やっぱり旨い! : 煮干らー麺シロクロ

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問7回目

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

やっぱり旨い!

平日の開店から5分で6番目。

流石に土日じゃなきゃ開店と同時に満席にはならないのかな?

僕は空腹になるとイライラするので決して行列に並びませんww

いつもと同じ ⬜塩(太麺)に煮干し(細麺)

太麺も確かに美味しいのですが塩を細麺で食べてみたいなぁ。

人気の理由がよく解ります。


  • 煮干らー麺シロクロ -
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2018/08訪問6回目

二人で塩(太麺)と煮干(細麺)と和え玉(塩味)食べてきました〰。

  • 煮干らー麺シロクロ -
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ー 訪問(2018/07 更新)5回目
  • 煮干らー麺シロクロ -
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2017/12訪問4回目
  • 煮干らー麺シロクロ -
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2017/05訪問3回目
  • 煮干らー麺シロクロ -
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2017/04訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

らー麺愛を感じる。

三代目正太郎に行こうと農免道を走っていて偶然に開店に遭遇しました。

入口の券売機に戸惑いましたが連れと二品選んでカウンターに着席しました。

出来上がりまでメニューと説明を読みながら待ちます。

⬜煮干らー(白) 750円

黒色のカウンターに藍色の器が映えます。きれい。

えぐみと共に複雑な煮干しの強い風味がガツンと来ます。

中程度の加水のストレート麺との相性はとても良いと思います。

チャーシューはほんの少し表面に甘辛い味付けをした脂身が美味しい肩ロース。

穂先メンマのような柔らかい食感のメンマも美味しい。

⬜鶏そば720円+替え玉100円

こちらは真っ白な器に黄金色の澄んだスープにきらめくチー油。

白湯じゃないのがうれしい。

鶏の旨味が充分に引き出されていて見た目より濃厚な味わいです。

煮干しには刻みネギで鶏そばにはたっぷりの刻み万能ネギを使い分けるさりげない拘りも良い感じ!

鶏チャーシューは好き嫌いがあるので肩ロースも良いんじゃないかな。

素材の特徴がはっきり表現されたスープと麺やトッピングとの相性が良い完成度の高いらー麺だと思います。

ワイルド系の男性2名で営業しましたが、らしくない繊細なセンスとスキルの高さを感じました。

まぜそばや鶏つけめんも多いに期待出来そうです!

ごちそうさまでした!

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2017/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

らー麺愛を感じる。

  • 煮干らー麺シロクロ -
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かずともくん

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 煮干らー麺シロクロ

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

岩手県紫波郡矢巾町又兵エ新田7-8-9

交通手段

矢幅駅から520m

営業時間
  • ■営業時間
    月~金 11:30~18:30
    土・祝 11:30~15:00
    *材料切れ次第終了

    ■定休日
    日曜(その他店頭、Twitterで告知)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗前8台第二駐車場5台

特徴・関連情報

利用シーン

お子様連れ

子供不可

オープン日

2017年4月10日

初投稿者

わがまま30わがまま30(1107)

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