会津喜多方ラーメン坂内 小法師 水沢店
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20年振りに訪問！真相や如何に！？
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メンクイダーMatt
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
会津喜多方ラーメン坂内 小法師 水沢店（あいづきたかたらーめんばんない こぼし）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
0197-51-2488 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水沢ＩＣより車で１０分 水沢駅から1,434m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
60席 （椅子席が4人7卓，2人3卓、カウンター7席、座敷6人3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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開店当初に一度だけ行ったっきり…
その時の印象は、『チャーシューが△』
でも、食べログの奥州市ランキングでも上位に食い込んでいて、これだけ長年続いていて、
しかも週末だと待ちの行列ができていたりする。
何か秘密があるに違いないっ！
週末のお昼時ど真ん中に家族で訪問すると、やはり駐車場は満車で待ちが４～５組。
店内も広く客席もキャパがあるし、スタッフさんも大勢いるので回転は速いとみたっ！
名前を記入して待つこと１０分程度。
メニューを見るに、『写真のチャーシューの感じは変わらない気がする…』で、チャーシューメンはスルー…
期間限定メニューがいかにも美味そうだったので注文。
麺は細麺と太麺から選べます。
やはり、着麺は期待通りに早かった！
【焦がしごまみそラーメン（太麺）】￥820
・スープ：とんこつベースながらさっぱりめで、甘めの白味噌味。
・麺：多可水平打ち縮れきつめの太麺。
・具：チャーシュー、もやし、にんじん、キャベツ、チンゲン菜、万能ねぎ、ミョウガ、白髪ネギ。
スープは焦し黒ゴマが香ばしく、やや甘目の味噌味は私好み（*^_^*）
課題のチャーシューは、やはり△のまま… 煮込みが足りないのか？脂身がそのまま脂身感残…
やはり豚バラチャーシューはロールが好みです。
それと、ミョウガも苦手なので着麺と同時に除去しました。
【ネギ味噌ラーメン（細麺）】￥790
・スープ：とんこつベースながらさっぱりめで、酸味のある赤味噌強め。
・麺：多可水平打ち縮れきつめのピロピロ細麺。
・具：チャーシュー、もやし、白髪ネギ、メンマ。
連れの注文ながら、細麺の選択は？？(^_^;)
一般的なネギラーメンは辛味が効いてますが、これは辛味なし。
【味噌ラーメン（細麺）】￥700
・スープ：とんこつベースながらさっぱりめで、酸味のある赤味噌強め。
・麺：多可水平打ち縮れきつめのピロピロ細麺。
・具：チャーシュー、もやし、インゲン、ワカメ、コーン、メンマ、刻み長ネギ。
これも連れの注文、細麺の選択は？？(^_^;)
お顔的には札幌ラーメンを意識したビジュアル。
【ワンタンラーメン】￥790
・スープ：とんこつベースながらさっぱりめで、程よい醤油味。
・麺：多可水平打ち縮れきつめのピロピロ太麺。
・具：チャーシュー、ワンタン、メンマ、刻み長ネギ。
さっぱりスープの中にもコクはあり、醤油の味付けも程よく、雲呑は具入りで、
麺も細太どちらでもオッケーな一杯。
コレ系のチャーシューは脂身が苦手なのですが、混んでいても着麺のスピード感や、
食べた４種のラーメンからもしっかりとしたダシが効いてるからこその美味しさが、長年愛されている理由なのだと感じました。
期間限定が途切れないようにとか、お店のメンバー登録すると、クーポン利用で割引になるのも人気の要因一つかと思います。
ごちそうさまでしたm(_ _)m