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店名 |
食事処 居酒屋 こまつ
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、そば |
予約・ お問い合わせ |
0191-23-5744 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東北本線一ノ関駅西口から 徒歩7分。 一ノ関駅から450m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
34席 (カウンター8席、テーブル2卓×4席、2階6人テーブル3台。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコのみ可 |
駐車場 |
有 店の横に数台。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1999年3月1日 |
備考 |
日本酒、焼酎のこだわりは半端が無い。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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敬愛する太田和彦氏の著書「居酒屋日本百名山」を読み訪問を楽しみにしていたお店。
カウンター一番手前に陣取り品定め。
とりあえずの中生と、牛筋煮込みと揚げ出し豆腐にて一人宴をスタート。
昼の横手焼きそば弾丸ツアーの余韻で余りお腹が空いていなかったことや、今回の旅は既に予算超過状態にあることから脳裏をちらつく妻の顔におずけづき、料理、酒とも厳選せねばとメニューをじっくり眺めて今宵の作戦を練る。
揚げ出し豆腐と牛筋煮込みと煮込みと料理の質の高さにやはり太田氏の目利きは確かだと嬉しくなり、今宵の宴への期待大いに高まると共に作戦は放棄。本能の赴くままに存分に楽しもうと心を入れかれる。妻よ許せ。
いただいた料理とお酒は下記のとおり。
料理
◯揚げ出し豆腐
◯牛筋煮込み
◯曲がりネギの焼き物
◯カキの松前焼
◯刺身盛り合わせ
・ソイ、アイナメ、カツオ、サクラマス
◯アイナメ刺身
◯サクラマス塩焼き
◯鳥の唐揚げ
◯ざるそば
お酒
◯生ビール 中
◯百盤 純米生原酒(醸造方法は記憶が曖昧)…冷酒
◯お店オリジナル こまつ…ぬる燗
◯お店オリジナル こまつ生酒…ぬる燗
◯廣喜 山廃仕込み…ぬる燗
◯酔右衛門 特別純米生酒 直汲み…冷酒
◯AKABU 純米…冷酒
とりわけ印象深いのは、
三陸のカキに昆布の旨味が加わった豊潤な味わい。
アイナメの炙った皮、身、皮と身の間のそれぞれの味わい深さ。
サクラマスのホクホク何とも上品な味わい。
敷島親方が毎年通い詰めるのも納得の鳥の唐揚げ。私の鳥の唐揚げランキング現在1位。
ざるそばと岩のりってこんなに相性が良いとは。つゆも美味。
酔右衛門の芳醇なのにシュワシュワしてスッキリした抜群のバランス。
AKABU純米の衝撃的な飲み口。パッと広がる華やかな味わいとスッキリした余韻。ただの純米酒でこの味わい。吟醸になると一体どこまで味がひろがることか想像もつかない。
店主との会話本当に楽しかった。情熱がしっかり伝わってきたし勉強になりました。やっぱり良いお店は、素晴らしい酒屋さん、酒蔵さんと素敵な関係ができているんだなあとつくづく実感。
サービスで色々いただきありがとうございました。
余談ながらAKABUと酔右衛門を購入教えてもらった酒屋さんも素晴らしいお店でした。
当店再訪必至です。
名物のジャンボニンニクと今回訪問が叶わなかったベイシーにもリベンジもしなくちゃだし。
本当にごちそうさまでした。