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店舗基本情報
| 店名 |
銀蝶
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0197-23-6020 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ水沢駅より徒歩５分。 水沢駅から273m |
| 営業時間 |
営業時間 11:00～19:30 日曜営業 定休日 第2・第4水曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
[昼]～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、小上がり席１テーブル。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 4台。他 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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全国で活躍するレビュアー
鉄道が地域を二分してしまう例は多くみられる。
殊に駅前はどちらか片側だけが発展するのが常だ。
水沢駅も西側は店舗や飲食店のビルが立ち並ぶが、東側はさっぱりとしたものだ。
したがってまったくノーマークであったのがこちらのラーメン店。駅東側にある。
マイレビュアー様のレビューで知り訪ねてみた。
駅西口からは暗くて長～い地下道を潜って東側に出る。改札を出て６～７分歩くと店はある。
外見は普通の民家の佇まい。”銀蝶”の店名はラーメン店というよりスナック。
看板と暖簾の”中華そば”の表記がなければ入るのに躊躇しそうだ。
テーブル席が8席程に小上がりの座敷と、店内はかなり手狭。
注文はチャーシューメン￥830。
出てくるのに少々時間がかかった。1５分位待っただろうか。
客席と同じく厨房も狭いようで、大量に作ることができないようだ。
麺がかなり黄色い縮れた太麺。玉子が入っているのだろうか？
堅くも無く軟らかくもなく程良い茹で加減だ。
スープは魚介と鶏肉がバランス良くブレンドされた感じで、大変良い。
北国らしく塩味も効いている。
驚きはチャーシュー。１㎝はあろうかという厚さの所謂”煮豚”が5枚のっかっている。
硬めの肉質と相まって、ものすごく食べ応えがある。
中華そばと￥330の価格差があるが、この量なら納得。
鉄爺好みの佇まいや味の店に旅の初日に出会うことが出来、今回の旅を占うかの如く幸先が良かった。
”食べログ”をやっていなかったら永遠に出会う事がなかった店だと思う。
”食べログ”様様ですなー…。