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本日の贅沢な逸品は?鶏だしそばです。
2017.2.18
薬師の日なので、水沢へ。
その前に江刺の麺侍桃太郎さん訪麺です。
13:30頃に到着。
先客さん4組程。
だいぶ落ち着いてきた感じです。
今回は、鷄だしそばを発注です。
店内は、おしゃれなカフェのような内装。
お冷は、セルフ。
程なくして、鷄だしそばの登場、ご対麺です。
配膳されたとき、ふわっと鷄の香りがしました。
チャーシューは、鶏じゃあないような?
部位の異なるものが二枚。
スープは、塩分がやや強めかなあ。
糸唐辛子が、ちょっと良いアクセントになってます。
麺は細めのストレート。
硬めでの提供です。
贅沢な逸品でした。
ごちそうさまでした。
千円越えの贅沢な一杯をいただきました
2016.11.3
今日は、文化の日。
水沢の新店を目指して、ひとっ走り。
1時間半程で到着。
麺SAMURAI桃太郎さん訪麺です。
洋風レストランの様な内装。
2人掛けテーブルが7卓
厨房では、若手の男性2名。
ホールは若い女性1名で切り盛りしてます。
麺処ほん田のポスターがあります。系列なんですかねえ。
鶏出汁がお勧めの様ですが、はまぐりの塩を選択。
妻も同様だったので、私は、更に特製(+200円)&大盛(+100円)にしました。
卓上には、レモンが一切れ入ったポットがありますがグラスがなかったので、自分で取りに行きます。
忘れてたみたい。
そして、後客さんに先に配膳。
プチ切れましたが、まあ、違うメニューなので仕方がないかも。
と気持ちを落ち着かせます。
ようやく注文の品の登場、ご対麺です。
透明なスープに、はまぐり3個。
生ハムの様なチャーシューが乗ってます。
後で調べたら、ローストポークというものらしい。
都会では、はやりのチャーシューのようです。
メンマは太いけど柔らかいです。
特製には、トッピングされた具材にプラスしてばら肉チャーシューと煮卵がついて、別皿にて提供です。
麺は、細めのストレート。
パッツン系です。
いや~美味いっす。
お値段にはびっくりですが、贅沢な逸品をいただきました。
妻と一緒でなければ、別のメニューも試したかったった。
ごちそうさまでした。
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nobita141
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店名 |
SAMURAI 桃太郎(【旧店名】麺SAMURAI 桃太郎)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東北新幹線水沢江刺駅よりタクシー7分 |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター4席、テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年9月1日 |
お店のPR |
麺、スープ、トッピング全てにこだわり1杯1杯魂込めて作っています。
地元岩手奥州の(いわい鶏)を使用した鶏出汁スープ。関東の人気店「麺処いぐさ」の店主と共同開発した麺を使用しており、低温調理の肩ロースレアチャーシューもオススメ! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2020.4.26
温泉の前に、昼麺です。
しっかり、経済活動に貢献します。
本日は、桃太郎さん訪麺です。
店舗前の駐車場に車を停めます。
段差があって、若干停めにくいです。
お店に入ると、即、券売機がお出迎え 。
じっくり見る気になれず、
パッと目についた煮干し中華の中太麺のボタンをポチッと。
それに大盛も。
そばにいた女性店員さんに食券を渡すと半券を渡され、
案内されたカウンターの奥に着席。
配膳を待ちます。
カウンターには、手作り感溢れる仕切りが置かれてます。
換気もなされ、コロナ対策が施されています。
程なくして、注文の品の登場、ご対麺です。
小皿に盛られた粉末は、煮干しを粉にしたものとのこと。
お好みで使うそうです。
特に風味は感じませんねえ。
さて丼の概要を見てみましょう。
トッピングは、厚切りのバラ肉チャーシューが3枚と岩のり、
玉ねぎのみじん切り、柔らかいメンマです。
チャーシューは程よい脂感で柔らかいです。
スープは、脂浮きした濃い色。
ちょうど良い塩梅です。
玉ねぎと相まって美味しさ倍増っていう感じです。
麺は中太麺ということでしたが、
平打ちで、手もみされているような表面。
細麺好きの私でも、違和感なくいただけます。
ごちそうさまでした。