰って透け具合を撮ってみました♪

    手繰って透け具合を撮ってみました♪

  • 地水庵 - せいろそば

    せいろそば

  • 地水庵 - せいろそばのアップ 板そばみたいな器でした。

    せいろそばのアップ 板そばみたいな器でした。

  • 地水庵 - 白濁してますが蕎麦粉を混ぜた物ではなさそうです♪

    白濁してますが蕎麦粉を混ぜた物ではなさそうです♪

  • 地水庵 -

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ヒロ・ココット

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店舗基本情報

店名 地水庵 (ちすいあん)
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0191-46-5484

予約可否
住所

岩手県西磐井郡平泉町平泉字衣関1-3

交通手段

平泉駅 徒歩20分

平泉駅から1,115m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~16:00 (売り切れ仕舞い)

日曜営業

定休日

火曜・水曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

24席

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

携帯電話

docomo、au

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

備考

10歳未満のお子様の入店はお断り
体調不良の為、しばらくお休みされるそうです。※2011/7/24現在

初投稿者

sugurufa2sugurufa2(73)

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