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味が一定していない感じします
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ブラックラーメン（￥880）
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トッピングが豪華です
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あっぷ
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太麺です
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中華そば大（￥870）
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あっぷ
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横から撮影
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細麺です
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中華そば大（￥870）
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あっぷ
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違う日です
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冷やし担々麺（￥920）
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横から撮影
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めんりふと
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豚トロ定食（￥880）
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大きいお肉です
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中華そば ライス
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あっぷ
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横から撮影
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美味しい麺です
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中華そば ライス
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あっぷ
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横から撮影
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内観です
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中華そば ライス（￥830）
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あっぷ
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横から撮影
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めんりふと
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丼メニュー充実しています
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チャーハンも有りました
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アブラの量を選べるとうれしいです
居酒屋が本業の【おのでら】ですが、ランチにラーメンも始められ数年が経ちました
我流？と思わしきラーメンはトッピングのクオリティーは文句なしで麺も自家製麵な感じで
太麺、細麺と使い分けておられます
常に試行錯誤されており、日によってかなりスープにブレが有るのが評価難しいところです
個人的に中華そばが一番だと思うんですが、コテコテのトンコツスープにプラスされる
鶏油が多すぎますね、ただ日によって食べやすい時も有りなんとも微妙です
二郎系の豚もやしも少しクドイスープです
とんトロラーメンとかも有り、コッテリとしたラーメンが多い中、
比較的安定した美味しさなのが和なテイストの【ブラックラーメン】です
こちらも基本は豚骨スープだと思うんですが、アブラ控えめで食べやすいです
トッピングも秀逸で、厚切りの鶏肉に豚、メンマ、キクラゲ味玉も付いてお値段￥880とお得な内容となっております
横浜家系と看板に描かれておりますので、コッテリ系統で当然なんでしょうが
個人的に油の量を選べるようにしてもらえると非常にありがたいです
ご馳走様でした <(_ _)>
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中華そば ライス 自力セット
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中華そば（￥720）
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ライス（￥110）
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美味しいストレート麺です
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玉子付きです
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卓上です
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メニューです
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ブラックラーメン？
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ブラックラーメン（￥880）
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横から撮影
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たっぷりのお肉たちです
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とりにくアップ
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もちもちの麺です
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種類豊富です
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ごはんもいろいろ有ります
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豚もやし（￥880）
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二郎系っぽいです
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ニンニクトッピングしました
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厚いお肉です
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太麺です
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これが良いかも
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中華そば（￥720）
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アブラ多いな(^-^;
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美味しい麺です
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とんトロラーメン（節系）￥880
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横から撮影
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味玉付きです
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美味しい細麺です
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お店です
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麺が美味しいです
しばらく前の訪問です
現在トンカツ定食はメニューから消えており、ラーメンもほぼ入れ替わっています
麺は美味しいんですが、家系という事でかなりアブラコイスープなのが賛否分かれると思います
ご馳走様でした <(_ _)>
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海老包み塩ラーメン ライスセット
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横から撮影
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美味しい麺です
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海老包みワンタンです
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全部乗せです
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ライスも食べました
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とんかつ定食（￥880）
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カツです
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ごはんです
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酢ラー担々麺（￥880）
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あっぷ
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美味しい麺です
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塩ラーメンが増えました
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痺れ辛いマーボ麺が美味
らーめん鷹山が、おのでらに移転されました
コロナの影響だと思うんですが、本業の居酒屋の客が激減し
ラーメンで経営を立て直そうとしてるんだと予想します
興味がある人は、お店の裏が駐車場ですので訪問してみてください
さて…大きな写真が貼ってある壁メニューを拝見すると、
主力メニューはそのままで、新たにマーボ麺というのが増えております
余り得意でないような気もしましたが、せっかくなので試してみます
【マーボ麺】(￥880）
おのでらさんのランチメニューはつけ麺以外は￥880と統一されています
ラーメン屋だとすれば、かなり強気な価格設定ですが、
どのメニューもいわゆる【全部のせ】ですのでCPはある意味優れています
肝心のマーボ麺ですが、こちらも具材が豊富で緑の野菜と真っ赤なスープに
白髪ネギのコントラストが映える美しい一杯です
豆腐はもちろん、メンマ、トロチャー、変わったのでウィンナーも入っていますね
挽き肉も豊富で、丼の半分は普通の一品料理です（笑）
これに合わせる麺は、ストレートでスープを吸い込まない自家製麺のような印象です
コシも強く、激熱なスープに長時間耐えられるタイプです
スープは見た目通りで、想像以上に痺れ辛いです
山椒の香りが強烈で、手が小刻みに震える程の刺激の強さで発汗作用もあります
ライスも食べましたが、この濃厚スープとの相性は抜群でしょう
【トンカツ定食】（￥880）
カツは120ｇくらいかな？
かつやの基準でいえば竹くらいでしょう
付け合わせの生野菜、ポテトサラダが秀逸で、デザートもついてこのお値段は良心的です
味噌汁、漬物も素晴らしいし、他ではなかなか食べれないレベルの定食と評価します
御馳走さまでした <(_ _)>
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マーボ麺（￥880）
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辛いです
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美味しい細麺です
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ライスです
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トンカツ定食(￥880）
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普通サイズです
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ごはんです
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漬物です
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味噌汁です
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ソースとろり
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内観です
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卓上です
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ランチメニューです
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ラーメンに力を入れています
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看板です
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店の裏に駐車場有ります
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結構停められます
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サービス券もらいました
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店舗基本情報
| 店名 |
おのでら
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
0191-21-4103 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
一ノ関駅から958m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 店舗裏 10台ほど |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
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一関駅前にも支店をオープンされた【鷹山】（ヨウザン）ですが
トンコツベースのコッテリとした家系のようなラーメンに
モヤシたっぷりの二郎系のような豚ラーメンの二本柱です
たまに限定メニューや定食も出ますが、短期間で終了してしまいます
さて…タイトルにも有りますが、どうにも行くたびに味が一定していない印象を受けます
いろんな理由があると思うんですが、最大の要因はスープの仕込みだと思いますね
トンコツ臭が気にならない時は美味しいですが、たまに逆のパターンもありとても不安定です
味も濃い目で、もう少し油と塩分を抑えた方が美味しくなると思うんですよね
最近では中華そばしか食べませんが、これが一番ブレが少なく、潤いのあるストレート麺が
とても美味しいです
今も試行錯誤されているようですので、これからも定期的に訪問したいと思います
ごちそうさまでした <(_ _)>