気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0191-23-4026
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
一ノ関でとろける前沢牛
-
特選前沢牛すき焼き 前沢牛A5等級
-
特選前沢牛すき焼き 前沢牛A5等級
-
特選前沢牛すき焼き 前沢牛A5等級
-
特選前沢牛すき焼き 前沢牛A5等級
-
秘伝うすべ餅
-
秘伝うすべ餅
-
インテリア
-
ファサード
-
{"count_target":".js-result-Review-89689963 .js-count","target":".js-like-button-Review-89689963","content_type":"Review","content_id":89689963,"voted_flag":null,"count":133,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
葡萄党幹事長
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
葡萄党幹事長さんの他のお店の口コミ
-
Cafe good life（桜岡 / カフェ、洋食）
-
海鮮処 北の味大助（豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電） / 海鮮、かに、居酒屋）
-
日本料理 こぶし（苫小牧 / 日本料理、海鮮、揚げ物）
-
winestand pedro（西千葉、みどり台、西登戸 / イタリアン、ワインバー）
-
山越うどん（滝宮、綾川、羽床 / うどん、揚げ物）
-
ラルジャン（銀座、東銀座、銀座一丁目 / フレンチ、ワインバー）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
牛肉割烹 自雷也
|
|---|---|
| ジャンル | すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0191-23-4026 |
| 予約可否 |
予約可 ※遠方からのご来店時は要予約をお願いします |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR一関駅より歩いて5分 一ノ関駅から113m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （最大8人掛けのテーブルが２つのみ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
一関市・藤沢町×和食のランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
奥州市前沢区産の優良牛である前沢牛。前沢牛の歴史は古代から続くが、肉牛としてもてはやされるようになってからでも既に半世紀が経っている。サシの量が非常に多く、どこを食べても柔らかい。生産者が前沢の住人であることや、出荷前の1年以上を前沢で肥育し、産まれてから最も長く肥育された場所が前沢でなければいけないなど、厳しい条件のある前沢牛だからこその美味しさを追求した品質が確保されている。
今回はその奥州市の隣り一関市で一番人気の前沢牛すき焼き。見ている前で牛肉から脂が湧き出てくる。舌に乗せる前から既にとろける肉質が手に取るように分かってしまう。東北らしい濃いめの出汁で野菜、牛肉と順番にすき焼きにする。調理はテーブルで女将が全て行ってくれる。さあ卵を溶いて。お皿を出して。という女将の指示に従っていれば良い。舌に乗せると一瞬で溶ける肉質と、肉そのものと肉の脂由来の甘さがかなり美味しい。身体に悪そうなものが美味しいのは言われる通り。
すき焼きの野菜はオーソドックスに白菜、春菊とエノキ茸。それに白滝と豆腐という牛肉を引き立たせるシンプル構成。地元産の卵も濃厚で、牛肉、出汁、卵のトリオが東北らしい濃い味を完璧に形作る。食事代わりは一ノ関名物の餅。伊達藩の餅文化を今でも残す一ノ関。平泉と並んで餅食が有名。皮付きの牛蒡や大根などを刻んで最後に鷹の爪を加えて極辛仕立てとするふすべ餅。この店の秘伝ふすべ餅は牛肉を使うところが他にはないオリジナリティ。止められない辛さが美味しい。
日本酒は一関市の奥州市とは反対隣りとなる登米市で創業百年となる銘醸、石越醸造、澤の泉を置いている。小瓶は特別純米酒。濃厚な味わいの東北らしいすき焼きやふすべ餅には、あっさりと上品に、すっきりとした純米酒。南部杜氏の特徴が良く出た、しっかりした米の味なのに透き通るような軽快さが良い。前沢牛との相性抜群。
場所はJR東北本線、東北新幹線の一ノ関駅。新幹線ホームと反対側の東北本線改札を出る。駅前バスターミナル真ん中の大槻三賢人像を右手に左端、バス乗り場を過ぎた小道を真っ直ぐ入った右側にある一戸建がこの店。駅を出てから徒歩1分の直近。牛肉割烹と書かれた看板の下には献立表。店構えも気軽な食事処。居酒屋のような店内にはテーブル席が2卓というコンパクトさ。
前沢牛すき焼きのコストパフォーマンスが相当良い店。一ノ関名物ふすべ餅の牛肉バージョンも食事代わりに楽しめる。ベテラン女将の人当たりが優しく、居心地の良さも満点。とろける前沢牛や辛い牛肉の名物餅をつまみに、南部杜氏らしいすっきりした口当たりの日本酒を嗜める。伊達藩時代に想いを馳せることのできる使い勝手の良い店となっている。
特選前沢牛すき焼き
前沢牛A5等級 3500円
秘伝ふすべ餅 500円
澤乃泉 特別純米酒 石越醸造
宮城県 900円/300ml瓶