食房 大邱
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北上のニララーメン
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とんちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
食房 大邱（タイキュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ラーメン、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0197-65-3838 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ北上駅より徒歩１０分 北上駅から406m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 |
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北上市の夜のこと。
男２人で「どば志」さんで飲んで、もう１軒、軽くおでん屋で飲んでから、〆にラーメンを食べることにした。
「食房 大邱（たいきゅう）」さん。
看板にある「肉ニララーメン」がウリのお店らしいんです。
大邱（テグ）って、ソウル、釜山に次ぐ韓国第３の都市の名前ですね。
お隣の花巻市には「満州にらラーメン」という辛くてニンニクタップリのラーメンで有名なお店があります。
あちらは中国風、こちらは韓国・朝鮮風ってことでしょうかね。
カウンターに席をとって、メニューを眺めます。
トップにあるのが「肉にらラーメン」。
やはりこれがオススメなんですね。
でも800円もしますよ。高いなぁ。
「激辛肉にらラーメン」も同じ値段。
どっちにしようかなぁ・・・
迷ったけど、ここは普通の「肉にらラーメン」にしました。
デフォルトの「ラーメン」は、いりこ味で650円です。
味噌ラーメンもあります。
厨房ではご主人が野菜を炒め始めました。
ジュー！ジァー！ボワァー！
ぉぉぉおおおお！
中華鍋から炎が立ち上がります。
すばらしいパフォーマンスです。
ほう！これこそ旨い野菜炒めの極意ですよ。
こうやって炒めると、適度に焦げ目がついたシャキッとした野菜炒めになります。
これは期待できそうですね。
「肉にらラーメン」が出てきました。
スープが赤い、そして炒めたニラとモヤシ、ニンジンなどがトッピング。
白ゴマもかかっています。
スープは味噌じゃなくって醤油味。辛さは、そこそこあります。
豚骨かと思ったら、意外にアッサリです。
炒めたモヤシにシャッキリ感がありますよ。
香ばしい香りもあってこれはいい。
「肉ニラ」っていうけど、肉はそんなにないです。
麺は白っぽい細麺で、すこし縮れがある。
茹で加減はいい感じですよ。
加水率が高いのでしょうか、ツルツルと喉越しがいいです。
ただ、辛いサッパリ系スープとツルツル細麺という取り合わせがいいのかどうか・・。
辛いけどあんまりインパクトを感じなかったのは、酔っていたせいかな。
この感想、あんまり当てにならないね。
おつまみ類もありますね。
レバニラ炒め700円、モツ煮込み650円って、いい値段ですよ。
お酒は500円、缶酎ハイが500円！
なかなかのお値段ですね。
しかし、〆にラーメン・・・カロリーオーバーでした。
ごちそうさまでした。