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暑い夏にピッタリ！冷やし満州ニラら～めん！
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冷やし満州ニラら～めん
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メニューは満ニラだけじゃない！うまみ溢れる「うま塩そば」もあります
滝沢にある、岩手を代表するラーメン屋さんです。
さかえやは満州ニラらーめんが有名ですが、今回は満ニラではないメニューのレビューです。
さかえやには、満ニラの他に常設で「中華そば」「うま塩そば」がラインナップにあります。
今回はうま塩そばをオーダー。
なみなみと盛られたスープですが、非常にクリアで綺麗です(*'v'*)
さっそく一口飲むと…なんともじんわりと味わい深い。
満ニラは分かりやすくガツンとした味わいですが、こちらは優しくも奥行きのあるうまみ。
THE塩らーめんという感じではなく、「うま塩」という表現がまさにその通りで
ベースとなるスープのうまみを楽しむ一杯です。
麺は細麺で、これまたスルスルっといけちゃいますね。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギという基本ラインアップ。
満ニラを食べられない人向けのメニューかと思いましたが、
しっかり作り込まれている印象の一杯でした。
ごちそうさまでした！
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うま塩そば
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ニラやニンニクが効いた、元気になれる名物の満州ニラらーめん！
滝沢にある、「満ニラ」で有名なラーメン屋さんです。
岩手県民なら、食べたことが無くてもおそらく名前くらいは知っているはずの有名店。
滝沢は支店になりますが、盛岡市内からもアクセスしやすい距離なので嬉しいです！
一度だけ東京に出店したこともありましたが、広まらなかったのは残念…。
ラーメン好きの間では「満ニラが東京に！？」と話題になったものです(笑)
今回は定番の「満州ニラらーめん（中）」をオーダー(*'▽')
小・中・大とあると、割と中だと多いことがありますが…こちらは私でも中いける普通の量です。
ビジュアルは赤いスープにニラの色合いが独特な感じ。
スープを頂くと…美味しい～！！
しっかり効いた辛さに、ニンニクの味わい…そして奥からはスープのうまみ。
サラっとしたスープには細麺がとても合っています。
具材はニラを中心に、豚肉、紅しょうが、ニンニクスライス、ニンニクの芽など。
ニラもクセはなくて食べやすいと思います。
紅しょうがが刻んで入っており、時折スッと口の中をさっぱりとさせてくれるのがGOOD!
ニンニクの芽は食感も楽しくなり、非常にバランスが取れています。
唯一無二の味わいで、ずっと地元で愛されているのも頷けます。
お店はとても繁盛しているようですし、これからも頑張ってください。
ごちそうさまでした！
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満州ニラらーめん（中）
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ラーメン☆ゆっか
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
満州ニラら～めんの店 さかえや 盛岡本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
019-699-1652 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青山駅（岩手）より車で１１分ほど 青山駅から2,263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （ｶｳﾝﾀｰ7席、ﾃｰﾌﾞﾙ16席、小上り16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2001年2月3日 |
| お店のPR |
満州ニラら～めん通称満ニラ病みつきになること間違いなし！！
冷え性、神経痛に効果あり、ビタミン豊富な精力野菜、 |
| 初投稿者 |
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滝沢にある、満州ニラら～めんのお店です。
もちろん名物は満ニラですが、夏季には冷やしが出るという事で再訪しました。
というわけで頂いたのは冷やし満州ニラら～めん(*'▽')
通常の満ニラがすごく美味しいので、冷やしも安心して頼めました。
ビジュアルですが、満ニライズムなところは引き継ぎつつも
大判チャーシューやタマネギが入っていたり、冷やし独自の構成になっています。
早速スープを頂くと、とても清涼感ある辛さが心地よいです！(^-^)
冷やしのおかげで、通常の熱いラーメンよりも比較的辛さはライトな印象に感じ、
暑い夏にスタミナをつけたいけど辛くて熱いのはちょっと…という時に良いと思います。
スープに氷が入っているので本当にひんやり！
麺は細ちぢれ麺で、これが軽くスルスルっといけちゃいます！
具材はニラ、ニンニクの芽などのお馴染みのものに加え
チャーシューと半ゆで卵、タマネギなど。
チャーシューは写真だと伝わりづらいかもしれませんが、
大きくて厚さも結構あり…私はこれでお腹いっぱいになります(笑)
味はほぼついていないと思われます。満ニラスープとあわせて頂きましょう。
ちょっとモソモソした食感なので、しっかりスープとあわせた方がよいです。
暑い夏にはもってこいな冷やしメニューですね(^-^)
ごちそうさまでした！