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甘じょっぱいスープと中太縮れ麺が最高！
2018年10月再訪 点数↑
大好きな「銀蝶」さんへ。前回からは久しぶりになりますがどうなんでしょうか？食べる前から楽しみで仕方ありません。値段もまだ500円なんでしょうか？
13:05の訪問。外から見えるのは疎らな客数。並ばなくて入れるなら今日はラッキーだね。
中華そば 500円
凄いわ。まだワンコインとは驚き。
15分程で着麺。この黄色い麺から行きましょう。ツルツルした滑らかな中太縮れ麺。パツンと弾ける強いコシが本当に美味しい！
黒いスープは旨味の塊！
熟成されたような醤油と魚介系の味。この後味の甘味は何でしょうか？
これが後引くわ～
ブラックラーメンなんかと同じ要素なんですが、しつこくないし最後の甘さが、もっともっととなりスープを飲んでしまう。適当に散らされたネギがまた良い役割なんだね。
チャーシューは、500円とは思えないほどの塊肉が入ってくる。表面は柔らかくジューシー、噛み応えのある煮豚。旨いなぁ～
ただ麺量は少なく感じた。値段が値段ですから当たり前か(^o^;)
次回からは大盛だね。未だにワンコイン、そしてこの値段を遥かに凌駕する味。この店大好きだわ！
また来ます。御馳走様でした。
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変わらぬ味の良さ
２０１５年１月再訪初投稿
久しぶりのギンチョウさん。以前はちょくちょく食べてましたよ。変わらない容姿の建物。駐車場に入る時は注意してください。よく見ないと間違って縁石に突っ込んじゃいますから。
いつもの中華そばをオーダー。
スープ
何を入れたらこの味になるかは分かりませんが、しょっぱさの中にある旨味がすごい。これがこの店だけのオンリーワンな味になるんでしょうね？
レンゲは言わないと付いてきませんよ。私はこの店では器ごと啜るので問題ありませんけどね。
麺
中太縮れでもちもちしたツルツルの黄色い麺。スープに絡んで美味い！味噌ラーメンなんかではこんな麺が多いのですが、この中華スープには合いますよ！
チャーシュー
歯応えあるチャーシュー。昔ながらのチャーシューって感じで食べごたえがあってうまいっす！最近はトロトロの柔らかチャーシューばかりの店が多いので、かえってこちらのほうが新鮮に感じますね。
そして破格の500円税込。いやスゴいわ。増税したあとも変わらない値段とは驚きです。素晴らしいコスパに感激！
久しぶりの訪問でしたが本当においしかった。ご馳走様でした。
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3ばん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀蝶
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0197-23-6020 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ水沢駅より徒歩５分。 水沢駅から273m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、小上がり席１テーブル。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 4台。他 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022/03再訪
お久しぶり。濃厚な醤油ダレと酸味が加わった極旨スープ。中太縮れ麺はブリンブリンの弾力で、周りにスープを飛び散らせること間違いなし！極厚チャーシューはとてもワンコインとは思えない。これが銀蝶さんのイメージ。
平日13時前の訪問。駐車場に入るには急角度で巾の狭い鉄板から脱輪しないように！入るときはまだ良いですが、出るときは見えませんので。気を付けないと、ローダウン車はスポイラーが壊れますよ。
店内は空きあり。入口で注文して支払いを済ませてしまいます。先払い、後払いどちらも大丈夫です。
中華そば大盛 650円
やはり大好きな銀蝶さんでは腹いっぱい食べたい。セルフのお冷を飲みながら暫し待ちます。
10分程で着麺。黒っぽいスープは変わらず、濃厚な旨味のある香りを発している。シンプルなビジュアルで、チャーシュー２枚、メンマ、海苔、ネギ。スープから顔を覗かせる麺は黄色。一見、何も変わっていないと思ったのだが、チャーシューが薄切りになっていた…以前が超極厚ではなかったにせよ、やはり薄くなったと思う。これは致し方無いところなんだろうね。
スープから。甘じょっぱい濃厚な味。動物系のコクが旨さを引き立て、魚介系の酸味があることで飽きの来ない味。中太麺は強い縮れで歯応え抜群！このスープに負けない極旨麺ですね。チャーシューは削ぎ切りのため、薄くなった分、柔かく食べ易い。無論、美味いです❗
安くて美味い。いつまでも続けて欲しい店です。
ご馳走様でした。