支那そば 僉
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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば 僉（セン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0198-27-2423 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東北本線花巻空港駅からタクシーで約8分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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会社の同僚の地元に昨年から開店した繁盛店ということで、訪問。さすがに日曜の昼は駐車場も一杯で、路肩にハザードランプ点滅で空き待ちのクルマも。平日も混み合うとは聞いたが、店の前は既に３組ほど待ちの客。家族連れ。私はツレと2人で、足元で泣くヨソの子供を変顔でナダメつつ待つ(笑)。※怪しいヒトと思われると、脇腹をツレに突つかれながら。嫌な時代だ(笑)。
入店。店入り口右手のカウンターに誘われる。メニューはシンプル。チャーシュー麺(醤油)に煮卵、メンマのトッピングを私オーダー。ツレは塩ラーメンに煮卵。２杯とも普通盛り。
５分も待たず着丼。
チャーシューは赤身がうっすら残るローストビーフでなくポーク。他の方のコメントからですが、低温で調理するのが特徴らしいです。脂強さが失せて、スープに影響しない。
トッピングでメンマ@100円を頼んだら、別小鉢でなんと大量に。例えていえば、桃屋の瓶詰め、ひと瓶くらいあるだろうか。私のようなメンマ好きにはこたえられない。
本丸のラーメンに戻る。スープは醤油の旨さを引き出すバランスの良いもので、口にして繊細さを感じる。つまり、丁寧につくられていると一口目から感じ、ツレが止めるのも振り切り、飲み干してしまう程だった。飲み干した後も、よくある嫌な雑味もなくて、お冷やを口にしなくてもスッキリしていました。
麺は細縮れたスープ絡みの良いものでした。しっかり角が立ち腰のある喉ごし良いものだった。
お店のかた、接客の方の対応も丁寧でとても印象よく店を出ました。また来よう。そう思いました。