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前沢牛すき焼き
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あるこる
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
牛肉割烹 自雷也
|
|---|---|
| ジャンル | すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0191-23-4026 |
| 予約可否 |
予約可 ※遠方からのご来店時は要予約をお願いします |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR一関駅より歩いて5分 一ノ関駅から113m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （最大8人掛けのテーブルが２つのみ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前沢牛は以前から気になっていたので、こちらのお店に。
元々すき焼きを食べるつもりでしたが、メニューを渡されるとすぐに「おすすめはすき焼きです」と言われました。
最初はお店の方が焼いて（煮て）下さるので、やり方に迷うことは無いです。
割り下は、塩味が強く、甘味は少ないです。正直言ってしょっぱいです。砂糖はお肉を柔らかくする効果があるそうで、とくに関西では甘い味付けが多いので、少しびっくりしました。
「味は濃くないですか」と聞かれましたが、塩辛いですと、言いそびれてしまい続行。
前沢牛は非常に柔らかく、旨味もあって期待以上の味でした。満足。柔らかくするための砂糖は要らないかも。
締めは一関名物の「もち」。すき焼き限定の締めです（しゃぶしゃぶには設定無し）。
薄く切った餅を、さっと焼いて（煮て）頂きます。（写真）
塩辛いと思った割り下が、お餅には非常に合います。美味しく頂きました。
少々お高いですが、前沢牛なので仕方ないかもです。