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らーめん 一
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 一（ラーメン ハジメ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0197-72-6061 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北上駅東口から徒歩３分。 北上駅から201m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター9席・テーブル3×4（12席）・座敷3×4（12席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースがあります。 |
| 駐車場 |
有 １２台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年11月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とろみあるスープにやられました！
以前には鬼剣舞という店でした。
あらたに…といってもだいぶ経ちましたが、この店では初めて訪店。
お店は改装されて、綺麗だし清潔感ある店内。
カウンター、小上がり、窓際のカウンター、テーブル、どこに席をとっても居心地の良さを感じそうな店づくりです。
食券を入り口で買います。メニューは「背油醤油らーめん」をベースにしたバリエーションの様子。
テーブルのポップでりかいしました。
「香味BRACK」+「チャーシュー4枚」、「汐拉麺」を連れと各々オーダー。
ほどなく湯気たてて供されました。
香味…は、こがした香味のニンニク片や輪切り南蛮、ネギ。これも香ばしい馬油が振りかけられて
とても良い香り。スープを一口、強く油の濃さを感じるも、後味の良い飲み口。麺を手繰るとストレートの中太麺ながら、スープの粘ばりから麺がらみよく、スルスルと啜れました。
この啜り加減の滑らかさこそ、麺の真骨頂でしょう。
濃度あるスープでしたが、焦がしの香味と、スープのトンコツベースが調和良く飽きなく、後味良く最後まで美味しく頂きました。
これだけ濃くて粘度あるスープでも食後もたれることもなく有り難い美味しさでした。
また、このスープの存在感から満腹感が長続きして、満足感も長持ちの一杯でした。
汐拉麺の方も同じで、だいぶお腹持ちは良かったようです。またシッカリとした鶏だしで鶏チャーシューが乗りアクセント。
そうそう、どちらも大振りの海苔がトッピング。食中に口にすると、何とも味覚の変わる磯の香りが漂う不思議さも感じて楽しく美味しい拉麺でした。